Записи Друзья Комментарии
наталия1245
Аватар наталия1245

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наталия1245

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 634


Вкуснейший праздничный кролик

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 18:13 + в цитатник
Цитата сообщения Добрая_Фея
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Вкуснейший праздничный кролик

4303628_DSC08870_1_ (700x525, 337Kb)

Если вы задумываетесь, что приготовить к Празднику и у Вас есть мясо кролика, то уверяю Вас этот рецепт именно для этого случая... Второй год готовлю на Новый год кролика именно по этому рецепту, близкие и гости просто обожают этого кролика...

Делайте на радость не пожалеете, безумно вкусно...  

Кролик - 1,5 - 2 кг,
Сметана или сливки - 500 мл,
Уксус, соль, перец, чеснок,
маргарин или масло  для жарки,
приправа "Вегетта" можно и без нее..

4303628_DSC08818 (700x525, 298Kb)

 

Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить в воду вымачиваться кролика на 1 - 1.5 часа, чтобы вода его покрывала.
4303628_DSC08826 (700x525, 273Kb)
Вытащить кусочки кролика из воды, оставить, чтоб подсох или вытереть насухо полотенцем.
Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон каждый кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока,
4303628_DSC08422_1_ (700x525, 236Kb)
Шутка, конечно же чеснока должно быть не столько , просто другой фото чеснока у меня не было. Одной головки чеснока хватит вполне...
Дать полежать мясу полчаса...
Обжарить на сковороде до румяной корочки на маргарине на сильном огне, с обеих сторон, сложить в кастрюльку,
4303628_DSC08828 (700x525, 367Kb)
предварительно на дно казана уложив тонко нарезанные кусочки сала 
4303628_DSC08836 (700x525, 356Kb)
залить  мясо сметаной или сливками, я заливала сливками
4303628_DSC08837 (700x525, 318Kb)
 дать закипеть
4303628_DSC08842 (700x525, 329Kb)
, сделать самый тихий огонь и тушить 1 - 1.5 часа. Готовность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово!
Приятного аппетита!
4303628_DSC08870_2_ (700x525, 337Kb)
Если что-то пропустила пишите...

Ваша Добрая_Фея

Серия сообщений "блюда из кролика":
блюда из кролика
Часть 1 - Как приготовить кролика - 30 рецептов с фото
Часть 2 - Мясные блюда на Новый год 2015
...
Часть 5 - Как приготовить кролика в мультиварке
Часть 6 - Кролик тушеный в сметане pецепт с овощами и грибами
Часть 7 - Вкуснейший праздничный кролик
Часть 8 - Тушеный кролик
Часть 9 - 50 рецептов нежного тушеного кролика в сметане
Часть 10 - Как приготовить кролика - 30 рецептов с фото

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте