Специалисты не рекомендуют наедаться вечером - "на ночь есть вредно"... а вот писать о еде можно и даже нужно...

Печенье...к Новому году и Рождеству

На 200 г сливочного масла и стакан с горкой муки беру неполный стакан сахара, добавляю к нему пакетик либо ванильного, либо коричного сахара.
Сливочное масло на сковороде обжариваю до коричневого цвета и снова даю ему затвердеть. Потом растираю его с сахаром и щепоткой соли (в миксере). После этого постепенно всыпаю муку, еще можно добавить разрыхлитель для теста. Тесто вымешиваю так, чтобы не осталось даже крохотных комков. 
Раскатываю в толстую лепешку и кладу в холодное место – не в холодильник, а на окно, например. Потом опять раскатываю лепешкой толщиной примерно в полсантиметра и вырезаю печенье.
Духовку нагреваю до 170-180 градусов. Печенье готово уже через 10 минут.

Для приготовления глазури смешиваю белок одного яйца, сахар на глазок и немного лимонного сока (примерно пол чайной ложки, может чуть меньше). Все растираю вилочкой, не взбивая.

Перемещаю в кондитерский мешок  и  начинаю украшать остывшие печенья - фантазии нет предела )))))

Приятного аппетита

пысы - фотки не мои...

Техника изготовления звезды очень проста. Нужно сложить кусочки бумаги...