Ингредиенты:

• 500 гр.сметаны 20%
• немного лимонной цедры
• 2 яйца
• 3 ст.л. муки
• 180 гр. сахара
• 2 гр. ванили
• 250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:

1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.

2. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.

Источник http://cookook.ru/%d0%b2%d1%8b%d0%b3%d0%bb%d1%8f%d...d0%bd%d0%b5%d0%b9%d1%88%d0%b8/