Кекс с изюмом и орехами

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 20:03 + в цитатник

Вкусный рецепт кекса на кефире с изюмом и орехами.

Замечательное угощение к чаю.

Ингредиенты:

мука 2 стакана

сахар 1 стакан

яйца 2 штуки

сметана ¼ стакана

кефир ¾ стакана (можно использовать ряженку или простоквашу)

изюм 1 стакан

грецкие орехи 1 стакан

сливочное масло 100 грамм

сода 1 чайная ложка(я использовала разрыхлитель+ванильный сахар(пакетик)

Способ приготовления:

Яйца растереть с сахарным песком.

Всыпать муку.

Добавить кефир, сметану, размягченное сливочное масло.

Добавить промытый изюм, крупно поломанные грецкие орехи, все хорошо перемешать.

В конце добавить разрыхлитель и ванилин и тоже хорошо перемешать.

Полученную массу выложить в хорошо смазанную форму для выпекания.

Выпекать в духовке 40 — 45 минут при температуре 180 гр.

Готовый кекс достать из духовки дать немного отдохнуть и затем вынуть и формы. Сверху можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА-СЛАДКАЯ/кексы,ромбабы

Метки: кексы

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet