ЯБЛОКИ, МАРИНОВАННЫЕ С ПРЯНОСТЯМИ

Маринованные яблоки, приготовленные по этому рецепту, могут использоваться как самостоятельный десерт или в качестве гарнира к птице, мясу, также их можно добавлять в салаты.

Читать далее...

ding:Лечо по-белорусски без уксуса: самая вкусная закуска. Секретный рецепт!

Лечо заготавливает практически каждая хозяйка на зиму. Чтобы разнообразить консервацию предлагаю рецепт моей любимой тетушки из Белоруссии. По такому рецепту лечо получается очень вкусным, к тому же без применения уксуса. Ингредиенты: 3 кг помидор, 10 шт перца болгарского(желательно красного). 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли, 6 зуб чеснока, Черный молотый перец по вкусу, Красный молотый перец по вкус. Приготовление: Все овощи хорошо промыть в воде. У помидор вырезать плодоножки и удалить семечки, у перцев только убрать семечки. Перец нарезаем по своему вкусу, 1,5 кг помидор режим мелко. Отправляем их в кастрюлю и варим около 10 минут. В это время на крупные куски режим остальные помидоры, добавляем и в кастрюлю, насыпаем сахар, соль и приправу и варим еще около 30 минут. После этого горячее лечо разливаем по банкам и закатываем крышками. Банки переворачиваем и укрываем. Оставляем так до полного охлаждения. После чего убираем на хранение или подаем к столу к любому блюду. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - холодная засолка помидоров

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 17 ноября  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

Хочу поделиться своим рецептом
холодной засолки помидоров.
Я эти помидоры
называю "ДЕСЕРТНЫМИ"

Далее  

Вяленые помидоры



Вяленые помидоры замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой... Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор... будет настоящим шедевром.
Итак как я готовила вяленые помидоры МК

more

помидоры "На закуску!" - готовим сейчас, наслаждаемся зимой

Рецепт достаточно прост, используемые ингредиенты – ещё проще, а результат - вкусная и полезная закуска для длительного хранения...

читать дальше - Рецепт: помидоры "На закуску!"...

Вяленые пряные помидоры....

Решила сделать наконец эти помидоры... Тем более, что благодаря друзьям у меня образовалась кучка домашних садово-деревенских помидор))) За основу взяла два рецепта - Майин Майя_Какабадзе_  www.liveinternet.ru/users/3408510/post122680216/  (есть у меня в цитатнике) и еще один нашелся по поиску www.liveinternet.ru/users/3062210/post132563220  Спасибо им большое))) Немного добавила отсебятины, как водится...))) Вот что у меня получилось...

 

>>>>>>>

 

Вяленые томаты

 

Читать далее...

Салат из огурцов «Кореец»



Ещё один вкусный овощной салат, который делаю осенью- это салат из огурцов «Кореец» . В этом году всё раньше созревает, буду делать на зиму сегодня. Этот салат прекрасная закуска, хорошего вкуса, в меру острый, кисло-сладкий, красивой нарезки. Разнообразит стол при приёме неожиданных гостей.

Маринованные помидоры с яблоками без уксуса



У меня много рецептов различных консервации с помидорами, я многое закрывала. Но это единственный рецепт, горячо любимый моей семьёй, а особенно эти помидоры, вместе с яблоками и рассолом, нравятся моей дочке. Ингредиенты даны на 1 л. банку.

Соленые огурцы на зиму, вы давно просили рецепт!



Солёные кислые огурцы на зиму, без уксуса и лимонной кислоты. Хрустящие, пряные и очень вкусные. Рецепт доступный и под силу даже начинающему кулинару, главное, подготовить тщательно продукты и банки. Удачных заготовок!

МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Читать далее...

Цветная капуста. Заготовки.

Цветная капуста называется так, потому что она бывает разных цветов.И ещё к цветной капусте относитмя капуста брокколи. Она темно-зелёного цвета.
Все разновидности капусты — это один вид, и одинаково очень полезны в питании.

далее>>>

Заготовки для иммунитета из тыквы

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует свом вкусом. А на приготовление уйдет всего 10 минут!

Понадобится. Мед 150 г, тыква 200-300 г, лайм 1 шт. и 1 лимон (или 2 лимона), имбирь (корень) 1 шт, сахар (лучше коричневый) 150 г.

* Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны).
* Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.
* Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек.
* Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар.
* Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились, но это того стоит.

Готово! Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д. Надеемся, вы полюбите это "лекарство" для иммунитета и от простуды.