Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 Грамм
Сыр твердый — 150 Грамм
Яйца куриные — 4 Штуки
Морковь — 1 Штука
Киви — 1 Штука
Кукуруза консервированная — 100 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и куриную грудку отварите до готовности, яйца сварите вкрутую (7-9 минут), это можно сделать заранее.
2. Твердый сыр и морковь натрите на мелкой терке.
3. На такой же терке натрите и яйца.
4. Куриную грудку порежьте кубиком или разделите на волокна, как вам больше нравится.
5. Начинайте выкладывать салат. Возьмите плоскую тарелку, в середину поставьте сервировочное кольцо. Вокруг кольца выложите яйца и смажьте майонезом.
6. Сверху выложите измельченную куриную грудку и также смажьте майонезом.
7. Следующий слой – морковь.
8. Далее – тертый твердый сыр, который обильно смажьте майонезом.
9. Сверху украсьте салат тонкими пластинами киви и кукурузой, как на фото. Получится очень нарядно и празднично. Кушайте с удовольствием!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Как известно Чингисхан со своим войском завоевал практически половину мира. Длительные и утомительные переходы наряду с яростными сражениями, конечно, изматывали воинов хана. Как же им удавалось сохранять силы и нервное равновесие. Оказывается, Чингисхан приказывал своей орде пить специальный чай, который помогал сохранять здоровье и внутреннее спокойствие воинов.
Этот чудесный чай состоял из равных частей душицы, зверобоя и мяты. У тех, кто принимает этот чай, нервы становятся стальными, а жизнь кажется радостной и наполненной смыслом.
Нужно взять:
1 столовую ложку (с горкой) Душицы,
1 столовую ложку (с горкой) Зверобоя,
1 столовую ложку (с горкой) Мяты.
Эту всю смесь смешать. Затем берем 1 столовую ложку смеси, заливаем 1 литром кипятка и настаиваем 15 – 20 минут. Пейте чай не процеживая. Травка пусть остается в посуде до самого конца, пока жидкость не выпьете. Чай нужно пить регулярно, он имеет огромную силу. Если вы попьете его всю зиму, то к весне почувствуете, как восстановились ваши нервы и мозг работает энергично и стабильно. Употребление этого чая сведет к минимуму опасность инсульта и инфаркта.
Интересно, что основатель монгольской империи Чингисхан обладал удивительной энергией и силой, которую он проявлял на полях боя. Притом, он содержал гарем из 2000 наложниц, и надо сказать, за ночь с повелителем женщины даже дрались.
|
ВКУСНЕЙШИЕ ДОМАШНИЕ ТОРТИКИ |
Дневник |
|
Английский завтрак - яйцо в мешочек с гренками |
Дневник |
|
А-ля лазанья Вкуснейшая запеканка с мясным фаршем и грибами, переложенная листьями капусты. |
Дневник |
|
Минтай в сливках! |
Дневник |
минтай 1 шт.
1 крупная луковица
1 морковь
раст. и слив. масло
мука и сухари для панировки
сливки 10% 100 мл
Минтай порезать кусочками, посолить и оставить на пару часов. Затем обвалять в панировке (мука + сухари) и обжарить на раст. масле. Затем к рыбке добавить 1 луковицу, нарезанную полукольцами и морковь , натертую на крупной терке. Обжарить все вместе + кусочки слив. масла.
Затем все залить сливками, закрыть крышкой и томить, помешивая, мин. 10-15. Приятного аппетита!!!
|
Рыбный заливной пирог с картошкой |
Дневник |
|
Без заголовка |
ВЫПЕЧКА В ОДНОМ ПОСТЕ, ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ № 2
РЕШИЛА СОБРАТЬ В ОДИН ПОСТ ТОЛЬКО ВЫПЕЧКУ,УЖЕ ОДИН ПОСТ ЕСТЬ,НО ПРОДОЛЖАТЬ ВСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТЫ УЖЕ НЕТ МЕСТА,ПОЭТОМУ ПРОДОЛЖАЮ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАТЬ ВЫПЕЧКУ,ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ..ВСЕ РЕЦЕПТЫ СОПРОВОЖДЕНЫ ПОШAГОВЫМИ ФОТКАМИ И ОЬЪЯСНИЕНИЕМ
источник отсюда слова и фото автора с этого сайта
Основа из шоколадного печенья - раз. Шоколадная начинка - два. И шоколадный ганаш сверху - три. Тройной шоколад, да . Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень, очень шоколадный. И это даже с учетом того, что я пекла его не на водяной бане, а просто водрузив на решетку в духовке. Вкус, разумеется, может варьироваться в зависимости от того, какой шоколад вы выберете.
|
Без заголовка |
|
Вкусный салат |
Дневник |
Все мы прекрасно знаем популярный в любые времена салат - это плавленый сыр с яйцом и приправленный майонезом, чесноком. Оказывает всем известный вариант можно немного разнообразить и по вкусу окажется он совершенно удивительным. Люблю готовить новые рецепты к какому-нибудь торжеству и наблюдать реакцию гостей, моих главных критиков. Так вот этот салат, по их мнению, и по моему, заслуживает самую положительную оценку. Как же его приготовить?
Ингредиенты:
Плавленый сырок – 2 штуки;
Морковь – одна большая или две средних;
Чеснок – 2 или 3, а можно и побольше зубков;
Майонез.
Процесс приготовления салата:
Морковь очистить и на средней терке натереть. Плавленый сырок натереть также на средней терке. Потом соединить морковь и сыр, добавить измельченный в чеснокодавилке чеснок и заправить майонезом. Перемешать и можно подать к столу.
|
Салат с курицей, сыром и грибами |
Дневник |
Такой салат будет одинаково хорош и для основательного семейного обеда или ужина, и на праздничный стол подойдет идеально. Получается он сытный и очень вкусный.
Что понадобится для приготовления:
300 грамм куриного филе
250 грамм твердого сыра, 300 грамм свежих шампиньонов
Баночка консервированной кукурузы
Небольшой пучок зеленого лука, Одна луковица
Соль, черный молотый перец и специи по вкусу
Растительное масло, Майонез
Куриное филе можно отварить и мелко нарезать – тогда салат получится менее калорийным. Или нарезать кубиками и обжарить – выбирайте любой вариант.
Шампиньоны нарезать ломтиками, репчатый лук мелко порубить. Разогреть в сковородке немного масла, обжарить сначала лук, потом добавить грибы, тушить все до полного испарения жидкости. Посолить и поперчить по вкусу, приправить специями.
Сыр нарезать небольшими кубиками. Смешать куриное мясо, обжаренные грибы с луком, сыр, нарезанный зеленый лук. С кукурузы слить жидкость, смешать кукурузу с остальными ингредиентами салата. Заправить майонезом. Если нужно – посолить и поперчить. Салат сразу же можно подавать к столу.
|
Новогодние корзинки |
Дневник |
Фото: simbis.su
По этому рецепту приготовить новогодние корзинки вы сможете от начала и до конца – то есть сделать не только начинку, но и сами корзиночки. Для их приготовления необходимо иметь под рукой специальные формочки для выпечки, если они у вас есть – дело в шляпе! Все продукты, которые понадобятся для теста и начинки – простые и всегда есть под рукой.В этом рецепте мы расскажем, как приготовить новогодние корзинки – замечательную закуску, простую и очень вкусную.
Такие новогодние корзиночки отлично украсят ваш праздничный стол!
Фото: postila.ru
120 г сливочного масла
100 г сыра
2 зубчика чеснока
по 1 яйцу, моркови и стакану муки
3 ст.л. майонеза
петрушка
укроп
соль
Как приготовить новогодние корзиночки:
В миске перемешать просеянную муку с солью, в другой миске – размягченное сливочное масло с яйцом.
Смешать жидкую смесь и сухую мучную до однородности, замешивая тесто, убрать его в холодильник на 1ч.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4мм, вырезать с помощью самих формочек тесто для корзинок, не вынимая, прижать его ко дну каждой формочки, на тесто насыпать сухой горох или другие бобовые, чтобы при выпечке в корзиночках внутри осталось место.
Выпекать корзиночки в нагретой до 200 градусов духовке около 15мин, остудить, достать корзиночки из формочек, высыпать горох.
На терке потереть сыр и морковь, мелко порубить зелень, пропустить через пресс чеснок, соединить подготовленные продукты и заправить майонезом, перемешать.
Приготовленную начинку выложить в остывшие корзиночки, оформить закуску зеленью и подать к столу.
Удачного приготовления!
Вы можете приготовить такие новогодние корзиночки по рецепту, а наполнить их любой другой начинкой.
Друзья, а вы делаете на праздничный стол подобные закуски в корзиночках или тарталетках? С какой начинкой? Поделитесь с нами своими рецептами подобных закусок для новогоднего стола.
|
Закуска из помидоров «Снежные вершины» - рецепт с фото |
Дневник |
Фото: home-restaurant.ru
Такую закуску как помидоры с сыром и чесноком знают многие: тертый сыр просто перемешивается с пропущенным через пресс чесноком и небольшим количеством сметаны или майонеза и выкладывается на нарезанные кружками томаты. Закуска, о которой пойдет речь в этом рецепте, готовится по тому же принципу, но несколько иначе – с брынзой и сметанно-чесночным соусом. Все так же просто и быстро, но вкус у этой закуски несколько иной благодаря ее рецептуре. А еще, она очень нарядно смотрится из-за белой шапочки из брынзы наверху!В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательной закуски из помидоров – простой, быстрой и очень вкусной.
Фото: home-restaurant.ru
50 г брынзы
2-3 помидора крупных
2 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока крупный
петрушка
соль
Как приготовить закуску из помидоров с брынзой и чесноком:
Промыть и, удалив плодоножки, нарезать помидоры кружками толщиной около 0,5см.
Сметану перемешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить рубленую мелко петрушку или другую зелень по вкусу (кинза, базилик, укроп и т.д.), подсолить и перемешать, попробовать соус на вкус, но не солить слишком сильно – брынза достаточно соленая.
На крупной терке потереть брынзу.
Выложить кружки помидоров на застеленное листьями салата блюдо, на каждый кружок аккуратно ложкой выложить соус, сверху осторожно посыпать все тертой брынзой в виде горочки.
Оформите закуску веточками зелени перед подачей.
Приятного застолья!
А вы любите закуску из помидоров с сыром и чесноком, часто ли ее готовите на праздничные застолья? Может, у вас есть какие-то хитрости ее приготовления? Расскажите нам, друзья, в комментариях к этому рецепту.
|
ДИЕТА, МАСЛО И СУХОЯДЕНИЕ В ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ |
Дневник |
О правилах соблюдения постного рациона сегодня можно найти немало полезной информации в сети. Христиане, которые только называют себя таковыми и более опытные в церковной практике люди, стараются больше узнать о сути поста, о том, как его правильно соблюдать. Многих смущает внешняя форма соблюдения поста, когда приходится во многом себя ограничивать.
Практика сухоядения в пост приемлема не для многих. Пища с маслом в пост, пусть только и с растительным, как-то привычней. Но строгие предписания могут быть не для всех. В церкви нередко делается послабление для тех, у кого есть, так сказать, смягчающие обстоятельства для уклонения от общих правил. По церковному Уставу в пост разрешается употреблять масло только растительного происхождения. При этом важно помнить, что в первую и последнюю недели верующие и вовсе отказывается от масла.
В остальные дни постное масло входит в ежедневный рацион – можно готовить пищу на растительном масле, заправлять им салаты. Масло придает блюду завершенность и влияет на вкус блюда. Однако не стоит забывать, что мы постимся не для того, чтобы попробовать новые люда, а чтобы достичь главных христианских целей – очиститься морально и физически, ослабить действия против нас наших же страстей. Вопросы гастрономического содержания как-то сами собой при таком подходе к посту отодвигаются на второй план. А в целом, никто никого не заставляет голодать.
Пища с маслом на протяжении православного поста становится основным блюдом, когда можно приготовить овощи, грибы, сделать выпечку. Для использования в постные дни можно выбирать: растительное масло, арахисовое, горчичное, фундучное, кунжутное. С душистым маслицем можно поднять настроение гостям. Когда церковный Устав ограничивает использование растительного масла, христиане переходят на сухоядение. В монастырской практике сухоядение соблюдается три дня в неделю – понедельник (в честь ангельских сил), в среду (в память предательства Спасителя) и в пятницу (когда Богочеловека отдали на распятие). Для обычных прихожан строгость христианского поста с практикой сухоядения ограничивается двумя днями – средой и пятницей. Хотя и здесь есть немало послаблений.
Например, сухоядение во время поста важно соблюсти в полной мере, а когда нет поста, можно ограничиться обычной постной пищей. В целом, если не подводит физическое здоровье, и если благословляет батюшка, можно немного корректировать свой пост, но только в соответствии с церковным Уставом.
Если у вас есть свободное время, то почитайте
Молитва первая
О преизрядный и дивный в чудесех, прославляемый от Бога в небеси, делателю Христова винограда, жителю вышняго Сиона, предустроеннаго града Иерусалима! Святых Ангел присная радость и человеком дивная благость, пречудных и дивных небесных селений быв желатель, а ныне со всеми святыми тех еси совосприятель. Аще естеством ты, святе княже Андрее, и был еси человек, но усердно в подвизех потщався и получил нескончаемый будущий век. Странен и пришелец на земли был еси, того ради получил житие в небеси. Оставив отечество земное и тленное, восприял еси нетленное и вечное. Сугубо тя Господь Бог увенча и чудес тебе дар дарова, еже на земли недуги исцеляти и приходящим к тебе с верою милостивно присещати; прояви бо тя нам Господь Бог милосердый, яко отец к болящим чадом благосердый. Сего ради милися деем, предстояще пред твоим многоцелебным гробом, просити и молити тя недоумем, да покрыеши нас грешных твоим предивным покровом, не от злата и серебра истканным, но от Бога ти в благодати поданным. Предстоим умильно пред твоим гробом со страхом, осквернившиися во гресе всяком; сего ради слезы проливаем и умильно к тебе взываем: помилуй нас, о святый и дивный благоверный великий княже Андрее, подаждь нам руку помощи и Божия милости. Ходатая тя к Богу предлагаем, от Негоже нам помощи желаем; вемы бо тя неложна раба Божия, избави нас от всякаго навета вражия. Буди о нас милостивый защититель и от болезней наших скор исцелитель. Свободи от руки чуждаго и от всякаго прилога злаго. Многими бедами есмы обстоими, всеми злыми скорбьми сокрушенши, к дверем смертным от скорби снидохом, и Бога грехами прогневахом, и от себе Его удалихом. Сего ради буди нам вождь и заступник, ходатай и защитниче, ко Господу нашему Иисусу Христу и к Его милосердому Отцу и Святому Духу, в триех ипостасех единому Богу, да получим мы грешнии грехов прощение и от Него милость многу. Буди, о святче Божий, споборник и заступник всему Христолюбивому воинству на вся неправославныя и крестоненавистныя злочестивыя и иноплеменныя враги и супостаты, память их злочестивыя веры да потребится, храбрость же и сила и грады да разрушатся, Русскую же нашу страну не забуди, но присно на ню призирай, и всякаго изобилие плодов земных подати Бога умоляй, и всем призывающим тя с верою во всяких скорбех, болезнех и напастех буди вспомогатель и скор исцелитель. Даруй же нам здравие неоскудно и молящимся тебе помощь неослабну, благодатию и щедротами и человеколюбием Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа, Емуже от нас буди слава и держава, ныне и во вся веки нескончаемых веков. Аминь.
Молитва вторая
О святый благоверный княже Андрее, подаждь нам, рабам Божиим (имена), руку помощи и избави нас от всякаго навета вражия: буди нам милостивый защититель и от болезней наших скорый целитель: свободи нас от руки чуждаго, и от всякаго прилога злаго. Се бо многими бедами есмы обстоими, всеми злыми скорбьми сокрушеннии, ко дверем смертным, от скорби снидохом и Бога грехми прогневахом и от себе Его удалихом. Темже буди нам вождь и заступник пред Господем нашим Иисусом Христом, Емуже славу возсылаем со Безначальным Его Отцем и Святым Духом во веки. Аминь.
|
Монастырская кухня |
Дневник |
Пряно-ароматические, свежесорванные или сушеные, целебные травы известны на Руси задолго до чая и кофе.
Чай из плодов смородины и шиповника.
Столовую ложку смеси (1:1) заварить двумя стаканами кипятка, настаивать один час а плотно закрытой посуде (можно в термосе), процедить через марлю.
Чай из свежей малины и шиповника.
Столовую ложку плодов в соотношении 1:1 залить одним стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, настаивать 2—3 часа, процедить.
Чай из листьев крапивы и плодов рябины красной.
3 ст. ложки зарезанной крапивы и 1 ст. ложку рябины залить двумя стаканами кипятка, настоять, процедить.
Чай из зверобоя.
100 г зверобоя сушеного варить в течение 10 минут в 2 литрах воды. Отвар процедить, добавить сто граммов сахара, довести до кипения.
Пить как горячим, так и охлажденным.
Чай вересковый.
1 ст. ложку цветков вереска залить 1 литром воды, кипятить 2—3 минуты, процедить, добавить 60—100 г меда или столько же сахарного сиропа.
Подавать охлажденным.
Чай из облепихи, меда и мяты.
3 стакана сока облепихи развести 3 стаканами кипяченой воды и 1,5 стакана отваренной мяты полевой, добавить 50 г меда, тщательно перемешать, оставить на 2 часа на холоде.
Подавать холодным.
Настой можно довести до кипения, но не кипятить, и пить горячим.
|
Страницы: | [2] 1 |