Нежные котлеты с шампиньонами

Четверг, 20 Октября 2016 г. 19:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежные котлеты с шампиньонами по-парижски - это так просто...это так быстро...это так вкусноих котлеток

Аромат этих котлеток кружит голову, а вкус просто сводит с ума! Побалуйте себя и своих родных чудесными котлетами с шампиньонами по-парижски!

Получаются сочными и воздушными.


	500 г мясного фарша 200 г шампиньонов 2 столовые ложки жирных сливок или сметаны 2 столовые ложки молотых сухарей 1 яйцо 1 луковица Сухари для обвалки, масло для жарки Соль, молотый черный перец, мускатный орех, порошок чеснока
Шампиньоны вымыть и натереть на крупной терке. Добавить к мясному фаршу:

Добавить измельченный лук, всыпать сухари, влить сливки. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки:

Обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом:

Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности:

Подавать с гарниром и овощами по вкусу: