Те кто хоть раз пробовал соблюдать диету летом, хорошо помнят о желании съесть что-нибудь прохладное, например, мороженое. Но обычное мороженое слишком много содержит жира и сахара и многие от него отказываются. А вот фруктовый лед могут себе позволить съесть и те кто на диете и те, кто просто любит  фрукты.

Зачастую компании-производители предлагают замораживать йогурт и употреблять его в виде мороженого. Тут есть игровой момент: детям так интереснее! Да и взрослые, которые заботятся о своей фигуре, готовы поверить в миф о том, что йогурт в таком виде менее калорийный, чем мороженое. Забывают лишь о том, что вся ценность йогурта в содержащихся в нем «живых» бактериях, погибающих при замораживании.

А ведь можно приготовить прекрасный холодный фруктовый десерт без единой капли жира и дома. Этот десерт называется сорбет и готовится из фруктового сока или пюре.

Рецепт сорбета из киви:

• 4 небольших киви
• 1 стакан очищенной воды
• сахар (заменитель сахара) – по вкусу

Приготовление сорбета:

• Порезать киви на небольшие куски и растереть в блендере.
• В кастрюле растворить сахар в воде, прокипятить в течение трех минут. Дайть сиропу остыть и, когда он охладится, добавить  пюре  из киви, перемешать и положить в морозильник, по крайней мере, на три часа.
• Затем снова взбить в блендере и можно подавать.

Приятного аппетита и стройной фигуры!

recepti-diet.ru/dieticheskie-deserty.html