Документальный фильм.

https://youtu.be/-4QmQBDI1QI

Мифов о продуктах великое множество: "дорогие продукты лучше дешевых", "в свежих овощах и фруктах больше витаминов, чем в замороженных", "козье молоко полезнее коровьего". Производителям выгодно, чтобы покупатели в них верили.

Корреспонденты программы "Среда обитания" выяснили, где правда, а где вымысел, какие мифы придумали сами производители и зачем. Дорогие продукты лучше дешевых. Это, пожалуй, самый распространенный миф о еде. Если вы не знаете, к примеру, пельмени какой фирмы самые лучшие, то выбираете упаковку подороже. У маркетологов даже есть такое понятие - цена комфорта.

Документальный фильм.

http://su0.ru/Lx45

Когда мы идем в магазин за продуктами, то не задумываемся, по какому принципу мы выбираем товары. А ведь для нас главным критерием является не качество продукции, а красочные обертки и хорошая упаковка. А что находится под этой оболочкой, для нас очень часто оказывается не важно.

Но придя домой и, открыв красивую упаковку, мы обычно сразу же разочаровываемся в том, что купили. И никто не задумывается о том, что за лишний пакетик или красивую коробочку мы переплачиваем даже не 2 рубля, а намного больше. К тому же, продукция, удачно спрятанная под упаковкой, не всегда отличается должным качеством.

Что же делать, чтобы не купить «кота в мешке»? Решить этот вопрос поможет новый телевизионный проект.

Документальный фильм.

http://su0.ru/I4PB

Великий пост. Список продуктов, которые многие россияне обычно покупают в магазине, изменится...

В нем станет меньше мяса, молока и масла. Зато с прилавков начнут сметать морковные котлеты, консервы, овощные смеси, грибы, чечевицу и горох. В магазинах появятся специальные продукты "для поста". Постный майонез, соевое молоко и творог, белковая икра и даже постная колбаса.

Для производителей пост – золотая жила. Ведь растительные белки гораздо дешевле мяса, делать соевый майонез выгоднее, чем обычный. Правда, постные продукты при этом почему-то не становятся дешевле.

Документальный фильм.

http://su0.ru/EAts

Молочные продукты. Сейчас производители научились делать их практически без молока. Мы расскажем, как найти на прилавках натуральные молочные продукты.

Творог. Его делают из молока и молочнокислых бактерий. В настоящем твороге больше ничего быть не должно. По техрегламенту на молочные продукты только такой продукт может называться творогом. Если производители добавляют в него, к примеру, крахмал или растительные жиры, то он должен называться "творожный продукт". Но можно ли верить надписям на этикетке? Чтобы это выяснить, корреспонденты "Среды обитания" обошли несколько супермаркетов и рынков и скупили там весь творог, который только смогли найти. Получилось 20 образцов творога в пачках от разных производителей и 6 видов творога на развес. Все это отнесли в лабораторию.

В твороге, купленном на развес, в пяти образцах из шести были обнаружены пальмовые жиры. Под видом творога по 300 рублей за килограмм продали творожный продукт, в состав которого входит пальмовое масло. Красная цена ему 80 рублей. Отличить настоящий развесной творог можно на ощупь. Настоящий жирный творог должен быть рассыпчатым, а не держать форму, как пластилин.