Швейцарское безе -горячий способ приготовления
 

Безе —переводится как поцелуй, такой нежный и желанный. Это французский десерт из взбитых с сахаром запечённых яичных белков. Ну очень красивый десерт, и за уши не оттянешь. А рецепт проще простого, самый минимум времени, затрат и ингредиентов. Главное придерживаться правил.

Ингредиенты:

• Белок куриного яйца — 4 штуки;
• Сахар — 240 грамм.

•  Пошаговый рецепт

  1. Кастрюлю в которой будете замешивать безе хорошо просушите.
  2. Разбейте яйца и отделите белок от желтка, так чтоб желток не попал в белок.
  3. Перемешайте в кастрюле белок с сахаром.
  4. Ставим кастрюлю на водяную баню и помешиваем до загустения минут 5.
  5. Разогреть духовку на 100 градусов.
  6. Переложить белок с сахаром в кулинарный мешок и выдавливает безе на противень.
  7. Ставим безе в духовку на час полтора. Следим до высыхания, и чтобы не подгорело.

  Наш супер вкусный и простой десерт готов. 

источник