Простое и вкусное блюдо французской кухни – брюссельская капуста, тушенная в сливках с карри.

Из чего готовить:

Брюссельская капуста – 500г

Сливки 15% - 75мл

Карри – 0,5 ч. ложки

Соль

Перец черный молотый

Приготовление

У брюссельской капусты срезать кочерыжки, крупные кочанчики разрезать пополам.

Отварить капусту в подсоленном кипятке 8 минут, откинуть на дуршлаг и выложить в сотейник.

Перемешать сливки с карри, солью и черным молотым перцем. Залить капусту и готовить на среднем огне, пока сливки не впитаются.

Капуста вкусная как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным блюдам.

Приятного аппетита!