-Рубрики

 -Цитатник

Выпечка - (0)

Белый домашний хлеб «Чистый» - (0)

Когда я впервые попробовала рецепт этого хлеба, все вокруг еще несколько дней казалось мне ска...

Очень вкусный багет "Париж" - мягкая сердцевина и хрустящая корочка снаружи. - (0)

Рецептура многих багетов – строгая тайна. Но основные компоненты для приготовления багета – эт...

Испекла домашний хлеб в духовке.Очень простой способ. - (0)

450 гр. муки 3,5 дл. воды комн.температуры (350 мл) 1ч.л. соли 1ч.л. сухих дрожжей...

Как я училась печь хлеб - (0)

Когда я переехала жить в Норвегию, одним  из первых вопросов, который встал передо мной -...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВКУСНОТУТ
Комментарии (0)

Мука и тесто - лучшие 10 рецептов

Дневник

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 21:20 + в цитатник
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-СЛАДКАЯ
ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ
ВЫПЕЧКА-ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)

АЛЬБОМ "ПИЦЦА"

Дневник

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 20:32 + в цитатник

ЖМЕМ на КАРТИНКУ и ПЕРЕХОДИМ в АЛЬБОМ ВИДЕОРЕЦЕПТОВ

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕРЕПЕЧКА с начинкой

Дневник

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 21:13 + в цитатник

перепечка
Ингредиенты: Кефир — 1 стак. ,Соль — 0,5 ч. л. ,Сахар — 0,5 ч. л. ,Сода — 0,5 ч. л. ,Сыр твердый (тертый) — 1 стак. Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. ,Мука — 2 стак.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку положить начинку,причем начинка может
быть любая на ваш выбор (сыр,творог,ветчина,колба
са,яйца с зеленым луком,капуста,яблоки,груши,повидло)
Края лепешки соединить и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Штрудель из слоёного теста с маскарпоне

Дневник

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 21:05 + в цитатник

Наверное самым популярным штруделем является яблочный. Но сегодня я хочу предложить свой вариант штруделя из слоёного теста с маскарпоне. Такой штрудель особенно хорош к завтраку, с чашечкой ароматного кофе.

Ингредиенты:

 Готовое слоёное тесто - упаковка

 Маскарпоне - 250 грамм

 Сыр твёрдых сортов жирности не менее 50 % - 100 грамм

 Яйцо - 1 штука


Способ приготовления:

Раскатайте тесто.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Часть сыра оставьте для того, чтобы посыпать им штрудель.
Другую часть сыра смешайте с маскарпоне. 
Выложите массу на раскатанное тесто и разровняйте ножом.
Сверните рулет, уложите его на лист для выпечки, смажьте взбитым яйцом и посыпьте натёртым сыром.
Выпекайте в духовке при температуре 180° С 15-20 минут.
В режиме конвекции выпекайте минут 10 до золотистой корочки.

http://bonerka.ru/shtrudel-iz-sloyonogo-testa-s-maskarpone

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Беляшики

Дневник

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 22:52 + в цитатник

                                                

Тесто:

можно на молоке и на воде для беляшей. Я чаще на воде замешиваю.Сколько нужно 
теплой воды ,соль,чуть-чуть сахара,сухих дрожжей,одно яйцо.

1/2 стакана рас-го масла размешиваем, добавляем муки и замешиваем мягкое тесто.

1-2 тесто можно обмять получается еще мягче  и вкуснее.

Начинка:

мясной жирный фарш с луком,соль.

Фарш нужно так же замесить очень мягко добавляя 
теплой воды, 1 яйцо, соль .Лепим беляши выпекаем на рас-ом масле на 
медленном огне.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/беляши

Метки:  
Комментарии (0)

ЦЫБУЛЯНИКИ

Дневник

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 22:05 + в цитатник

цыбулянники


Ингредиенты : Тесто 400 г пшеничной муки, 7 гр сухих дрожжей, 1 яйцо, 3/4 стакана молока ,1/3 чайной ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара
Начинка - 4 больших луковицы, 2 - 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки густой сметаны, 2 - 3 столовые ложки тертого сыра, по вкусу - соль, щепотка сахара, специй жгучих, мускатный орех ,2 - 3 чайные ложки сушеного мака , 2 столовые ложки молока

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца - 541 рецепт

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный пирог

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Женя_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



У меня становится доброй традицией на выходных приготовить что-нибудь этакое.

В прошлые выходные это был рыбный пирог.

3977692_fishpie1 (700x465, 268Kb)

Для приготовления мне понадобилось:

200 г муки

кружка бульона около 200 мл

2 ст. л. растительного масла

300 г филе рыбы  (у меня морской язык)

зелень

2 яйца

100мл сливок 10%

соль специи по вкусу

Приготовление
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

100 рецептов пиццы

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

50 рецептов вкуснейшей домашней пиццы

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Самое удачное тесто для пиццы!

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Самое удачное тесто для пиццы!

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

100 рецептов блюд из теста

Дневник

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 18:51 + в цитатник
 

                                                  рецепты

Рецепты


 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-СЛАДКАЯ
ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Много рецептов из теста

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:45 + в цитатник
 
Фото к рецепту: Курник

Много рецептов из теста


Кулинарные рецепты

 



 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-СЛАДКАЯ
ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца быстрая

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 11:38 + в цитатник
 
пицца к ужину..)

Пицца быстрая


Все примерно -
в обыкновенную чайную чашку:
- одну четвертую чашки кипятка
- одну столовую ложку сливочного масла, соль
- немного растительного рафинированного масла
- одну четвертую чашки кефира или ряженки (всего получается почти чайная чашка смеси)
в муку - соду (не гасила, можно загасить кефиром)
вливаю в муку, замешиваю.
постоит минут 5-10
начинка: сардельки,корнишоны или огурчики мелкие соленые,майонез или что хотите) Смазываю сначала соусом, затем выкладываю сардельки и огурчики, заливаю майонезом)
В разогретую духовку минут на 15-20, если тесто тонкое - хватит 10-15 минут, увидите сами.


 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Постный киш ...или псевдо-мясной пирог

Среда, 23 Марта 2016 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Первое впечатление от этой выпечки, что начинка в ней мясная. Настолько понравилась, что запланировала делать её как самостоятельное блюдо. 

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-ТЕСТО/тесто песочное
ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто на кефире для пирога с капустой.

Среда, 23 Марта 2016 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Тесто на кефире для пирога с капустой
 

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пироги заливные
ВЫПЕЧКА-ТЕСТО/тесто на кефире

Метки:  
Комментарии (0)

Слоёные пирожки с паштетом.

Среда, 23 Марта 2016 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мальцева_Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слоёные пирожки с паштетом.

Хрустящие вкусные и ароматные слоеные пирожки с паштетом, на приготовление которых у вас уйдет не более получаса. Порадуйте себя и своих родным аппетитной выпечкой. Хорошая идея для завтрака. 
4239794_hRyURYehjk (604x469, 66Kb)
Ингредиенты:
  • Тесто слоёное бездрожжевое 1 упаковка (400 гр.)
  • Паштет 1 баночка (200 гр.)
  • Яйцо 1 шт.
  • Кунжутные семечки 1 ч. л.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Курник

Среда, 23 Марта 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения nickchay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый заливной пирог - с капустой и яйцом на кефире

Дневник

Среда, 23 Марта 2016 г. 20:21 + в цитатник
Ингредиенты: 
кефир 1% - 400 мл;
яйца в тесто - 2 шт.;
мука - 1,5-2 стакана;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
лук зеленый-перо - пучок;
варенные яйца - 3 шт.;
капуста пекинская - 50 гр;
масло сливочнок - 50 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
кунжут - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Заливной пирог можно готовить с любой начинкой. 
Сегодня приготовила с зеленым луком и яйцом + зелень пекинской капусты.

Если в стандартную начинку вареные яйца+зеленый лук добавить немного зелени пекинской капусты, то начинка получается намного сочнее, пирог нежнее, мне такой вариант понравился больше, теперь буду готовить именно так. 

Быстрый заливной пирог фото


Для теста понадобится 400 мл кефира, 2 яйца, соль, мука и разрыхлитель.

Быстрый заливной пирог фото


Примерно по 1/3 каждого ингредиента для начинки, 
у меня 3 яйца, пекинский садат и пучок зеленого лука.

Быстрый заливной пирог фото



Для теста:

в кефир добавляем яйца, соль, 

Быстрый заливной пирог фото


Муку и разрыхлитель

Быстрый заливной пирог фото


Зеленый оук мелко режем

Быстрый заливной пирог фото


В тесто добавляем 1 ст. ложку, остальное в начинку.

Быстрый заливной пирог фото


Пекинский салат мелко режем, 

Быстрый заливной пирог фото


добавляем в начинку к луку, 

Быстрый заливной пирог фото


вареные яйца трём на крупной терке, 

Быстрый заливной пирог фото


Начинку перемешиваем, солим/перчим черным перцем по вкусу.

Быстрый заливной пирог фото


В форму выливаем 2/3 теста, 

Быстрый заливной пирог фото


Выкладываем начинку, сверху кусочки сливочного масла, 

Быстрый заливной пирог фото


Заливаем остатками теста, 

Быстрый заливной пирог фото


посыпаем сверху семенами кунжута и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут.

Быстрый заливной пирог фото


Достаем румяный пирог, 

Быстрый заливной пирог фото


Порционно разрезаем и можно подавать к столу.

Быстрый заливной пирог фото


Заливной пирог можно готовить с любой начинкой, тесто требуется в зависимости от сочности и количества начинки разное.

Мой пирог-фаворит - это или с луково-яичной начинкой данный рецепт, либо капустная начинка - рецепт капустного пирога по ссылке.

Капустный быстрый пирог ближе к запеканке, много сочной начинки - мало теста.

Время приготовления около 15-20 минут + в духовке минут 40.

Быстрый заливной пирог фото


Приятного аппетита! 

Время приготовления: 1 ч.
 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-НЕСЛАДКАЯ/пироги заливные

Метки:  

 Страницы: [2] 1