Выбрана рубрика закуски.

Соседние рубрики: салаты(22), первые блюда(4), заготовки(12), десерты(26), выпечка(73), вторы блюда(28), алкогольные напитки(17)

Другие рубрики в этом дневнике: это интересно(39), футажи(2), фотошоп-флэш(1), флешки(2), фильтры(2), уют в доме (63), уроки фотошоп(84), уроки ткачества(5), уроки по фотографиям(10), уроки от Леди Ангел(9), уроки в корел(2), советы садоводам(29), снимаем стресс(1), рукоделие(461), обучение(7), народные приметы(1), музыка(1), мой Никнейм (1), мои работы в фотошопе(25), модные советы(6), ли.ру(90), кулинария(208), клипатры(161), искусство(15), здоровье(62), Заработок в интернете(1), для меня(11), все о компе(35), бохо(7), обо всем(17)

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 04:34 + в цитатник

Ингредиенты:
500 г куриного филе
60 г феты
10 больших свежих шампиньонов
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
1/2 стакана измельченной моцареллы
свежая зелень петрушки по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление:
Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
Мелко нарежьте куриное филе.
Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду.
Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте.
Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами.
Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита!
источник

Рубрики:

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Скумбрия в домашних условиях сухого посола