Сегодня готовлю удивительный торт безе с крекерами и грецкими орехами. Готовится торт очень просто, а улетает со стола мгновенно. Замечательный вариант для семейного чаепития. Тор получается с насыщенным карамельным вкусом и мне он напоминает по вкусу шоколад сникерс.

 

Ингредиенты:

Печенье крекер – 100 г

Дробленые грецкие орехи – 2/3 стак.

Сахар – 1 стак. (200 мл)

Ванилин – 1 щеп.

Белки охлажденные – 3 шт.

Панировочные сухари – 1 ст. л.

Соль – 1 щеп.

 

Шоколад и кокос для украшения

 

Подробности:

 

1. Измельчаем крекер любым способом.

2. Смешиваем измельченный крекер с дроблеными грецкими орехами.

3. В охлажденные белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых белых пиков. В процессе добавляем сахар.

4. В белки с сахаром добавляем крекер и орехи. На этом этапе, по желанию, можно добавить ванилин.

5. Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями, выкладываем приготовленную массу.

6. Отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 — 45 минут.

7. Когда торт остынет извлекаем из формы и украшаем по своему усмотрению. Я для украшения использовала молочный шоколад и кокосовую стружку