Ингредиенты:

Печень куриная — 300 Грамм

Морковь — 2 Штуки

Огурец консервированный — 2 Штуки

Яйцо — 2 Штуки

Лук — 2 Штуки

Майонез — По вкусу

Соль — По вкусу

Перец черный молотый — По вкусу

Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с куриной печенью"

Подготовьте заранее все необходимые продукты. Отварите печень куриную в соленой воде. Отварите морковь и яйца. Остудите.

Очищенный лук порежьте тонко полукольцами. Обжарьте его до готовности на растительном масле с солью и перцем молотым.

Консервированные огурцы порежьте тонкой соломкой. Жидкость отцедите.

Куриную печень порежьте кубиками среднего размера, насколько это возможно. Возьмите посуду, в которой планируете подавать салат. На дно выложите часть печени.

На печень выложите жареный лук, полейте жиром от жаренья лука.

Далее уложите консервированные огурцы. Полейте этот слой майонезом.

Далее - слой тертой вареной моркови, посолите и сделайте майонезную сеточку.

Последний слой салата - вареные яйца, их я предпочитаю потереть на тёрке.

Посолите салат и снова покройте его майонезной сеточкой.