Ингредиенты:

- 1 кочан капусты на 1,5-2 кг; - 2 морковки; - 1 л воды; - 200 мл растительного масла; - 160 мл уксуса 9%; - 3 ч.л. сахара; - 3 ч.л. соли; - 7 горошин черного перца.

Ингредиенты:

Картофель — 6 Штук Лук — 1 Штука Ветчина — 200 Грамм Сыр твердый — 200 Грамм Яйцо — 2 Штуки Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный) Мука — 4-5 Ст. ложек Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

6. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны.

Подавайте драники горячими и со сметаной, приятного аппетита!

Ингредиенты:

Помидоры - 3 кг. Перец болгарский - 1 кг.

Морковь - 500 г. Острый стручковыйй перец - 150г.

Чеснок - 3/4 зубчика Растительное масло - 200 г.

Перец молотый (красный, чёрный) - 1 ч.л.

Соль - 3 ст.л. Зелень по вкусу

Приготовление:

Всё овощи я пропускаю через мясорубку, перекладываю в глубокую кастрюлю, добавляю соль, растительное масло и ставлю на огонь.

Довожу до кипения и варю примерно 30 минут.

Затем добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень, провариваю примерно 10 минут.

Каждый раз постоянно помешиваю, иначе может пригореть на дне.

Пока варится, я стерилизую банки.

Закуску в горячем виде выкладываю в банки и закручиваю крышку

В фарш рис не кладу, а добавляю кое-что другое. Благодаря этому ингредиенту перцы получаются намного вкуснее и нереально аппeтитно пахнут. Обязательно попробуй этот рецепт!

Вареники с капустой — не самый популярный вариант этого блюда, но как раз поэтому настоятельно рекомендуем проверить наш рецепт на практике. В начинке используется белокочанная капуста в свежем и квашеном виде. Первая смягчает довольно резкий вкус второй, в результате чего получается максимально гармоничное сочетание. Обратите внимание: тесто следует готовить с вечера, чтобы ночь оно провело в морозильной камере. Именно там, а не в обычной зоне холодильника! Благодаря такому приему тесто приобретает особенную упругость, легко раскатывается и вареники с капустой не разваливается при варке.

https://www.gastronom.ru/recipe/18533/vareniki-s-kapustoj

Ингредиенты:

— Баклажан 1 кг — Помидор 5 шт.

— Морковь 4 шт. — Чеснок 1 шт.

— Лук 5 шт. — Болгарский перец 1 шт.

— Перец чили 1 шт. — Соль 1,5 ч. л.

— Подсолнечное масло 50 мл

И так: на 5 кг очищенного болгарского перца готовим маринад:

1 стакан воды, 1 стакан сахара,

100 гр. соли, о,5 литра уксуса 9% ,

2 стакана масла, 10-15 штук лаврового листа,

щепотку перца горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 небольших кабачка

• 0,5 ст. муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• 0,5 ст. сметаны
• 2–3 головки чеснока
• зелень

Ингредиенты:

для основы Кабачок - 2 шт.

Яйца куриные - 3 шт. Мука пшеничная - 4 ст. л. Манная крупа - 2 ст. л

. Соль - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Черный молотый перец - 0.25 ч.л.

для начинки Куриное филе - 300 г

Помидор - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Сыр твердый - 100 г

Соль - 1 щепотка Масло растительное - 1 ст. л.

https://ok.ru/recepts.ok/topic/151740650913245

 
Ингредиенты:

- 12 шт. - картофеля (~2 кг) - 4 - куриных бедрышка

- 2 - моркови - 500 мл - сливок

- соль, молотый перец - вкусу - зелень

Приготовление:

Картофель очистите и разрежьте на 4-6 частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности.

Промойте мясо, снимите кожу с бедрышек, удалите кость и лишний жир. Порежьте мясо на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности (соль, перец по вкусу).

Добавьте к мясу тертую морковь и немного потушите.

В конце влейте сливки и дайте закипеть.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите картофель в глубокий противень, сверху на картошку выложите мясо и поставьте в духовку на 15 минут.

Готовый картофель посыпьте зeленью. Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 
1.Kaртошку отвaрить в кожуре,зaтем остудить ,очистить,и разрeзать нa пoлoвинки.Улoжить в cмaзaнную форму.

2.Грибы обжaрить с ĸурицей и репчатым луком+нeмного сливoк и специи.

3.Выложить грибы на ĸaртошĸу,посыпaть тёртым сыром и пoставить в разогрeтyю дyховкy на 15 минут.

Пpиятного aппетитa! ‌‎‎‏　‌　　    ‍‎

 
2 кг помидор порезать крупно (пополам)

4 шт. болгарских перца

2 головки чеснока

2 шт красный жгучий перец

зелень 

 
Ингредиенты:

1 кг. капусты 1 кг. моркови

1 кг. лука 1 кг. болг. перца

1 кг. помидоров 1 кг. огурцов

5 ч. л. соли 5 ст. л. сахара

1 ст. раст. масла 1 ст. уксуса 9 %

Приготовление:

Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.

Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

Приятного аппетита!

.
небольшой кочан пекинской капусты

1 огурец 1 перец сладкий

1 помидорка (у меня ушло 6 штук черри)

3 яйца куриных

150 грамм куриного филе (я обжарила на сковороде)

пучок зелени (у меня петрушка и укроп)

для заправки

4 ст.л. майонеза 2 ст.л. сметаны 2 ч.л. горчицы 1 ч.л. соли и смеси приправ