Привет, всем! Хочу поделиться рецептом самого вкусного шашлыка.

Мы с муже свое время перепробывали много рецептов шашлыка и нашли свой. Нам его посоветывала одна грузинка. Мы были с мужем сильно удивлены  когда в ее рецепте не оказалась вина. На что она нам ответила что вина к шашлыку, а сам шашлык им портить не надо оно убивает истинный вкус мяса. Им можно поливать мясо про жарке или пить когда уже кушаешь. Ладно больше не буду томить вот он рецепт.

 

 

Ингредиенты:

Мясо (мы мариновали и свинину, и курицу одинаков вкусно) - 1 кг,

специи для шашлыка (мы делали и только перец, соль) - 1ст. л.  (это с расчетом на 1 кг, если соль с перцем берете то в ст. л. насыпаете 1 ч. л. перца, а все остальное соль.)

лук - 2 большие 

минеральная вода - 1 стопка с расчетом на 1 кг, если мясо сухое (для куриного или свинина, но нога)

Приготовление:

Режете мясо порционными кусками, перемешиваете со специями.

Режете лук кольцами.

В посуду для маринада улаживаете слоями: лук, мясо, лук, мясо, лук. 

Стоит 1 час, перемешать, если мало сока добавляем минералку. Оставляем еще на 2 часа и периодически мешаем.

Шашлык готов, можно жарить! Надеюсь вам тоже понравится этот рецепт. Приятного всем аппетита!