Цитата сообщения Сахарина Хлеб на пиве


Хлеб на пиве — звучит красиво, вкус и аромат потрясающий, минимум усилий для приготовления. Как правило, все ингредиенты для такого хлеба всегда есть на домашней кухне. Единственное, о чём нужно специально позаботиться, это бутылка тёмного пива, что тоже не проблема в наши дни. Именно тёмное пиво делает этот хлеб необыкновенно ароматным и вкусным. Ещё одно преимущество хлеба на пиве — он выпекается без дрожжей и, как любой бездрожжевой хлеб, долго не черствеет и не плесневеет. Если вы до сих пор считаете что выпечка домашнего хлеба это долгий и сложный процесс, то непременно обратите внимание на этот рецепт. Обещаю, что результат превзойдёт все ваши ожидания.

***

Вам понадобится:
пшеничная мука в/с 500 — 550 гр
сахар 2 ст.л. без горки (или мёд)
соль 1 ч.л.
тёмное пиво 350 мл
разрыхлитель 15 гр
вяленые помидоры 5-6 шт
тимьян (свежий или сухой) 2 ч.л.
мука для формирования хлеба 1 ст.л.
растительное масло для смазки хлеба перед выпечкой
Вяленые помидоры легко приготовить дома ⇒ Вяленые помидоры в духовке

Хлеб на пиве можно давать детям, поскольку алкоголь при выпечке полностью испаряется.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:
https://maminapechka.ru/2018-xleb-na-pive