-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2016
Записей: 5998
Комментариев: 571
Написано: 7710


СОУС для шашлыка - только лучшие рецепты!

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 19:52 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_блюд СОУС для шашлыка - только лучшие рецепты!

Соус к шашлыку

рецепты


Фото к рецепту: Белый соус для шашлыка

Сегодня я покажу вам рецепт приготовления очень вкусного белого соуса к мясу! Белый соус с орехами, кинзой и чесноком идеально подойдёт к свинине, говядине, птице, но больше всего он мне нравится с шашлыком. Без преувеличения могу сказать, что это лучший белый соус для шашлыка, по моему мнению. Попробуйте приготовить этот соус и угостите своих друзей, ведь скоро начало сезона шашлыка.

 сметана, майонез, зелень кинзы, орех грецкий, чеснок, соль, перец чёрный молотый
 
Фото к рецепту: Соус для шашлыка

Быстрый, вкусный и ароматный соус к шашлыку. Попробовав такой соус, Вы непременно будете готовить его не только к шашлыку, но и к другим мясным блюдам.

 соус томатный, бульон мясной, лук зелёный, зелень петрушки, огурцы маринованные, чеснок, порошок кориандра, перец молотый, соль
 
Фото к рецепту: Соус "Цахтон"

Соус "Цахтон" - острый кавказский соус с зеленью, чесноком, горьким перцем и орехами.

 орех грецкий, петрушка, кинза, укроп, перец чили, перец острый, чеснок, мацони, сметана, соль
 
Фото к рецепту: Банановый соус к мясу

Банановый соус к мясу - еще не слышали? Тогда самое время кулинарных экспериментов. Результат вам точно понравится, если будете следовать рецепту и доверитесь своей интуиции.

 банан, лук репчатый, уксус яблочный, соус соевый, масло оливковое, корень имбиря, куркума, лимонная кислота, перец кайенский, орех мускатный
 
Фото к рецепту: Соус из клюквы

Я люблю мясо, а особенно под вкусным соусом. Простой и быстрый соус из клюквы очень хорошо подходит к мясным блюдам, например к шашлыку или блюдам из птицы. Рекомендую.

 клюква, сок виноградный, сахар, чеснок, орех мускатный
 
Фото к рецепту: Соус "Дзадзики" ("Цацики")

Греческий соус "Дзадзики" подают к бутербродам, овощам, мясным или рыбным блюдам. На Кипре этот соус называется «талатури» и в отличие от греческого, в него добавляют мяту и кладут меньше чеснока.

 сок лимонный, чеснок, йогурт натуральный, огурцы, зелень, паприка, перец чёрный молотый, масло оливковое, соль
 
Фото к рецепту: Оригинальный джем из острого перца (для мяса и птицы)

Вообще, это идея конфитюра из острого перца сорта "эспелет". У меня, как ни странно, не оказалось под рукой именно такого перца, и я сделала джем из более привычных ингредиентов. Получилось нечто среднее между аджикой, вареньем и кетчупом. Результат понравился всем членам нашей семьи, включая младшую дочь.

 перец острый, перец болгарский, яблоко кислое, лук репчатый красный, чеснок, лимон, сахар
 
Фото к рецепту: Калиновый соус к мясу, рыбе или птице

Хочу предложить вам рецепт оригинального соуса к любому мясному блюду - соус из калины. Он раскроет и дополнит вкус мяса, птицы или рыбы, а ваши близкие или гости ни за что не догадаются, из чего соус приготовлен!

 калина, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, уксус яблочный, кориандр, перец красный молотый, сахар, соль
 
Фото к рецепту: Клюквенный соус

Универсальный клюквенный соус подходит к любому мясу, а также к сладким блюдам, десертам, выпечке и даже к мороженому. Соус из клюквы по этому рецепту получается очень ароматным и вкусным.

 клюква, апельсин, вино красное полусухое, сахар коричневый, гвоздика, лавровый лист, корица
 
Фото к рецепту: Соус-желе из красной рябины (к мясу)

Терпкая красная рябина, приправленная разнообразными специями, идеально подходит для приготовления желейных соусов. Небольшая порция пряного, слегка вяжущего соуса из рябины станет отличным дополнением к любым мясным блюдам.

 рябина красная, вода, изюм, сахар, соль, лимон, корица молотая, кардамон, кориандр, гвоздика, паприка молотая, тимьян (чабрец, богородская трава), мята свежая
 
Фото к рецепту: Соус барбекю

Соус барбекю – это традиционный американский соус. Подают соус барбекю к мясу, приготовленному на углях или в духовке. Существует множество рецептов и вариантов этого очень вкусного соуса. Предлагаем вам один из них.

 кетчуп, перец красный, уксус яблочный, уксус, соус Табаско, сахар коричневый, сахар, перец чёрный молотый, соль
 
Фото к рецепту: Приготовление хрена

Конечно, можно купить готовый хрен в магазине, но разве он может сравниться с домашним? Приготовление хрена несложно, попробуйте, вы не пожалеете! Итак, перед вами татарский рецепт приготовления хрена.

 корень хрена, уксус, сахар, соль, кипяток
 
Фото к рецепту: Соус "Чимичурри"

Аргентинский соус "Чимичурри" обычно подают к мясу или рыбе. Латиноамериканский соус из свежей зелени очень пикантный и ароматный, и придаёт необычный вкус самым обычным продуктам. Готовят соус "Чимичурри" заранее, за 2-3 дня перед употреблением - чтобы он настоялся.

 кинза, петрушка, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), лук репчатый, чеснок, перец чили, соль, уксус виноградный, масло оливковое
 
Фото к рецепту: Соус "Чимичурри"

Чимичурри - это классический аргентинский соус, который зачастую подают к мясу-гриль, птице или салатам. Его свежий пряный вкус - отличное решение для летних блюд. Попробуйте!

 зелень, лук красный, горчица дижонская, уксус яблочный, сахар тростниковый, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый
 
Фото к рецепту: Острый соус-кетчуп "Змей Горыныч"

Острый, пряный кисло-сладкий соус из черемши и яблок "Змей Горыныч". Быстро и вкусно)

 черемша, яблоко, томат-паста, корица, перец чёрный молотый, чеснок, уксус, соль, хмели-сунели, зелень укропа, кипяток
 
Фото к рецепту: Соус барбекю

Соус барбекю отлично подходит к жареному на гриле мясу и овощам.

 кетчуп, томат-паста, бекон, лук репчатый, чеснок, виски, сахар коричневый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус Вустерский (Вустерширский), соль, перец чёрный молотый
 
Фото к рецепту: Чесночно-перечная паста

Несколько минут - и получается очень яркая по вкусу и цвету заготовка на зиму! Которую можно потихоньку съедать. :) Настоящее лето в банке! Универсальная чесночно-перечная паста отлично подойдет к мясу и будет хороша на бутерброде.

 чеснок зеленый, перец острый, соль морская, масло оливковое, уксус винный
 
Фото к рецепту: Соус Чимичурри (Chimichurri)

Чимичурри - острый соус, без которого не обходится ни одно блюдо в Мексике. Подается чимичурри к мясу, а также к рыбе, закускам и прочим вкусностям. В каждой латиноамериканской семье этот соус готовят на свой лад, но базовые ингредиенты одинаковые.

 зелень петрушки, кинза, лук-шалот, лук репчатый, перец болгарский, перец чили, масло оливковое, сок лимонный, уксус винный, чеснок, соль, перец чёрный молотый
 
Фото к рецепту: Соус барбекю

Простейший рецепт приготовления соуса барбекю или, как его называют за границей, BBQ. Соус готовится достаточно быстро и просто. Отлично подходит к мясу!

 сок яблочный, томат-паста, уксус яблочный, соус соевый, соус Вустерский (Вустерширский), паприка, чеснок, перец чёрный
 
Фото к рецепту: Горчичный соус с травами

Такой горчичный соус хорошо сочетается с мясом и птицей.

 горчица белая, сахар, соль, перец чёрный горошком, куркума молотая, уксус, смесь
 
Фото к рецепту: Приправа "Красный сызбал"

Обжигающая приправа "Красный сызбал", с орехами, чесноком, острым перцем и пряностями, схожа с аджикой. Готовят как сухой, рассыпчатый сызбал, так и влажный, близкий по консистенции к соусу. Благодаря остроте чеснока и чили приправа сызбал благополучно хранится в холодном месте.

 соль, орех грецкий, чеснок, перец чили, хмели-сунели, кориандр, корица
 
Фото к рецепту: Гранатовый соус для мяса

Гранатовый соус готовится на основе готового соуса барбекю. Соус с добавлением гранатового сока отлично подходит для мяса, жаренного на огне.

 соус, сок гранатовый, сок лайма, перец кайенский
 
Фото к рецепту: Чатни из манго

Доброго времени суток! Сегодня приготовим чатни из манго, репчатого лука и острого перца. Для меня этот соус - взрыв вкуса! Чтобы сложилось ваше впечатление, нужно обязательно попробовать чатни из манго, но соус просто шикарный!

 манго, лук репчатый, перец чили, сахар, уксус яблочный, сок лайма, порошок имбирный, корень имбиря, масло сливочное
 
Фото к рецепту: Смесь специй для барбекю

Ни один пикник в моей семье не обходится без жареного на гриле мяса. Когда есть время и желание, то экспериментирую с маринадами и специями, но всегда в запасе имею вот такой стандартный набор специй для барбекю, который подходит к любому мясу, а особенно к ребрышкам.

 порошок чили, паприка молотая, сахар, соль, соль, перец кайенский, перец чёрный молотый, карри, орегано, бульон говяжий
 
Фото к рецепту: Острый соус из хрена

С хреном можно съесть всё, считал известный герой Драгунского - Дениска, даже манную кашу. Есть манную кашу с хреном мы, конечно, никому не советуем, но мясо, рыба, холодец с соусом из хрена - идут на ура.

 корень хрена, свекла, уксус, вода, сахар, соль
 
Фото к рецепту: Томатный соус к мясу

Если вы ищете рецепт красного соуса, который идеально подойдёт к шашлыку, то вы нашли именно то, что искали! Помимо шашлыка этот томатный соус хорошо сочетается с блюдами из мяса, а также с пастой или спагетти. Готовится просто.



Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - СОУС "РАНЧ"
Часть 2 - 10 рецептов полезных домашних соусов
...
Часть 23 - Вкуснейший огуречный соус
Часть 24 - 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ СЛИВОЧНОГО СОУСА И 7 АППЕТИТНЫХ БЛЮД С НИМ
Часть 25 - СОУС для шашлыка - только лучшие рецепты!
Часть 26 - Огуречный соус вместо майонеза!
Часть 27 - 22 соуса на любой вкус!!! Отличная коллекция вкуснейших соусов!!!
Часть 28 - Горчичный соус
Часть 29 - гуречный соус вместо майонеза!
Часть 30 - КЛУБНИЧНЫЙ СОУС

Рубрики:  кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку