Ягоды ирги едят свежими, готовят из них соки, пастилу, джемы, желе, варят варенье, кисели, компоты, и даже делают красновато-фиолетовое вино с удивительно приятным вкусом. 
Сок из ирги отжимают не сразу – свежая ягода не отдаёт сок, но примерно через неделю после сбора из неё можно получить много сока – до 70%. Сушёная ирга может с успехом заменять изюм, а также использоваться в качестве пищевого красителя – вкусного и безопасного. 

Лечебные свойства ирги объясняются содержанием множества ценных веществ в её плодах. Натуральных сахаров в ней до 12%; есть пектины, клетчатка, красящие и дубильные вещества, органические кислоты, флавонолы, катехины, антоцианы; витамины С и группы В, бета-каротин; минеральные вещества – железо, кобальт, медь и другие элементы. Сочетания этих веществ обладают антиоксидантными свойствами, предупреждают развитие рака и помогают бороться с заболеваниями центральной нервной системы. 

Употребление ирги способствует снижению в крови уровня «плохого» холестерина, предотвращает развитие болезней печени и почек, атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний. 

Полезно есть иргу и пить сок её плодов для профилактики заболеваний сосудов – варикозного расширения вен; стенки сосудов становятся эластичнее и крепче. 

Сок ирги помогает при ангине – им полощут горло; гнойные раны заживают быстрее, если приложить к ним смоченные в соке повязки. 

Благодаря вяжущим и противовоспалительным свойствам сок ирги полезен при желудочно-кишечных расстройствах, колитах и энтероколитах, поэтому часто используется в качестве диетического напитка. 

Свежие ягоды ирги полезны в любом возрасте: они успокаивают и способствуют быстрому засыпанию, и даже снижают повышенное артериальное давление. 

При стоматитах и пародонтозах помогает полоскание полости рта отваром ягод ирги. 
Настой. 
Готовят как из свежих, так и из сушёных ягод ирги; сушить ягоды надо в тени, чтобы в них сохранились все полезные вещества. 

Высушенные ягоды (1 ст.л.) или свежие (10 ст.л.)заливают 200 мл кипятка, настаивают 30 мин. Принимают при расстройствах желудка и кишечника. 
- На холодной воде. Сушёные плоды (2 ст.л.) заливают холодной водой и настаивают 8 часов. Потом доводят до кипения, но не кипятят, и настаивают ещё 2 часа. Принимают 2 раза в день за полчаса до еды, по 100 мл – как поливитаминное средство, проблемах с пищеварением и при ослаблении ночного зрения. 

Свежую иргу, варенье и пюре из её ягод используют, как начинку для пирогов – получается роскошное блюдо.

Люди часто округляют глаза слыша, что голубику модно и даже нужно поливать уксусом. Как? Зачем? А всё очень просто! Без такой процедуры вам попросту не удастся получить урожай ароматных ягодок. 

Голубика по природе своей предпочитает произрастать на сильно закисленных почвах. В крайнем случае может прижиться и на слабокислых, но это негативно сказывается на урожайности кустиков. 

Если вы надумали посадить кустики голубики на своём участке, то можете столкнуться с тем, что кислотность почвы недостаточна для этого растения. Мало у кого в огороде почва на столько кислая, иначе не одна бы овощная культура не стала бы там расти. 

Поливают голубику конечно не чистым уксусом, а разводят его в воде. На ведро воды (10 л) берётся 0,1 л столового 9% уксуса. После раствор подливают прямо под корень или проливают им лунку перед посадкой голубики. В целях безопасности нужно сажать её поодаль от других культурных растений. Такой уксусный полив способен быстро их погубить. 

Также голубике нужна своевременные минеральные подкормки. Нужно смотреть на состояние растения, чтоб понять, чего ему не хватает: 

Листья желтеют или краснеют – нужен азот. 

Листья прижались ближе к стеблю и приобрели пурпурный оттенок – нужен фосфор. 

Отмирают верхушки побегов – нужен калий. 

Листья побледнели – нужна сера. 

Новые листья растут неправильной формы, а на старых появляется жёлтый кант – нужен кальций. 

На листьях появились красные прожилки – нужен магний. 

Листья желтеют и становится видна зеленоватая сеточка сосудов – нужно железо 

Куст остановился в росте, а листья приобрели немного голубоватый оттенок – нужен бор.

Яблоня на вашем участке растет уже который год, а урожая вы до сих пор не видели? Или же вкусовые качества и размеры яблок оставляют желать лучшего? Подобные ситуации встречаются достаточно часто, и исправить их можно своими руками с помощью прививки веток от другой яблони того сорта, который вам больше всего нравится. Так вам не придется сажать новые деревья и ждать плодов еще несколько лет. Вдобавок прививка яблонь позволит расширить ассортимент сортов на вашем участке и сэкономить деньги, которые пришлось бы потратить на покупку саженцев. Прививку новых веток можно сравнить с хирургической операцией – она требует не меньшей осторожности и аккуратности. Начинающим садоводам не обойтись без подробных рекомендаций, иначе ошибки вряд ли удастся избежать. Если вы впервые планируете приступить к столь ответственному процессу, как прививка яблонь, видео, приложенное к этой статье, окажет вам неоценимую помощь.

Читать далее

Технология до элементарности проста, так как жимолость относят к легко укореняемым растениям: 

1. Черенки нарезаются полуодревесневшие ( в момент созревания плодов);
2. Конец обрабатываются корнеобразователем и погружается в рыхлый грунт ( торф+песок+земля =1+1+1);

3. Сверху накрывается пленкой или пластиковой емкостью и притеняется. 
4. Поливать по мере необходимости, к осени у черенков развивается отличная корневая система.

Лимонник китайский – не только полезное, но и очень красивое растение. С весны до осени лиана радует хозяев. Весной она хорошеет, покрываясь белоснежными душистыми цветками, летом ее делают нарядной кисти созревающих ягод, которые осенью алеют на фоне лимонно-желтой листвы. Весной посадите саженцы, поставьте опоры, не забывайте поливать и подкармливать, а лимонник за вашу заботу и сад украсит, и жизненной силы прибавит, и недуги исцелит.

Посадка лимонника на постоянное место

От того, где будет посажен лимонник, во многом зависит успех его выращивания. Место ему нужно отвести теплое, хорошо защищенное от холодных ветров, например, вблизи садовых строений. В средней полосе высаживать его предпочтительнее с западной стороны построек, а в южных районах – с восточной, чтобы часть дня растения находились в тени. Можно посадить вдоль забора, обвить им беседку, арку.

В средней полосе лучше всего высаживать лимонник весной, в конце апреля - начале мая, южнее – посадку проводят в октябре. Рекомендуется высаживать не менее 3 растений, на расстоянии 1 м друг от друга. При посадке возле дома лианы сажают, отступив от стены на 1-1,5 м, чтобы на корни не попадала капель с крыши.

Посадочную яму выкапывают глубиной 40 см, диаметром 50-70 см. На дно слоем 10 см укладывают дренаж – керамзит, щебень, битый кирпич. Листвой компост, перегной, дерновую землю смешивают в равных частях, добавляют 200 г суперфосфата, 500 г древесной золы и этой питательной смесью заполняют посадочную яму.

Читать далее