ЯИЧНО-ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 20:17 + в цитатник

Ингредиенты : 6 яиц, 250 гр. майонеза (желательно жирного),350 гр. любого тертого сыра,600 гр свинины или куриное филе,луковица,соль, перец

Разогреваем духовку до 200С. На большой противень выкладываем бумагу для выпечки.

Взбиваем венчиком яйца, затем добавляем майонез, перемешиваем и последним добавляем сыр. Не солить!

Выливаем смесь на противень с бумагой, ровняем.

Выпекаем в разогретой духовке 20 минут.(смотрите по своей духовке)

Затем достаем омлетный пласт и слегка остужаем его.

Готовим фарш (можно воспользоваться и уже готовым фаршем).

Прокрутить свинину или куриное филе с луком, добавить яйцо, соль, перец.

Хорошо перемешать. Выложить фарш на омлетный корж и разровнять.

Пласт как раз остынет настолько, что бы можно было свернуть рулет.

Сворачиваем рулет и выкладываем на противень с пекарской бумагой.

Убираем рулет в духовку на 40 минут при температуре 200С

Готовый рулет необходимо немного остудить и нарезать острым ножом.

Рулет получается очень очень вкусным,а яичный слой, как суфле

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА/запеканки несладке,омлеты

Метки: блюда из фарша омлет

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet