Фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами

Красивая и вкусная закуска или полезный и быстрый завтрак — выбирайте название сами.

Как это блюдо ни назови, результат один – оригинально и очень вкусно! Попробуйте – вам понравится! Я уже не говорю о том, что вы можете импровизировать с этим рецептом сколько угодно – каждый раз получая новый вкус любимого блюда.

Вам потребуются следующие продукты:

— шампиньоны с крупными шляпками – 6 шт.
— яйца перепелиные – 6 шт.
— сыр – 100 г
— чеснок – 1-2 зубчика
— масло сливочное – 25 г
— соль и перец – по вкусу
— зелень укропа или молодого лука – по вкусу.

Приготовление

Тщательно промойте грибы и отделите шляпки от ножек. Ножки отложите в сторону – пригодятся для других блюд, а шляпки мы нафаршируем.

Положите шляпки шампиньонов в форму для выпекания или на противень, смазанный маслом.

В каждую шляпку добавьте соли и перца (по вкусу), затем положите по маленькому кусочку масла, добавьте немного пропущенного через пресс чеснока, положите ложечку натёртого на крупной тёрке сыра. Сверху – разбейте перепелиное яйцо.

Теперь это всё поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Время выпекания – пара минут – до готовности яиц.
Перед подачей фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами посыпьте измельчённой зеленью укропа и употребляйте в горячем виде.

источник

Рецепт быстрых маринованных шампиньонов



Понадобится: 1кг свежих шампиньонов, 500мл воды, 1 луковица, по 3 ст.л. растительного масла, уксуса 9% и приправы для корейской моркови, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, сок лимона по вкусу, корейская морковь для оформления.

Как приготовить быстрые маринованные шампиньоны. Промыть и очистить грибы, не мелко нарезать, в кастрюле довести до кипения воду, влить масло, всыпать соль и сахар, приправу для моркови по-корейски, влить уксус, перемешать и положить грибы, довести до кипения и 10-15мин проварить, помешивая, затем дать остыть. Выложить грибы в банку, поставить сверху груз, на 8-10ч оставить в холодильнике. При подаче посыпать шампиньоны мелко нарезанным луком, сбрызнуть соком лимона и оформить корейской морковью.

Маринованные перцы по-армянски.Ум отъешь!



Читать далее...

Маринованная стручковая фасоль по-корейски — сразу же становится любимой!

Маринованной фасоли по-корейски многие удивляются. К моркови уже привыкли, а вот фасоль — в диковинку. Вкус у блюда получается — отменный. А с традиционно зажаренной курицей или мясом — просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:
Фасоль стручковая — 500 Грамм
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Растительное масло — 100 Грамм
Чеснок (зубчики) — 3 Штуки
Соль — по вкусу (1/2 Чайных ложки)
Уксус 9 % — по вкусу (от 1 ст.л до 50 мл)
Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
Перец острый молотый — 1/2 Чайных ложки
Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 2-3 шт.

Капуста маринованная "Универсальная"



Этот рецепт знаю более 30 лет, ему научил меня сосед, когда жили в Ош (Кыргызстан). Сосед был прапорщик, украинец. Тогда, конечно, не добавляли соевый соус, это уже сейчас я стала вносить свои коррективы по вкусу. Делала эту капусту обычно ведро и хранила зимой на веранде. Даже в борщ понемногу добавляла, был очень пикантный вкус, всем нравился.

Сельдь «на шубе»



Такое блюдо достойно любого праздничного стола. Вкус неизменен — селедки под шубой!

Хотите удивить гостей - тогда это то, что вам нужно!



Приготовив один раз, Вы станете вечными поклонниками этого блюда! Он понравится всем вашим гостям, и никто не уйдет из вашего дома, пока не попросит рецепт.

ШАВЕРМА.

Читать далее...

Начинка для печеночных тортов, восемь вариантов ПРОСТО, ВКУСНО, БЫСТРО

Читать далее...

Вкусная и оригинальная закуска из сельди

Селедка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из нее огромное множество. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу.           Читать далее

Закусочный тортик из крекеров "Простое удовольствие" :

 

Он прост в приготовлении, а на вкус – сплошное удовольствие!
Очень нежный, хорошо держит форму и отлично смотрится на столе.
И по размеру он очень удачный : небольшой-немаленький. 
В нём примерно 6 порций. 

Читать далее...

Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски

Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски

Вкусный, сытный и очень быстрый в приготовлении закусочный пирог без выпекания. Рецепт очень простой, зато результат оценят все и гости, и родные.

Читать далее...

Селедочный торт на вафельных коржах:

Коржи (вафельные, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.

сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт

шампиньоны — 300 г

 лук-репка (две шт.) — 200 г

морковь — 300 г

майонез (желательно домашний) — 200 г

сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г

зелень (любая любимая) — 1 пуч.

Читать далее...

Блинные пироги и начинки:

Несколько популярных рецептов