Тесто

• Яйцо куриное — 4 шт
• Соль (щепотка)
• Сахар — 120 г
• Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
• Йогурт (натуральный) — 150 г
• Масло кукурузное (или любое растительное масло без запаха) — 50 мл
• Какао-порошок — 20 г
• Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
• Мука пшеничная / Мука — 290 г

Начинка

• Творог (мягкий) — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крупа манная — 20 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
• Яблоко (средние) — 2 шт
• Корица — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Дополнительно

• Сахарная пудра — 1 ст. л.

• масло охлажденное — 200 г
• какао-порошок — 1 чайная ложка
• мука — 300 г.
• сахарный песок — 150 г

• творог — 300 г
• яйцо — 2 штуки
• сода гашеная — 0,5 чайной ложки
• сметана — 2 столовые ложки
• сахарный песок — 3-4 столовые ложки
• манная крупа — 1 столовая ложка
• горсть чернослива
• шоколад растопленный;

1. Масло перетираем с мукой и сахарным песком в крошку, добавляем какао-порошок и перемешиваем.
2. Творог перетираем с сахарным песком, содой и манной крупой, добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив, хорошенько смешиваем.
3. В формочку выкладываем 1/3 крошки, сверху половинку начинки, снова крошку и так далее. Верхний шар — крошка.
4. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40-50 минут.
5. Перед подачей даём охладиться до комнатной температуры и поливаем растопленным шоколадом.