Без заголовка |
Жесткое мясо – это далеко не тот продукт, что способен порадовать людей за столом. Но если вам попался именно такой кусок, не стоит отчаиваться. Жесткое мясо можно сделать максимально мягким при помощи одного хитрого способа, используемого нашими бабушками и мамами. Единственный момент, что применять его можно не к любому мясу. Итак, пора пополнять знаниями свою кулинарную копилку.
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Домашний бекон без копчения
Часть 3 - Сало «Морячок»
Часть 4 - Отварной подчеревок в пряностях - ничуть не уступает копченостям
Часть 5 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Имбирь — одна из самых полезных и вкусных специй на планете.Он богат питательными веществами и биологически активными соединениями, которые могут обеспечить тело и мозг всевозможными бонусами. Как насчет чашки чая с имбирем и лимоном?
А, может, вам больше по душе овощной салат с пряной имбирной заправкой? В этом материале — сразу пять причин есть имбирь каждый день.
Имбирь — мощный антиоксидант
|
Без заголовка |
Поддержание здоровья — не простая работа. Со временем, наши органы и функции организма ухудшаются, что приводит к таким проблемам, как потеря зрения или непроходимость толстой кишки. Иногда, в печени может накапливаться слишком много жира, что вызывает многочисленные проблемы, которые, безусловно, влияют на общее состояние здоровья. К счастью, есть натуральный ингредиент, который может вам помочь — свекла.Свекла это овощ, который в читать далее
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
...
Часть 18 - Закуска "Что-то с чем-то!" Такого вы точно не пробовали!
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Лучше всего взять помидоры черри, очень аппетитные на вид и приготовятся быстрее.
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
...
Часть 17 - Торт без выпечки "Зеленое яблоко"
Часть 18 - Закуска "Что-то с чем-то!" Такого вы точно не пробовали!
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 50 полных рецептов салата с языком ( подборка с кулинарных сайтов)
Часть 3 - *Пять российских суперпродуктов*
Часть 4 - Без заголовка
|
Домашний яичный ликер |
«Адвокат» — это густой ликер, изобретенный в 17 веке голландцами. Выразительный сладкий сливочно-яичный вкус и кремовая консистенция обеспечили напитку бешеную популярность. Под таким названием ликер производит множество компаний, но стоит он, как правило, внушительных денег.
|
*Пять российских суперпродуктов* |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 50 полных рецептов салата с языком ( подборка с кулинарных сайтов)
Часть 3 - *Пять российских суперпродуктов*
Часть 4 - Без заголовка
|
Гречневая запеканка |
Ингредиенты:
Готовая гречневая каша — 2 стакана
Молоко 1% — 100 мл
Яйца — 3 шт
Лук — 1 шт
Сыр — 100 г
Петрушка — 15 г
Соль, перец — по вкусу
|
Вкусно, быстро и оригинально! Видео приготовления супердесертов |
|
Четыре торта за 2 часа! Легкие рецепты тортов. Смотри и выбирай свой рецепт! |
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
...
Часть 14 - «Закусочный пирог»
Часть 15 - Самый сдобный Кулич - вкус просто волшебный!
Часть 16 - Четыре торта за 2 часа! Легкие рецепты тортов. Смотри и выбирай свой рецепт!
Часть 17 - Торт без выпечки "Зеленое яблоко"
Часть 18 - Закуска "Что-то с чем-то!" Такого вы точно не пробовали!
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
|
Самый сдобный Кулич - вкус просто волшебный! |
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
...
Часть 13 - Рыбная запеканка из консервы с картофелем
Часть 14 - «Закусочный пирог»
Часть 15 - Самый сдобный Кулич - вкус просто волшебный!
Часть 16 - Четыре торта за 2 часа! Легкие рецепты тортов. Смотри и выбирай свой рецепт!
Часть 17 - Торт без выпечки "Зеленое яблоко"
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
|
50 полных рецептов салата с языком ( подборка с кулинарных сайтов) |
|
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 50 полных рецептов салата с языком ( подборка с кулинарных сайтов)
Часть 3 - *Пять российских суперпродуктов*
Часть 4 - Без заголовка
|
Печенье "Одуванчики" - легкое, как одуванчики! |
|
Отварной подчеревок в пряностях - ничуть не уступает копченостям |
На Пасху, кроме куличей и яиц, традиционно принято готовить еще и множество мясных блюд: пост закончился, и можно, наконец, побаловать себя мясом. В числе любимых блюд в России на Пасху входит и отварной подчеревок. Подчеревок готовится очень просто, а по вкусу ничуть не уступает копченостям и другим мясным пасхальным деликатесам. Рецепт лишний раз подтверждает, что совершенно необязательно готовить сложные блюда, когда простые получаются не менее вкусными.
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Домашний бекон без копчения
Часть 3 - Сало «Морячок»
Часть 4 - Отварной подчеревок в пряностях - ничуть не уступает копченостям
Часть 5 - Без заголовка
|
Сало «Морячок» |
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Домашний бекон без копчения
Часть 3 - Сало «Морячок»
Часть 4 - Отварной подчеревок в пряностях - ничуть не уступает копченостям
Часть 5 - Без заголовка
|
Оладьи из капусты - по вкусу очень напоминают пирожки с капустой |
Овощные оладьи пользуются заслуженной популярностью. Ведь такое блюдо приготовить не сложно и достаточно быстро. Предлагаю приготовить постные капустные оладьи, а если быть точнее — оладьи из квашеной капусты.
Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - сырники
Часть 2 - Оладьи из капусты - по вкусу очень напоминают пирожки с капустой
|
домашний сыр |
Кто бы мог подумать, что сыр можно приготовить в домашних условиях, без особых и дорогих ингредиентов или сложных приспособлений! Спешим поделиться с вами этим замечательным рецептом, который оценят все любители сыров, и особенно те, кто любит натуральную пищу и хотят надолго сохранить своё здоровье.
Способ приготовления домашнего сыра достаточно прост. Для этого вам понадобятся домашние молочные продукты (обязательно натуральные): свежее молоко и творог. Если вам понравится вкус этого сыра, в следующий раз можете удвоить или утроить порцию ингредиентов.
Рецепт приготовления домашнего сыра
|
баклажаны по-грузински |
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Отбивные из баклажанов
Часть 2 - баклажаны на зиму
Часть 3 - баклажаны "Волгоградские" на зиму
Часть 4 - баклажаны по-грузински
|
кабачки по-восточному |
Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - кабачки по-итальянски
Часть 2 - кабачки по-восточному
|
кабачки по-итальянски |
Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - кабачки по-итальянски
Часть 2 - кабачки по-восточному
|
баклажаны "Волгоградские" на зиму |
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Отбивные из баклажанов
Часть 2 - баклажаны на зиму
Часть 3 - баклажаны "Волгоградские" на зиму
Часть 4 - баклажаны по-грузински
|
баклажаны на зиму |
Если вы не любите синенькие, значит, вы просто не умеете их готовить. А между тем существует масса закусок из баклажанов на зиму, которые отличаются изысканным вкусом и пикантностью. Естественно, побалуйте себя этой осенью жареными, тушёными и запеченными баклажанами и, естественно, не забудьте о заготовках на зиму. Рецептов с баклажанами на зиму много, вот самые, так сказать, ходовые, простые и вкусные.
Баклажаны на зиму - на заметку всем, кто собрал хороший урожай этих овощей и хочет заготовить их на зиму.
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Отбивные из баклажанов
Часть 2 - баклажаны на зиму
Часть 3 - баклажаны "Волгоградские" на зиму
Часть 4 - баклажаны по-грузински
|
ПОСТНЫЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ НА МАНКЕ "НАСЛАЖДЕНИЕ" |
|
ОТБИВНЫЕ ИЗ ФАРША |
Что приготовить на ужин из фарша?
Отбивные - блюдо, вкусно готовить которое обязана каждая хозяйка. Однако, на такой сытный ужин нужно потратить немало времени, отбивая молоточком мясо, чтобы оно получилось нежным и мягким. Мы предлагаем вам схитрить и приготовить котлеты из фарша, похожие на отбивные! Отбивать ничего не придется, зато такие ленивые отбивные по вкусу почти не отличаются от классических.
Простой рецепт отбивных из фарша обязан быть в арсенале каждой бабушки, мамы, жены. Готовится такое блюдо на раз-два, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
Фарш можно брать совершенно любой, главное, чтобы вышли именно похожие на отбивные, а не сочные и пышные котлеты, рекомендуем не налегать на пряности, а ограничиться лишь солью и перцем
|
Салат с печенью трески и плавленным сыром |
Честно признаюсь, этот салат с печенью трески и плавленным сыром один из самых любимых в моей семье, хоть и не часто приходится его готовить. Он очень нежный и очень вкусный, все ингредиенты на своем месте, идеально сочетаются. Готовится он просто считанные минуты. Пока будете отваривать яйца, подготовьте остальные ингредиенты, тогда на все про все у вас уйдет около 10 минут, не больше. Рецепт приготовления очень простой, обязательно сохраните его себе в кулинарную копилку.
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Самая классная закуска из капусты
Часть 12 - Салат с печенью трески и плавленным сыром
Часть 13 - Рыбная запеканка из консервы с картофелем
Часть 14 - «Закусочный пирог»
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
|
Самая классная закуска из капусты |
|
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Самая классная закуска из капусты
Часть 12 - Салат с печенью трески и плавленным сыром
Часть 13 - Рыбная запеканка из консервы с картофелем
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Сытная рыбная запеканка "по быстрому" готовится, действительно, очень быстро. Её можно готовить просто из рыбы, а можно добавить и картофель. Вкусно!
Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Без заголовка
|
Домашний бекон без копчения |
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Домашний бекон без копчения
Часть 3 - Сало «Морячок»
Часть 4 - Отварной подчеревок в пряностях - ничуть не уступает копченостям
Часть 5 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Соус по этому рецепту получается не очень жирным в сравнении с вариантами, где используются сливки и твердые сыры. Но при этом вкус остается насыщенным сырно-сливочным.
Такой соус идеально подходит к постной свинине, курице, индейке, морепродуктам и безусловно пасте.
Искренне рекомендую!
Рецепт из местного кулинарного журнала с небольшими изменениями.
Угощайтесь на здоровье!
С курицей
130-150 мл. молока
130-150 мл. куриного или овощного бульона
100 гр. плавленого сыра (я предпочитаю не очень жирного - 30-40 % (типа Орбита, Дружба и т.п.))
1 ст.л. (с небольшой горкой) муки
10 гр. сливочного масла
щепотка мускатного ореха
соль по вкусу
Приготовление:
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Самая классная закуска из капусты
Часть 12 - Салат с печенью трески и плавленным сыром
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Серия сообщений " **Блюда из курицы":Часть 1 - Серия сообщений "**Блюда из курицы 1"
Часть 2 - ПАСТРОМА
...
Часть 39 - Котлеты по-сербски
Часть 40 - Куриные отбивные из голени, запеченные в духовке с помидорами и сыром
Часть 41 - Крутейший СПОСОБ приготовления КУРИНОГО ФИЛЕ за 1 минуту.
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
...
Часть 7 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА-ВКУСНЕЙ ШАШЛЫКА!
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Самая классная закуска из капусты
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Серия сообщений "Молоко":
Часть 1 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Серия сообщений "ВКУСНОСТИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!
Часть 3 - Одесское меню: готовим жульен «Веселый ребе»
Часть 4 - Чесночные булочки
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК
Часть 7 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА-ВКУСНЕЙ ШАШЛЫКА!
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Курица (грудки) — 500 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Мёд — 2–3 ст. л.
Масло растительное (совсем чуть-чуть)
Чеснок — 3–4 зубчика
Перец черный молотый
Карри
Имбирь молотый
Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Итак, готовим жульен с грибами и курицей. Перед вами — классический рецепт!
куриное филе без кожи – 300 гр.;
грибы шампиньоны или белые – 300 гр.;
1 средняя луковица;
мука – 1 столовая ложка;
сливки жидкие 15-20% — 200 мл.;
|
«ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН», КОТОРЫЙ ГОТОВИТСЯ ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ! |
Многие из нас любят торт «Наполеон», но даже не догадываются,откуда взялось это название. Всё дело в том,что его появление связывают с празднованием 100-летия изгнания Наполеона Бонапарта из России. К этой значимой дате было придумано немало блюд,и одним из них был торт в форме треугольника, который должен был символизировать шляпу полководца. В наши дни «Наполеон» приобрел другую форму,но название,как видите,сохранилось. Мы предлагаем вам приготовить ленивый вариант торта «Наполеон», рецепт которого приведен ниже.
Ленивый НАПОЛЕОН
Ингредиенты:
800 гр. слоеного печенья «Ушки»
1 л. молока
4 яйца
150 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
6 ст. л. пшеничной муки
по вкусу — ванильный сахар
|
Без заголовка |
Ингредиенты
• 300 граммов мяса, пропущенного с 1 луковицей через мясорубку
• 1 стакан кефира
• 3 ст. ложки муки
• 1 яйцо
• соль
• молотый черный перец
• приправы по вкусу
• зелень, мелко порезанная или сушеная
Приготовление
Фарш размешиваем с кефиром, яйцом и мукой, солим и перчим по вкусу, добавляем зелень и приправы по вкусу.
При необходимости можно еще добавить кефира - тесто должно получится по густоте, как на оладьи.
На сковороде разогреваем немного растительного масла и на небольшом огне жарим оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Готовые мясные оладушки перекладываем в кастрюльку, чтобы не остывали.
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Домашний бекон без копчения
Часть 3 - Сало «Морячок»
Часть 4 - Отварной подчеревок в пряностях - ничуть не уступает копченостям
Часть 5 - Без заголовка
|
Рецепт потрясающих шампиньонов |
Эти сочные, ароматные, вкуснейшие грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости… И всегда я слышу «Хочу ещё твоих грибочков!» Поэтому я их так и назвала. Более быстрого рецепта приготовления шампиньонов (и, как по мне, более вкусного) я не пробовала. Вкус настолько насыщенный и разнообразный! С чесночком напоминает курочку гриль, с укропчиком — жареные пирожки, с зеленым лучком — чипсы… И никто сразу не может угадать, как я их готовлю. Попробуйте один раз — и вы точно скажете: «Хочу ещё!»
|
Домашние роллы самая подробная инструкция |
Я очень хорошо помню, как впервые попробовала роллы в японском ресторане: они выпадали из палочек, которые я держала в руках в первый раз в жизни, падали в соусницу и брызгали на одежду темными соевыми каплями. Человеку, сидящему напротив наверняка было смешно за мной наблюдать, но я с самого начала честно призналась, что это все для меня впервые. Это было в 2007 году. Состояли роллы из самых моих любимых продуктов и конечно же я прям с места в карьер влюбилась в это шедевральное произведение японских кулинаров. Да и как было не влюбиться, если я страстный фанат рыбы и морепродуктов?
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
СКУМБРИЯ домашняя ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15
Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость
Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной
Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита !
|
Без заголовка |
Закусочный Наполеон из готовых коржей — вафельных, слоеных и т.д. — это то, что просто готовить и очень вкусно!
Здесь все зависит от фантазии повара: слоеные коржи можно перекладывать всем, что на душу ложится. Более того, каждый слой может быть другим, главное, чтобы ингредиенты, которые вы используете, сочетались друг с другом.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 50 полных рецептов салата с языком ( подборка с кулинарных сайтов)
Часть 3 - *Пять российских суперпродуктов*
Часть 4 - Без заголовка
|
сырники |
Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - сырники
Часть 2 - Оладьи из капусты - по вкусу очень напоминают пирожки с капустой
|
Отбивные из баклажанов |
Дневник |
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Отбивные из баклажанов
Часть 2 - баклажаны на зиму
Часть 3 - баклажаны "Волгоградские" на зиму
Часть 4 - баклажаны по-грузински
|
Страницы: | [1] |