Традиционная новогодняя распродажа СЕРТИФИКАТОВ началась!

- 20% - сертификаты на массаж и процедуры

- 50% - сертификаты на СПА программы

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

* акция продлится до 10.01.23
* сертификаты имеют срок годности 1 год с дня покупки
* в акции участвуют сертификаты, как на конкретные массажи и программы, так и номинальные
* по акции можно приобрести неограниченное количество сертификатов
* сертификаты продаются c 10.00 до 21.00 каждый день в центрах Аюрдара по адресам:
Казначейская, 5
10 линия ВО 15б
Тореза, 112, к1
* сертификаты возможно приобрести дистанционно в электронном виде

Вопросы и ответы 8 911 208 61 62

#новыйгод #подарочныесертификаты #аюрдара #аюрведа #индийскиймассаж #аюрведическиймассаж #аюрведаспб #массаж

Желаем Вам прекрасных праздников и желанных подарков!!

 С 12.12.21 по 12.01.22 распродажа сертификатов в центрах АЮРДАРА.
- 20% на все услуги.
- 50% на СПА программы.
Купить сертификаты можно в центрах по адресам:
- Казначейская, 5
- 10 линия ВО, 15б
- Тореза, 112, к1

или дистанционно - онлайн оплата, сертификат высылается на почту.

Вопросы по телефону 8 911 208 61 62

Новогодние праздники уже очень-очень близко! 


⠀ 
Аюрдара не оставит Вас без подарков  
Мы дарим вам, вашим близким и друзьям новогодние скидки целый МЕСЯЦ: 
С 15 декабря 2018 по 15 января 2019 
-20%* на все массажи  
-50% на все СПА-программы  
⠀ 
При покупке подарочного массажа, процедуры или СПА-программы вы получаете красочный сертификат. 
⠀ 
Для записи на массаж и покупки сертификата: 
 по телефону +79112086162
или 
через наш сайт https://ayurdara.ru/oplata/

#аюрдара #аюрведаспб #аюрведа #массажспб #индия #пульсоваядиагностика#индийскиймассаж #аюрведическиймассаж #ayurveda

Новости от наших ДОКТОРОВ. 
ГРАФИК приема в декабре- январе. 

 

ПРАВИН уедет из СПб в Европу 19.12 вернется 27.12, 11.01.2019 улетит в Индию, вернется в конце февраля. 

Дни приема - 17.12, 06.01, 07.01, 09.01. 

 

ПАРЕШ уедет из СПб 09.01.2019, вернется 23.02.19. 

Дни приема - 18.12, 25.12, 08.12. 

Всем кому нужна повторная консультация, рекомендуем поспешить с записью. 
Тел. 8 911 208 61 62 
Стоимость повторной консультации - 1600 рублей. 

АЮРДАРА открывает новый центр на Удельной по адресу - пр.Тореза, 112, к.1, 5.подъезд, пом.22Н.
Режим работы центра - с 10.00 до 21.00, каждый день. 
Телефон для записи +7 911 208 61 62.
До конца лета для новых клиентов  - ВТОРАЯ АБЬЯНГА в ПОДАРОК!
Будем рады видеть!

АЮРДАРА поздравляет всех с наступающими праздниками и открывает распродажу ПОДАРОЧНЫХ сертификатов. Продлится она до 10.01.18.

На любую услугу центра Вы можете оформить или приобрести сертификат с 20% дисконтом.*
Все сертификаты на СПА-программы продаются за 50% стоимости.

Все сертификаты бессрочные!!!
*кроме широдхары, пижичила.

Доктор Снеха Бхагват приедет в СПб с 02.10.17 по 08.10.17. 

Консультации пройдут 3,4,5 октября с 09.00 до 13.00 и 7,8 октября с 09.00 до 19.00. Запись по телефону +7 911 208 61 62.

Доктор Снеха Бхагват ( Dr. Sneha Bhagwat), консультант в клинике Аюрведы и Панчакармы NAGARJUNA. Имеет 14 летний опыт работы в области индийской традиционной медицины. Последние пять лет специализируется на решении гормональных и гинекологических проблем, кожных заболеваниях, артритах, спондилезе и проблемах снижения веса. Занималась консультативной работой в Германии, России и США. 

Удостоина наградой Award 2014-15 как Medical Excellence. 

Др.Бхагват была участником Симпозиума "Аюрведа и Йога" , который состоялся 24 июня 2017 года в Санкт-Петербурге.

24 июня 2017 года, ул.Смолячкова, 13, начало в 10.30, окончание в 16.45, ВХОД СВОБОДНЫЙ, необходима регистрация по телефону +7 911 208 61 62. 
Для всех участников симпозиума - подарки от АЮРДАРЫ.
Генеральный консул Индии в Санкт-Петербурге и Министерство аюрведы, йоги, унани, сиддха и гомеопатии (AYUSH) приглашают всех желающих посетить СИМПОЗИУМ, посвященный АЮРВЕДЕ и ЙОГЕ! 
Если вы: 
• интересуетесь индийской медициной и терапевтической йогой; 
• занимаетесь йогой, ищете гуру или стремитесь освоить новую методику и усовершенствовать свою практику; 
• страдаете трудноизлечимыми хроническими заболеваниями, как то: псориаз, диабет, ожирение, катаракта, рак и т. д.; 
• желаете поддержать свое здоровье на должном уровне до глубокой старости; 
• хотите определить свою врожденную конституцию, понять, как следует строить свою жизнь и самостоятельно заботиться о своем здоровье, не впадая в зависимость от врачей и лекарств; 
• хотите узнать, как минимизировать вредное влияние петербургских климатических условий и какое питание требуется именно вашему организму
ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ 
10.50–11.00 Торжественное открытие. Вступительная речь Генерального консула Индии 
11.15–11.45 Д-р Суриндер Каточ. Правильный образ жизни и комплексный подход к здоровью 
11.45–12.45 Д-р Снеха Бхагват. Аюрведа в России. Лечение болезней, вызванных неправильным образом жизни 
13.00–14.00 Бесплатный аюрведический обед 
14.00–14.45 Д-р Снеха Бхагват. Почему важно знать свою конституцию (преобладающую дошу)? 
15.00–15.50 Консультации 
15.30–14.00 Чай 
16.00–16.30 Д-р Снеха Бхагват. Мифы об аюрведе 
16.45 Д-р Вайшали Дхаваликар. Добро пожаловать в Индию! 
Заключительные мантры 

Серия сообщений "Разговор об Аюрведе":

Аюрведа ("аюр" - жизнь, "веда" - знание) - наука о жизни, самая древняя и в тоже время актуальная система медицины.

Часть 1 - Первая наука жизни
Часть 2 - АЮРВЕДА И ПОТЕНЦИАЛ ЧЕЛОВЕКА
...
Часть 18 - Очередная встреча с Доктором Снеха Бхагват
Часть 19 - Семинар "Проблемы женского здоровья и естественные пути их решения"
Часть 20 - Семинар Докторов Аюрведы Пранава и Снехи Бхагват, Индия

Наши дорогие и любимые Защитники, как и Все люди, нуждаются в защите от стресса и усталости. Подарите им её. Стоимость от 720 рублей.

#аюрведаспб #аюрведа #массаж #массажспб #подарок #подарочныесертификаты#здоровье #деньзащитника #аюрведическиймассаж #антистресс

Валентинки от Аюрдары - это красочные подарочные сертификаты на услуги нашего центра для Ваших любимых.

Серия сообщений "Аюрведические массажи и процедуры":

Широдхара, абьянга, панчакарма... Хотим рассказать о том, что скрывается за этими названиями. Хотим приоткрыть для Вас "дверь" в мир Аюрведической медицины.

Часть 1 - Абьянга (абхьянга)
Часть 2 - Пижичил
...
Часть 7 - Индийский традиционный центр здоровья АЮРДАРА в Санкт-Петербурге - Индия ближе, чем ты думаешь...
Часть 8 - Сертификаты в подарок
Часть 9 - Порадуйте любимых ВАЛЕНТИНКАМИ от Аюрдары. 20 % от стоимости Вам в подарок.

Наступила предновогодняя пора. Какой подарок принесет Дед Мороз под елку в Новый год? Может это будет красочный сертификат на незабываемый аюрведический массаж или роскошную СПА- программу? 
ДО 31 ДЕКАБРЯ 2016 ГОДА ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ В ЦЕНТРЕ АЮРДАРА СЕРТИФИКАТ НА ЛЮБОЙ ВИД АЮРВЕДИЧЕСКОГО МАССАЖА* СО СКИДКОЙ -20% и ЛЮБУЮ СПА-ПРОГРАММУ СО СКИДКОЙ -50%. Срок действия сертификатов не ограничен. Вы можете приобрести сертификат для себя или в подарок. Все вопросы по телефону 8 911 208 61 62.

* кроме широдхары и панчакармы

#ayurveda #аюрведа #здоровье #медицина #аюрведаспб #аюрведическиймассаж#индия #индийскиймассаж #аюрдара

Серия сообщений "Аюрведические массажи и процедуры":

Широдхара, абьянга, панчакарма... Хотим рассказать о том, что скрывается за этими названиями. Хотим приоткрыть для Вас "дверь" в мир Аюрведической медицины.

Часть 1 - Абьянга (абхьянга)
Часть 2 - Пижичил
...
Часть 6 - Широдхара
Часть 7 - Индийский традиционный центр здоровья АЮРДАРА в Санкт-Петербурге - Индия ближе, чем ты думаешь...
Часть 8 - Сертификаты в подарок
Часть 9 - Порадуйте любимых ВАЛЕНТИНКАМИ от Аюрдары. 20 % от стоимости Вам в подарок.

24 октября 2016 года в Санкт-Петербурге прошел семинар "Проблемы женского здоровья и естественные пути их решения"

24 октября в пространстве ГиперТим состоялся первый в Санкт-Петербурге семинар доктора Аюрведы Снехи Бхагват. Доктор благодарит Всех пришедших за проявленные интерес и внимание. 

Очередной приезд доктора Снехи Бхагват в Санкт-Петербург состоится с 23 по 31 октября 2016 года. Приглашаем всех желающих на консультации и семинар о проблемах женского здоровья. Справки по телефону 8 911 208 61 62.

Серия сообщений "Разговор об Аюрведе":

Аюрведа ("аюр" - жизнь, "веда" - знание) - наука о жизни, самая древняя и в тоже время актуальная система медицины.

Часть 1 - Первая наука жизни
Часть 2 - АЮРВЕДА И ПОТЕНЦИАЛ ЧЕЛОВЕКА
...
Часть 16 - Предрасположенность к болезни.
Часть 17 - ПРИЕЗД ДОКТОРА АЮРВЕДЫ СНЕХИ БХАГВАТ в СПб.
Часть 18 - Очередная встреча с Доктором Снеха Бхагват
Часть 19 - Семинар "Проблемы женского здоровья и естественные пути их решения"
Часть 20 - Семинар Докторов Аюрведы Пранава и Снехи Бхагват, Индия

Доктор Снеха Бхагват приедет в СПб с 22.08.16 по 27.08.16.

Во время своего прибывания в Санкт-Петербурге доктор Бхагват проведет в центре АЮРДАРА встречи и консультации. Запись и справки по телефону 8 911 208 61 62.

Доктор Снеха Бхагват ( Dr. Sneha Bhagwat), консультант в клинике Аюрведы и Панчакармы NAGARJUNA. Имеет 14 летний опыт работы в области индийской традиционной медицины. Последние пять лет специализируется на решении гормональных и гинекологических проблем, кожных заболеваниях, артритах, спондилезе и проблемах снижения веса. Занималась консультативной работой в Германии, России и США. 

Удостоина наградой Award 2014-15 как Medical Excellence. 

Сайт www.ayurgoa.com

Серия сообщений "Разговор об Аюрведе":

Аюрведа ("аюр" - жизнь, "веда" - знание) - наука о жизни, самая древняя и в тоже время актуальная система медицины.

Часть 1 - Первая наука жизни
Часть 2 - АЮРВЕДА И ПОТЕНЦИАЛ ЧЕЛОВЕКА
...
Часть 15 - Классификация болезни.
Часть 16 - Предрасположенность к болезни.
Часть 17 - ПРИЕЗД ДОКТОРА АЮРВЕДЫ СНЕХИ БХАГВАТ в СПб.
Часть 18 - Очередная встреча с Доктором Снеха Бхагват
Часть 19 - Семинар "Проблемы женского здоровья и естественные пути их решения"
Часть 20 - Семинар Докторов Аюрведы Пранава и Снехи Бхагват, Индия

Аюрведа - консультации, пульсовая диагностика, все виды аюрведических массажей и процедур от дипломированных специалистов из Индии. Групповые и индивидуальные занятия йогой. Авторское мехенди - роспись хной по телу. Продажа аюрведической косметики и средств фирм Himalaya Herbals,NAGARJUNA и Indibird
Ждем Вас по адресу: г.СПб, Щербаков переулок 2/58, литера А в 5 минутах ходьбы от станций метро Владимирская/Достоевская с 9.00 до 21.00 каждый день, ждем звонки по телефону 8 911 208 61 62.

Мы хотим пожелать Вам счастья и здоровья, пусть Ваши дни будут наполнены светом и не омрачены недугами.

Серия сообщений "Аюрведические массажи и процедуры":

Широдхара, абьянга, панчакарма... Хотим рассказать о том, что скрывается за этими названиями. Хотим приоткрыть для Вас "дверь" в мир Аюрведической медицины.

Часть 1 - Абьянга (абхьянга)
Часть 2 - Пижичил
...
Часть 5 - Шировасти
Часть 6 - Широдхара
Часть 7 - Индийский традиционный центр здоровья АЮРДАРА в Санкт-Петербурге - Индия ближе, чем ты думаешь...
Часть 8 - Сертификаты в подарок
Часть 9 - Порадуйте любимых ВАЛЕНТИНКАМИ от Аюрдары. 20 % от стоимости Вам в подарок.

На 4 порции: 
5 свежих початков кукурузы 
5 стаканов воды 
1 ст. л. очищенного и мелко нарезанного корня 
свежего имбиря 
1 ст. л. с верхом нарезанных листьев кинзы 1/4 
стакана воды 
2 ст. л. гхи 
1 ч. л. семян кумина 
1/4 ч. л. черного перца 
1 щепотка соли 
Срежьте кукурузные зерна с початков, чтобы получилось примерно 4 стакана. Поместите их в блендер, залейте 2 стаканами воды и мелите до образования однородной консистенции. Затем перелейте в миску и отставьте в сторону. Теперь в блендер поместите имбирь, кинзу, четверть стакана воды и мелите одну минуту до жидкой консистенции. В разогретую на среднем огне кастрюлю добавьте гхи, затем кумин. Когда семена кумина начнут 
потрескивать, выложите содержимое блендера, приготовленную кукурузную массу и черный перец, долейте оставшуюся воду и хорошо перемешайте. 
Варите на маленьком огне, не закрывая крышкой, в течение 15—20 минут, время от времени помешивайте. 
Приправьте листьями кинзы и черным перцем по вкусу. Кукурузный суп — хорошее блюдо для завтрака. 
Суп из кукурузы подходит всем. Однако его от- 
даленным действием является осушение ваты, также он обладает согревающим действием. Таким образом, люди вата-типа могут употреблять 
его лишь изредка, а люди с питта-конституцией — в умеренных количествах. Добавление кинзы позволяет до некоторой степени устранить согре- 
вающее воздействие для людей питта-типа. 
Применение в медицине: это блюдо полезно людям с высоким уровнем холестерина в крови и страдающим ожирением, в том случае, если готовить его без добавления гхи.

Серия сообщений "Аюрведическая кулинария":

Рецепты традиционных индийских блюд. О вкусной и здоровой пище с точки зрения Аюрведы.

Часть 1 - РАВА ДОСА — КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ.
Часть 2 - МАЛЬПУА — ИНДИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ НА ДЕСЕРТ
Часть 3 - Индийские блинчики ДОСА.
Часть 4 - Томатный суп.
Часть 5 - Суп из кукурузы

Вторая встреча в рамках проекта GENERATION Yoga состоялась 02.07.15 на тенистой лужайке Таврического сада. Мы занимались йогой на зеленой, прохладной траве.

Аюрведический массаж с обильным поливанием теплым маслом. На тело пациента, в буквальном смысле, наливается теплое аюрведическое лечебное масло, которое затем  равномерно распределяется с помощью ткани.

   Пижичил повышает иммунитет, оказывает тонизирующее действие на весь организм, замедляет процессы старения, улучшает метаболизм, помогает при артритах.

  Продолжительность процедуры 60 минут.

Серия сообщений "Аюрведические массажи и процедуры":

Широдхара, абьянга, панчакарма... Хотим рассказать о том, что скрывается за этими названиями. Хотим приоткрыть для Вас "дверь" в мир Аюрведической медицины.

Часть 1 - Абьянга (абхьянга)
Часть 2 - Пижичил
Часть 3 - Абхьнга (абьянга)
Часть 4 - Насья
...
Часть 7 - Индийский традиционный центр здоровья АЮРДАРА в Санкт-Петербурге - Индия ближе, чем ты думаешь...
Часть 8 - Сертификаты в подарок
Часть 9 - Порадуйте любимых ВАЛЕНТИНКАМИ от Аюрдары. 20 % от стоимости Вам в подарок.

На 4 порции:
3 крупных помидора
4 стакана воды
1 ст. л. неподслащенной кокосовой стружки
1 ст. л. очищенного и измельченного корня све-
жего имбиря
1 очищенный и измельченный зубец чеснока
1/2 нарезанного стручка зеленого чили
1 горсть свежих листьев кинзы
1/2 стакана воды
2 ст. л. гхи
1 ч. л. черных семян горчицы
1 ч. л. семян кумина
4 сухих или свежих листа кэрри
1/4 ч. л. молотой корицы
1/2 ч.л. соли
1/2 стакана воды
1 ст. л. пальмового сахара или другого подсла-
стителя
Вымойте помидоры, поместите их в кастрюлю и залейте четырьмя стаканами воды. Закройте каст-
рюлю крышкой и варите томаты до тех пор пока они не станут мягкими и с них легко будет снять
кожицу. Пусть они немного остынут. Поместите помидоры в блендер, залейте их отваром и смели-
те до однородной консистенции. Выложите массу из блендера, положите в него кокосовую стружку,
имбирь, чеснок, чили, листья кинзы, Чч стакана воды и смелите до кашицеобразного состояния.
Разогрейте на среднем огне в кострюле гхи, затем добавьте семена кумина и горчицы, листья
кэрри и пассеруйте, помешивая, до тех пор, пока семена не начнут потрескивать, после чего до-
бавьте смесь специй с кокосовой стружкой из блендера. Готовьте не более минуты, затем влей-
те приготовленные томаты, положите корицу, соль, сахар и добавьте оставшиеся полстакана воды. Доведите до кипения, закройте и выключите огонь.

Так как это блюдо обладает согревающим действием и кислым вкусом, то оно может возбудить питту, поэтому не следует употреблять его чаще двух раз в неделю. Сами по себе помидоры нарушают

равновесие между тремя дошами, но приготовленные поданному рецепту подходят людям всех типов
конституции. Этот суп хорошо переваривается, обладает послабляющим действием и оказывает успо-
каивающий эффект на вату и капху. Томаты принадлежат к семейству пасленовых. Пасленовые не сле-
дует употреблять в пищу людям с камнями в почкахи желчном пузыре.

Серия сообщений "Аюрведическая кулинария":

Рецепты традиционных индийских блюд. О вкусной и здоровой пище с точки зрения Аюрведы.

Часть 1 - РАВА ДОСА — КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ.
Часть 2 - МАЛЬПУА — ИНДИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ НА ДЕСЕРТ
Часть 3 - Индийские блинчики ДОСА.
Часть 4 - Томатный суп.
Часть 5 - Суп из кукурузы

Доса представляют собой тонкие, хрустящие блинчики из чечевичной и рисовой муки, испечённые на круглой, литой чугунной сковороде. 
Блинчики подаются с разными соусами и начинками.

300гр риса(можно заменить на рисовую муку)
300гр белой чечевицы(можно заменить на нут или горох)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. кумина
1/2 ч.л. красного перца
1 ч.л. семян горчицы

Приготовление:
1. Заливаем рис и чечевицу водой, можно в разных плошках, можно в одной. Оставляем на ночь. Или на 6-8 часов. По истечении которых перемалываем рис и чечевицу в блендере с небольшим количеством воды до получения полужидкой каши. Добавляем специи и соль.
2. Полученную массу из перемолотого риса и чечевицы ставим на 12 часов в тепло - в течении этого времени масса должна закиснуть и немного подняться.
3. Сковородку чугунную смазываем маслом гхи (топленое сливочное масло). Зачерпываем ковшиком тесто, выливаем его в центр сковородки и буквально размазываем его по сковородке самим ковшиком быстрым круговым движением. 
4. Обычно досы выпекаются только с одной стороны. 
Если одновременно с досами подаются овощи, то, как только одна сторона достаточно пропекается, в середину блина кладется несколько ложек овощей, которые прикрываются второй половиной досы.
Если досы подаются отдельно, то после того, как одна сторона досы пропечется, досу переворачивают, как блин и пропекают несколько секунд, затем складывают вдвое и подают на стол.

Серия сообщений "Аюрведическая кулинария":

Рецепты традиционных индийских блюд. О вкусной и здоровой пище с точки зрения Аюрведы.

Часть 1 - РАВА ДОСА — КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ.
Часть 2 - МАЛЬПУА — ИНДИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ НА ДЕСЕРТ
Часть 3 - Индийские блинчики ДОСА.
Часть 4 - Томатный суп.
Часть 5 - Суп из кукурузы

Мальпуа — это индийская версия блинов с добавкой рабди (уваренное молоко — прим. переводчика). Это классический вкуснейший индийский десерт, который готовится по случаю какого-нибудь праздника.

На 9 блинчиков -
2 — 2,5 чашки молока 
• 1/3 чашки универсальной муки 
• 1/3 чашки сахара 
• Около 1/3 чашки воды (или по необходимости) 
• 1/2 ч.л. дробленого кардамона 
• 2 ст.л. масла гхи 
• 2 ст.л. фисташек, порезанных пластинками, для украшения

Приготовление 
1. В кастрюле с толстым дном вскипятить молоко на среднем огне, выпаривать, пока объем молока не уменьшится до 1 чашки, время от времени помешивая, чтобы молоко не пристало к дну и стенкам. Добавить кардамон и снова перемешать. Обычно этот процесс занимает около 15 минут с момента закипания молока. В результате получается то, что называется рабди. 
2. Смешать муку, 1/3 чашки сахара, 1/3 чашки молока и около 1/3 чашки воды (или больше), так чтобы получилось однородное жидкое тесто. Оставить тесто на 4-5 часов, прежде чем делать мальпуа. 
3. Добавить оставшийся сахар к приготовленному рабди и перемешать, отставить в сторону. Это будет использоваться для украшения. 
4. Разогреть антипригарную сковороду на огне выше среднего, щедро смазать маслом. 
5. Вылить на горячую сковороду около 1,25 столовой ложки теста, распределить тесто в лепешку диаметром 5-6 см в форме блинчика. После того, как верхняя сторона начнет подсыхать, смазать ее маслом гхи. Подождать еще минуту и перевернуть блинчик. 
6. Мальпуа должны быть золотисто-коричневыми со всех сторон. 
7. Выложить мальпуа на сервировочное блюдо, полить сверху 1 ч.л. рабди и украсить фисташками. 
8. Мальпуа готовы.

Серия сообщений "Аюрведическая кулинария":

Рецепты традиционных индийских блюд. О вкусной и здоровой пище с точки зрения Аюрведы.

Часть 1 - РАВА ДОСА — КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ.
Часть 2 - МАЛЬПУА — ИНДИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ НА ДЕСЕРТ
Часть 3 - Индийские блинчики ДОСА.
Часть 4 - Томатный суп.
Часть 5 - Суп из кукурузы

Рава доса — популярный в Южной Индии тонкий и хрустящий хлеб. Он похож на тонкие французские блинчики. Такие блинчики — это аппетитное кулинарное наслаждение. А кроме того, их очень быстро готовить. Можно подавать в качестве закуски или в паре со вторым блюдом.

На 6 блинчиков -
1/2 чашки мелкой манки 
1/4 чашки рисовой муки 
1/4 чашки универсальной муки 
1/2 ч.л. зиры 
1/2 ч.л. соли (или по вкусу) 
Щепотка асафетиды 
1 ст.л. измельченной кинзы 
1 измельченный зеленый чили 
Приблиз. 2 чашки воды

Приготовление: 
1. Смешать все три муки (включая манку). Постепенно добавляя воду, замесить жидкое тесто без комков. Тесто должно быть достаточно жидким, консистенция пахты или обезжиренного кефира. 
2. Добавить в тесто все остальные ингредиенты, включая зиру, соль, асафетиду, кинзу и чили. Хорошо перемешать. Дать тесту постоять около 30 минут. 
3. Разогреть сковороду (лучше антипригарную или чугунную) на среднем огне. Чтобы проверить готовность сковороды, побрызгать ее водой. Вода должна сразу же зашипеть. Смазать сковороду несколькими каплями масла. 
4. Наливать тесто в сковороду разливной ложкой, водя по кругу в направлении от периферии к центру. Наливать тесто до тех пор, пока оно не покроет дно сковороды кружевными узорами. 
5. Примечание: лучше использовать сковороду с высотой бортиков 7-10 см. Не пытайтесь размазать тесто, иначе блинчики потеряют свои вкусовые качества и внешний вид. Блинчики должны быть кружевными или похожими на швейцарский сыр. 
6. Побрызгать каждый блинчик 1 ч.л. растительного масла. 
7. Жарить на огне выше среднего примерно 2 минуты или пока блинчик не станет золотисто-коричневым. Затем ааакуратно перевернуть его лопаткой. 
8. Жарить еще минуту. Блинчики должны быть золотисто-коричневыми с одной стороны, и светло-коричневыми — с другой. 
9. Теперь можно подавать.

Серия сообщений "Аюрведическая кулинария":

Рецепты традиционных индийских блюд. О вкусной и здоровой пище с точки зрения Аюрведы.

Часть 1 - РАВА ДОСА — КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ.
Часть 2 - МАЛЬПУА — ИНДИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ НА ДЕСЕРТ
Часть 3 - Индийские блинчики ДОСА.
Часть 4 - Томатный суп.
Часть 5 - Суп из кукурузы

Компонент масла Брами (Брахми, Бакопа мелколистная, Bacopa monnieri) в Аюрведе считается одним из самых саттвичных растений и способствует установлению равновесия между полушариями мозга, повышению ясности ума. Особенно полезно Брами для тех, кто занимается духовными практиками. Название растения в переводе с санскрита означает «способствующее познанию Брахмана (Бога, Единства)». Основное воздействие Брами направлено на нервную и кровеносную системы организма. Брами применяется для улучшения памяти, интеллектуальных способностей, увеличения концентрации внимания. Повышает стрессоустойчивость, способность к восприятию информации, ослабляет чувство тревожности, а также оказывает общее успокаивающее действие на центральную нервную систему. 

Масло Брами успокаивает, расслабляет, способствует восстановлению психических сил, снимает стресс, головную боль, способствует крепкому, спокойному сну. Эффективно помогает снять усталость глаз при повышенной нагрузке на зрение.

Масло идеально подходит для аюрведической процедуры Широдхара.

Масло Брами также рекомендуется для ухода за волосами. Оно снабжает волосы и кожу головы натуральными питательными веществами, придаёт им пышность, блеск и здоровый вид. Активно способствует росту волос, оживляет волосяные луковицы и защищает от неблагоприятных факторов окружающей среды. Обладает омолаживающим действием - приостанавливает возрастные процессы выпадения волос и преждевременное поседение.

Состав: Aerva lanata (Эрва шерстистая), Bacopa monnieri (Брахми, Бакопа Монье), Cow's milk (Коровье молоко), Eclipta alba (Эклипта белая), Emblica officinalis (Амла, Индийский крыжовник), Glycyrrhiza glabra (Солодка голая), Sesame oil (Кунжутное масло).    

Серия сообщений "Аюрведические масла":

Аюрведические массажи - это большей частью масляные массажи, при которых используются специальные лечебные масла.

Часть 1 - Масло Брами (Brahmi Thailam)

Индивидуальность конституции обуславливает предрасположенность к болезни. Например, личности капха имеют определенную тенденцию к капха заболеваниям, которые могут выражаться в повторяющихся приступах тонзиллита, воспаления пазух, бронхита и закупорки легких. 

Аналогично, личности питта склонны к заболеваниям желчного пузыря и печени, язве пищеварительного тракта, повышению кислотности, гастритам и воспалительным процессам. Личности питта также страдают от кожных нарушений, таких, как крапивница и сыпь. 

Люди вата очень чувствительны к болям в нижней части спины, артритам, ишиасам, параличам и невралгии. Вата-болезни возникают в толстой кишке, питта болезни происходят в тонкой кишке, а капха нарушения коренятся в желудке. Дисбаланс индивидуальных свойств организма в этих местах создаст несомненные признаки и симптомы. 

Дисбаланс, как причина болезни, может возникнуть в сознании в форме некоторых негативных сведений, и это может затем проявиться в уме (где зерно болезни может лежать глубоко в подсознании), приняв форму страха, гнева или привязанности, через ум эти эмоции проявятся в теле. 

Подавленный страх будет причиной нарушений вата, гнев приведет к избытку питта, а зависть, гордыня и привязанность ухудшат функции капха. Эти нарушения в тридоша воздействуют на естественную сопротивляемость (иммунную систему — агни), и таким образом, тело становится уязвимым для болезни. 

Иногда дисбаланс, порождающий болезненный процесс, может вначале возникнуть в теле, а затем проявиться в уме и сознании. Питание, жизненные привычки и окружающая среда вместе с характерными свойствами этих доша будут разрушительно влиять на ткани организма. 

Всё это будет порождать дисбаланс, который вначале проявится на физическом уровне, и позже подействует на ум через беспорядки в тридоша. 

Например, беспорядок вата создаст страх, депрессию и нервозность. Излишек питта в теле будет причиной гнева, ненависти и ревности. Ухудшение капха создаст чувство собственничества, гордости и привязанности. 

Таким образом, есть прямая связь между диетой, привычками, окружением и эмоциональными нарушениями. 

Нарушение телесных свойств (вата, питта, капха) создает токсины (ама), которые начинают циркулировать в теле. В процессе этой циркуляции, токсины скапливаются в слабых областях тела. Если, например, сустав — слабое место, то болезнь проявится там. Что создает эти токсины и телесную слабость?

Серия сообщений "Разговор об Аюрведе":

Аюрведа ("аюр" - жизнь, "веда" - знание) - наука о жизни, самая древняя и в тоже время актуальная система медицины.

Часть 1 - Первая наука жизни
Часть 2 - АЮРВЕДА И ПОТЕНЦИАЛ ЧЕЛОВЕКА
...
Часть 14 - БОЛЕЗНЬ и ЕЁ РАЗВИТИЕ.
Часть 15 - Классификация болезни.
Часть 16 - Предрасположенность к болезни.
Часть 17 - ПРИЕЗД ДОКТОРА АЮРВЕДЫ СНЕХИ БХАГВАТ в СПб.
Часть 18 - Очередная встреча с Доктором Снеха Бхагват
Часть 19 - Семинар "Проблемы женского здоровья и естественные пути их решения"
Часть 20 - Семинар Докторов Аюрведы Пранава и Снехи Бхагват, Индия