-Рубрики

 -Цитатник

Выпечка - (0)

Белый домашний хлеб «Чистый» - (0)

Когда я впервые попробовала рецепт этого хлеба, все вокруг еще несколько дней казалось мне ска...

Очень вкусный багет "Париж" - мягкая сердцевина и хрустящая корочка снаружи. - (0)

Рецептура многих багетов – строгая тайна. Но основные компоненты для приготовления багета – эт...

Испекла домашний хлеб в духовке.Очень простой способ. - (0)

450 гр. муки 3,5 дл. воды комн.температуры (350 мл) 1ч.л. соли 1ч.л. сухих дрожжей...

Как я училась печь хлеб - (0)

Когда я переехала жить в Норвегию, одним  из первых вопросов, который встал передо мной -...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВКУСНОТУТ
Комментарии (0)

Рыба в кляре

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. 

53WbBiFBhdU (320x320, 28Kb)

 

Ингредиенты:
кляр
1 стакан муки,
2 яйца (отделить белки от желтков),
1/2 стакана молока,
2 ч.ложки сахара,
0,5 ч.ложки соли,
сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель)  
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА/блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

МОЙВА по-домашнему

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 18:57 + в цитатник
 

                                                  мойва

МОЙВА по-домашнему


Ингредиенты:
500 г мойвы
Рассол :
50 г яблочного уксуса,30 г холодной кипяченой воды,1 ч.л. соли,1/2 ч.л.сахара,1 ст.л. горчицы столовой,100 г растительного масла,2 шт лавровых листа,2-3 шт черного перца горошком.
Промытую и очищенную мойву сложить в емкость.
Смешать все ингредиенты для рассола и залить им мойву.
Убрать в холодильник на 24 часа.
Ну а дальше сплошное удовольствие!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА/блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Поджарка из филе горбуши в томатном соусе

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 16:18 + в цитатник
 

                                                  Поджарка  из  филе  горбуши  в  томатном  соусе

Поджарка из филе горбуши в томатном соусе


Филе горбуши порезать брусочками, обжарить на растительном масле. Добавить лук с морковью, соль, перец. Все вместе еще обжарить и залить томатным соусом, слегка потушить, добавить зелень.
На гарнир - картофельное пюре.
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА/блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка картофельная с рыбой...

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 16:16 + в цитатник
 

                                                  Запеканка  из  рыбы  с  овощами

Запеканка картофельная с рыбой...


Уложить в форму слоями -
 
1 слой - отварной картофель ( нарезать кружочками )
2 слой - куски рыбы ( у меня минтай, который я обжарила, удалила все кости )
3 слой - томаты ( очистить от кожицы, нарезать кругляшами )
4 слой - зеленый лук
5 слой - лук+ морковь ( нарезать и спассеровать на раст. масле, морковь я нарезала овощечисткой тонкими длинными пластинками )
Соль, специи.
Залить смесью - яйца + немного молока.
Поставить форму в духовку на 20-30 минут, затем вытащить, посыпать сверху тертым сыром и еще поместить в духовку до расплавления сыра.
 
Рыбу можно использовать любую.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА/блюда из рыбы
КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА/запеканки несладке,омлеты

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбка по-простому

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 16:12 + в цитатник
 

                                                  Рыбка  по-простому  в  мультиварке

Рыбка по-простому


"Простая рыбка по-простому", без всяких заливок и соусов, тушеная в собственном соку - приготовлена в МВ.
 
2-3 крупных моркови, 2 крупных луковицы нарезать длинной не тонкой соломкой, посолить, поперчить, можно добавить травки.
Рыбу крупно порезать ( у меня было 4 шт. минтая ), сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить ( можно использовать приправу для рыбы ). Уложить в чашу МВ, добавить пару листиков лаврушки. И все, просто закрыть крышку и включить режим "тушение" ( время конечно, уменьшить).
В это время приготовить гарнир, какой-нибудь салатик из овощей...
Вкусно, просто, быстро, полезно!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА/блюда в мультиварке

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия в домашних условиях сухого посола

Суббота, 26 Марта 2016 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Скумбрия в домашних условиях сухого посола

Скумбрия в домашних условиях
Рыба по этому рецепту получается очень вкусной, просто вкуснейшей. Надеюсь, рецепт пригодится и вам.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА/блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: [1]