ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла запеченная (или отварная) — 1 шт

Яйцa отварные — 2 шт

Сыр твердый — 200 г

Чеснок — 2 зуб.

Лук зеленый (можно любую зелень, у меня укроп.)

Соль

Перец

Майонез

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу, и запечь в духовке при температуре 180-200 гр., примерно 1 час (если протыкаеться свекла вилкой или зубочисткой - значит, готово). Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее.

Сыр и свеклу натереть на крупной тёрке, яйца порубить кубиками, добавить выдавленный чеснок, соль, перец, заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью.

Всё! Приятного аппетита!!!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ
На днях я пролистала свои старые кулинарные записи, и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, и потом был незаслуженно забыт мной... Салат из серии "на каждый день", готовиться очень быстро, а продукты имеються в каждом "уважающем себя" холодильнике))) Противникам майонеза предлагаю сделать заправку из йогурта, горчицы и оливкового масла. А я, всё-равно, заправлю майонезом!!!))) Если у Вас осталась лишняя запеченная свекла, не разворачивайте её из фольги, так она может храниться в холодильнике до 4-х суток.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/68231