ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СВЕКЛОЙ, АПЕЛЬСИНОМ И ТВОРОГОМ |
Оригинальный салат с курицей, свеклой, апельсином и творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свекла, 1 апельсин, 1 синяя луковка, 300 г куриного филе, 100 г зернистого творога, 80 г салатных листьев, тыквенные семечки, соль и перец, оливковое масло, 1 ч. л. горчицы в зернах, 1 ч. л. лимонного сока.
Свеклу можно запечь в микроволновке или духовке. Но можно и отварить.
Куриное филе порезать, приправить солью и перцем, обжарить до готовности и остудить.
Смешать в чашке оливковое масло с горчицей и лимонным соком. Апельсин очистить и нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Добавить творог, свеклу и куриное филе. Смешать в миске. Листья салата порвать и выложить на блюдо вокруг салата. Полить заправкой и посыпать тыквенными семечками.
Метки: салат кулинария |
Шашлык из банки! Не нужно ни мангала, ни углей! |
Весна в разгаре, только тепла всё нет и нет. А так хочется уже в лес, на природу, да на шашлычок. Просто не терпится.
Но я знаю прекрасный способ отдохнуть душой и телом прямо у себя дома. И даже шашлык на стол поставить
. И погода — не помеха. Ведь наш народ такой изобретательный, что только диву даёшься.
Вот мне и подсказали, как пикник дома устроить. Так что пользуйтесь на здоровье! И пусть весеннее настроение наполнит ваш дом!
Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.
Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Способ приготовления шашлыка в банке:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Идея взята с сайта: http://roza2012.net.ua/shashlyk-iz-banki-ne-nuzhno-ni-mangala-ni-uglej.html
Метки: еда шашлык шашлык в духовке |
Потрясающий луковый пирог с сыром! |
Всем любителям лука посвящается!!!
Я за долгие годы перепробовала уже массу различных пирогов, но такой рецепт попался в первый раз.
Мало того, что готовить очень быстро и просто, так и вкус просто необыкновенный!
Даже моя дочь, 11 лет, может его с лёгкостью приготовить. Чем мы и пользуемся довольно часто. Замечательная идея для быстрого обеда или ужина.
Аромат стоит на всю кухню, домашних даже звать не приходится. Приготовьте, не пожалеете!
Метки: кулинария пирог еда |
Овсяные панкейки |
|
Банановый чизкейк |
Метки: кулинария бабановый чизкейк |
Томатный суп-пюре |
Метки: кулинария томатный суп |
Открытый мясной пирог с картофельным тестом |
Метки: кулинария вкусно пирог с мясом открытый пирог картофельное тесто |
ПОДБОРКА ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СЫРОВ. 14 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
Метки: кулинария домашние сыры вкусные лучшие рецепты |
Грибной паштет, минимум калорий! |
Удивительный и нежный вкус!
Ингредиенты:
Шампиньоны — 300 г
Метки: кулинария паштет грибной из шампиньонов |
Пеппероната с курицей. |
Пеппероната с курицей.
Ингредиенты:
филе куриной грудки - 500 г
мука - 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 4 зуб.
перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г
томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)
Приготовление:
1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить.
2. Добавить муку и хорошо размешать.
3. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку.
4. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Перец нарезать соломкой.
7. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.
8. На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут.
9. Добавить перец и жарить еще 5 минут.
10. Добавить отложенное филе.
11. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут.
12. При подаче по желанию посыпаем зеленью.
Метки: кулинария курица блюда с курицей |
Мраморный кекс *Зебра* из тыквы и творога |
Чем больше я готовлю десертов из тыквы,чем больше становлюсь её поклонницей.Раньше на этот овощ я как-то мало обращала внимания,и тыквенная каша,была редко в домашнем меню.Не осенью у соседа был тыквенный урожайный бум,и он их раздавал всем .И вот я вооружившись новым рецептами из сети,стала воплощать их в жизнь.
Один такой рецепт смотрите по ссылке:
|
Яблоки в карамели |
Дневник |
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Новогоднее спиральное плетение из газет. Мастер-класс
Часть 2 - Новогоднее настроение
...
Часть 18 - Новогодний декор бутылок
Часть 19 - Чудесный салат для новогоднего стола
Часть 20 - Яблоки в карамели
Часть 21 - Вязаный шар.
Часть 22 - Идеи для новогодней сервировки
Метки: кулинария яблоки в карамели новый год рождество к праздничному столу |
Чудесный салат для новогоднего стола |
Чудесный салат для новогоднего стола
Ингредиенты:
Приготовление:
Таким образом можно выложить любой салат, главное - выложить и украсить его в виде символа наступающего года)))
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Новогоднее спиральное плетение из газет. Мастер-класс
Часть 2 - Новогоднее настроение
...
Часть 17 - Новогодние кошки
Часть 18 - Новогодний декор бутылок
Часть 19 - Чудесный салат для новогоднего стола
Часть 20 - Яблоки в карамели
Часть 21 - Вязаный шар.
Часть 22 - Идеи для новогодней сервировки
Метки: салат год петуха к новогоднему столу |
КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ |
Дневник |
Метки: сладости десерты кулинария |
Печенье «Новогодние шишки» |
Дневник |
Такая сладость очень нарядно будет смотреться как на новогоднем застолье, так и в обычный день. Тем более, что печенье «Новогодние шишки» само по себе очень вкусное и необычное. Взрослые и дети не смогут остаться равнодушными перед таким десертом, который прекрасно сочетается с чаем и уплетается за доли секунд.
Вам потребуется:
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 125 гр.
Сахарный песок – 4 ст. ложки
Мука пшеничная высшего сорта – 3 стакана
Молоко – 4 ст. ложки
Грецкие орехи – 100 гр.
Вареное сгущенное молоко – 1 банка
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Как готовить:
1. Сахар с яйцом растереть в миске, после чего добавить растопленное на огне в сотейнике или микроволновой печи сливочное масло. Вливаем в массу молоко и тщательно венчиком или ложкой смешиваем все ингредиенты. Далее небольшими порциями всыпаем ранее просеянную муку и замешиваем однородное упругое тесто. Его необходимо тщательно вымесить и разделить на 3-4 части. Каждый кусок теста обворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру минут на 30-40. За это время тесто должно хорошо заморозиться.
2. Противень устилаем бумагой для выпечки. Духовку разогреваем до температурного режима в 160 градусов. Далее извлекаем тесто из морозилки и натираем его на крупную терку. Данные хлопья помещаем в небольшой слой на противень и отправляем в жаровню на 10 минут. Возможно, тесто придется печь в несколько этапов, так как не стоит делать сильно большой слой в один заход.
3. Измельчаем ножом грецкие орехи в крупную крошку. Ничего страшного, если она будет разных размеров и формы, это даже лучше. Испеченное тесто смешиваем с измельченными орехами и вареной сгущенкой. Тщательно смешиваем ингредиенты.
Далее зауженные к низу фужеры немного смачиваем внутри водой и ложкой закладываем массу, немного утрамбовывая содержимое. Далее переворачиваем рюмку и немного ее трясем, чтобы печенье выскочило из нее. В общем, если вы делали в детстве пасочки из песка, то у вас это получится с особой легкостью, ведь принцип один и тот же.
4. Готовое печенье выкладываем на блюдо, после чего посыпаем сахарной пудрой, которая внешне очень напоминает снег, а также обогащает десерт дополнительной сладостью. Подаем печенье на праздничный новогодний стол в качестве тематической выпечки или же просто в обычный день к чаю. А почему бы и нет, тем более, что печенье легкое в приготовлении и невероятно вкусное.
Приятного Вам аппетита!
Советы:
— Можно взять изначально вареную сгущенку, которая продается в магазине, а можно и обычную сварить. Для этого банку обычной сгущенки прямо в закрытом виде помещаем в кастрюлю и полностью покрываем водой. Ставим ее на медленный огонь и в таком виде варим 60 минут, периодически поглядывая, чтобы жидкость вся не испарилась, а по необходимости добавляем еще воды в кастрюлю. А еще сгущенное молоко изначально можно приготовить в домашних условиях. Для этого можно воспользоваться рецептом, который располагается здесь.
— Вместо грецких орехов в рецепте можно использовать миндаль или фундук.
— Если у вас нет дома зауженных фужеров или рюмок, то можно приготовить конус из плотной ламинированной бумаги или картона.
Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Новогоднее спиральное плетение из газет. Мастер-класс
Часть 2 - Новогоднее настроение
...
Часть 4 - Декор квартиры к Новому году. Украшаем окна.
Часть 5 - Новогодние украшения в технике квиллинг.
Часть 6 - Печенье «Новогодние шишки»
Часть 7 - Земля всегда полна чудес.
Часть 8 - Подборка, картинки со снеговичками.
...
Часть 20 - Яблоки в карамели
Часть 21 - Вязаный шар.
Часть 22 - Идеи для новогодней сервировки
Метки: кулинария новый год сладкое тортики |
ШАРЛОТКА ТЫКВЕННАЯ "ВКУСНАЯ |
Метки: шарлотка вкусно полезно еда кулинария |
8 рецептов вкусных и интересных супов со всего мира 🍴👍 |
Дневник |
Метки: супы кухня кулинария еда вкусно |
Заливной пирог с капустой. |
Заливной пирог с капустой.
Любители пирогов с капустой будут в восторге от этого заливного пирога, настолько вкусным и сочным он получается. Капуста в этом пироге нежнейшая, а тесто - легчайшее. Готовится заливной пирог с капустой быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех.
Для приготовления заливного пирога понадобится:
Для начинки:
капуста - 500 г;
укроп - 50 г;
соль, перец - по вкусу.
Для теста:
яйца - 3 шт.;
сметана - 5 ст. л.;
мука - 6 ст. л.;
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.
Если капуста молодая (весна, начало лета), тогда достаточно просто настругать капусту, смешать с солью и начинка будет готова. А в остальное время года, когда капуста теряет свою мягкость, ее нужно тонко настругать.
Добавить соль и пожать руками.
Если капуста совсем жесткая (зимой), тогда ее можно опустить в кипящую воду и через 2-3 минуты вытащить, откинуть на дуршлаг и, когда остынет, отжать руками, чтобы ушла лишняя жидкость.
Для теста взбить в миске яйца.
Затем добавить сметану, муку, разрыхлитель для теста и соль.
Взбивать 1 минуту, за это время тесто станет гладким и светлым.
Форму для выпечки хорошо смазать маслом.
Выложить капусту (предварительно посоленную).
Сверху распределить мелко нарезанный укроп.
Залить всю капусту тестом.
Заливной пирог с капустой готов отправиться в духовку.
Отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 190 градусов духовку.
Примерно через 40 минут пирог будет готов и его можно будет вытащить из духовки.
Оставить остужаться прямо в форме. Затем нарезать на порционные кусочки и подать на стол.
Вкуснейший заливной пирог с капустой так и просится в рот!
Приятного чаепития!
|
Мясо в луковом соусе от Елены Оргюн |
|
Ягодное суфле со сгущёнкой |
Отличный рецепт для летнего сезона. Разнообразие ягод и фруктов будет большим, так что рецепт такого ягодного суфле со сгущёнкой, будет кстати. Очень вкусно!
|
Страницы: | [2] 1 |