Потребуется:

400 грамм кабачка, 100 грамм сыра,

2 яйца, 100 грамм сметаны,

0,5 чайной ложки гашеной соды,

150 грамм муки, зелень, 0,5 чайной ложки соли.,

перец.

Как делать: Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.

Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.

Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать).

Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.