Скумбрию можно приготовить несколькими способами. Но этот способ отличается и цветом и вкусом и ароматом. Готовить ее можно как на открытом огне, так и в духовке. Все зависит от времени, погоды и возможностей. Но в любом случае вы получите блюдо которое восхитит ваших гостей.

Скумбрия 3 шт


Соевый соус 1 ст л

Оливковое масло 2 ст л

Соль перец

Острый перец 1 ч л

Томатный сок с мякотью 150 гр

Чеснок 2-3 зубчика

Все что вам нужно  указано на фото:

 



Рыбу очистить, разрезать вдоль хребта и выложить на смазанный противень. Полить лимонным соком

 

Полить соевым соусом и дать пропитаться.

 

Затем полить томатным соком, если нет можно взять соус или томатную пасту, разведенную чуть чуть водой.

 

Запекаем 20 минут на гриле, не более. Перед подачей посыпать рубленным чесноком и если есть то зеленью. 

 

Скумбрия аля лосось