Лимонный крем.

Ароматный и вкусный десерт.
Ингредиенты:

-Лимон — 4 шт.
-Яйцо (желток) — 6 шт.
-Сахар — 1 стакан
-Масло сливочное — 0,5 стакана
-Крахмал кукурузный — 4 ч.л.
-Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Натрите 1 ст. ложку цедры и

выдавите 2/3 стакана лимонного сока.
2. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал,

соль, лимонный сок и цедру,

доведите до кипения.

Кипятите 1 минуту.
3. В миске взбейте желтки,

влейте в них немного лимонной массы,

вылейте все в кастрюлю

с оставшейся лимонной смесью,

убавьте огонь и варите крем,

помешивая, до загустения.
4. Переложите крем в банку,

накройте пленкой и

храните в холодильнике до одной недели.

Можно использовать крем для тортов и

пирогов или подать в качестве десерта.
Приятного аппетита! 

Готовим вместе