Этот домашний деликатес -  куриный рулет с фаршем -вкусная замена колбасы. Его можно подать и к завтраку и даже к праздничному столу. 

Ингредиенты :

- куриные бедра — 3 шт.,

- фарш куриный филейный — 200 гр,

- морковь — 1 шт.,

- лук репчатый — 1 шт.,

- соль и перец черный по вкусу,

- горчица — 20 гр

- сыр твердый — 100 гр,

- сметана — 50 гр,

- масло растительное

Приготовление :

С куриных бедер удалить кости, мякоть разложить пластом, слегка отбить. Посолить и поперчить. На поверхность уложить фарш, смешанный с пассерованными морковью и луком и приправленный солью и перцем, сверху натертый сыр.

Завернуть все в рулет. Обвязать нитью. Смазать горчицей смешанной со сметаной. Рулет поместить в пакет для запекания. Отправить в разогретую духовку до 180*С на 2 часа.

Дать рулету остыть и удалить нить. Положить в холодильник на 2 — 3 часа. 

ok.ru/vkusrecept/topic/65999843573811

 

Эссика