Эта закуска вполне может заменить основное блюдо. По своему желанию вы можете менять ингредиенты начинки.

Новогодние праздники не за горами... Предлагаем изумительную холодную закуску легенду на праздничный стол. Ваш новогодний стол будет самым вкусным!

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт.

Творожный сыр с зеленью -140 гр.

Чеснок- 2 зубчика

Грецкий орех -70 гр.

Черри для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свекла

Валентина Begi

Рецепты - вкусняшки на каждый день

Ингредиенты:

Вода — 100 мл 
Сахар — 1 ч. л. 
Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. 
Соль — 0,25 ч. л. 
Оливковое масло — 1 ст. л. 
Мука — 1,5 стак. 
Колбаса пепперони (можно заменить другой) — 200 г 
Сыр моцарелла (можно заменить на любой другой) — 250 г 
Соус для пиццы — по вкусу

Для соуса:

Помидоры — 500 г 
Красный лук —1 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Оливковое масло — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Базилик — по вкусу 
Орегано — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать теплую воду и сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см. 
   2. Вылить в глубокую емкость. Добавить соль, оливковое масло 
   3. Добавить муку, замесить тесто. Тесто получается густое. Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа). 
   4. Колбасу нарезать кружочками 
   5. Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке) 
   6. Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки вырезать круг. 
   7. Тесто переложить на противень, посыпанный мукой. Смазать соусом 
   8. Выложить моцареллу и пепперони. Выпекать 20-25 минут при температуре 220 °C. 
   9.Для соуса: помидоры залить кипятком на 10-15 минут, после чего снять с них кожицу. Порезать на кусочки и измельчить в блендере. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Все обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить, добавить базилик и орегано.

Запеченное мясо — одно из главных блюд на праздничном столе. Есть привычная схема его приготовления: сначала маринуем, затем жарим, но только не в том рецепте, который мы тебе предлагаем. Здесь всё наоборот: маринуем только после запекания.

Картофельные клёцки с мясом — традиционное блюдо белорусской кухни. Наверное, все наши дедушки и бабушки готовили и любили это простое сельское блюдо, рецепт передавали из поколения в поколение, в каждой семье был свой кулинарный секрет и свои традиции. Делюсь с вами нашим семейным фирменным рецептом клёцек, по которому готовила бабушка.

Вкус просто шикарный…

1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Нам понадобится:
● Картофельное пюре 500гр,
● 1 яйцо,
● Томатная паста,
● Сосиски 4шт.,
● Твердый сыр 100 гр.,
● Зелень

Приготовление:

Сейчас многие жалуются на то, что так трудно найти натуральную колбасу без добавок. Зато ее очень легко приготовить в домашних условиях. Все, что вам понадобится – куриное мясо и немного свободного времени.

Ингредиенты:

• куриные окорочка — 500 грамм;
• куриная грудка — 100 грамм;
• соль — пол. ч. ложки;
• перец — пол. ч. ложки;
• паприка — пол. ч. ложки.