Запеченная шейка с овощами |
 Новый год - праздник особенный, и рецепты для праздничного стола тоже должны быть особенными. Главным блюдом по праву станет нежная свиная шейка, начиненная овощной смесью. Ингредиенты: 1,5 кг свиной шейки, 3 зубчика чеснока, 2 крупных стручка сладкого перца (красный и желтый), 1 стебель лука-порея (белая часть), 4 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки меда, 4 крупных спелых помидора, 0,5 стручка перца чили, по 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука и укропа, соль, молотый черный перец. Приготовление: 1. Шейку вымыть и обсушить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Мясо натереть получившейся чесночной массой. Завернуть в пленку и убрать в прохладное место. 2. Стручки сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать на половинки и нарезать мякоть соломкой. Лук-порей нарезать крупными ломтиками. 3. В сковороде разогреть половину масла и подрумянить лук-порей. Отдельно так же слегка обжарить сладкий перец. Дать овощам остыть. 4. Духовку нагреть до +220°C. С мяса снять пленку и острым ножом сделать поперечные надрезы, не до конца (кусок должен быть похож на раскрытую книгу). Посолить и поперчить. 5. Надрезы аккуратно начинить сладким перцем и луком-пореем. Затем кусок «собрать» (обвязать кулинарной нитью), завернуть в фольгу и запекать 1,5 часа. 6. Фольгу снять, верх мяса смазать медом и запекать еще 20 минут. Помидоры очистить и вместе с перцем чили измельчить в блендере. В получившееся пюре добавить зелень, посолить и поперчить. Приготовленный соус подать к мясу отдельно. Приятного аппетита! источник |
Метки: кулинарные рецепты блюда из мяса праздники |
Очень вкусный куриный пирог с тыквой |
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт с тыквой (пока сезон).
Пирог получается очень вкусный!
Ароматное тесто, сочная начинка, нежная заливка.
Вместо тыквы можно использовать кабачки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Метки: выпечка тыква |
Сочный и вкусный! Лучший традиционный рецепт домашней колбасы на Любой праздник! Немногие хозяйки знают эту тайну … |
Невероятно сочные и вкусны!
Раскроем Вам секрет румынской кухни. Колбаски из свинины — главное блюдо Вашего стола.
Ингредиенты ( для 25 колбасок):
— 3 кг мяса свинины
— 1,5 кг мяса говядины
— 3 головки чеснока
— 1 столовая ложка сушеного тимьяна
— 2 столовые ложки паприки
— 1 столовая ложка кайенский перец
— 1 чайная ложка перца
— соль крупная
Серия сообщений "заготовки/хитрости кулинара":
Часть 1 - Подборка замечательных заготовочек на зиму
Часть 2 - Как вялить рыбу. Идеальный рецепт
...
Часть 22 - Творожное желе с вишней
Часть 23 - Хозяюшкам на заметку
Часть 24 - Сочный и вкусный! Лучший традиционный рецепт домашней колбасы на Любой праздник! Немногие хозяйки знают эту тайну …
Часть 25 - Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
Часть 26 - Секретный рецепт кружевных блинчиков. Вам понравится!
...
Часть 33 - Рецепты от Сталика Ханкишиева
Часть 34 - Как быстро лепить пельмени
Часть 35 - Намазка на хлеб к завтраку
Метки: коллекция рецептов блюда из мяса кулинарные хитрости |
Ароматная куриная печень, запеченная в фольге |
Метки: коллекция рецептов блюда из птицы |
Запеченные помидоры с фаршем — вкусно и красиво |
Дневник |
Метки: кулинарные рецепты блюда из мяса |
Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном... Блюдо № 1 на праздничном столе! |
Дневник |
Метки: коллекция рецептов блюда из птицы праздники |
Рецепт приготовления буженины (Очень вкусно) |
Дневник |
Метки: видео коллекция рецептов блюда из мяса |
5 секретных новогодних рецептов от опытного повара. Наслаждение в каждом кусочке! |
Дневник |
Метки: коллекция рецептов праздники |
Картофельные зразы с печёночной начинкой |
Дневник |
Метки: коллекция рецептов блюда из мяса зразы |
РЕЦЕПТЫ РУЛЕТОВ С МЯСНОГО ФАРША |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Метки: коллекция рецептов блюда из мяса рулеты |
| Страницы: | [2] 1 |
