Свекла- полезные свойства, сортотипы, лучшие сорта. |
Винегрет, свекольник, борщ, лечебный сок и многие другие блюда не обходятся без своего основного ингредиента – свеклы. Во всех, голубушка, ты блюдах хороша! Это выражение относится и к свекле – одному из любимых огородниками овощей, незаменимому в ежедневном рационе. Считается, что на дачных огородах агротехника свеклы не требует особых ухищрений, но у каждого сортотипа есть свои особенности по уходу, нарушение которых снижает урожайность и ухудшает качество корнеплодов.
Полезные свойства свёклы
Полезных свойств овощной культуры не перечесть, а по содержанию витаминов, микроэлементов, других веществ,полезных для здоровья, свекла по достоинству занимает одно из первых мест в пищевом ряду. В свекле используются в пищу все части растения: корнеплод, стебли и листья. В корнеплодах и листьях свеклы содержатся:
практически все витамины группы «В», «РР», «С» и другие, а в листьях еще много витамина «А».
минеральные вещества, включая йод, магний, калий, кальций, железо, медь, фосфор, кобальт, цинк и многие другие,
биофланоиды.
Бетаин, содержащийся в корнеплодах, способствует практически 100% усвоению белка, а кобальт формированию витамина «В12».
Свекла укрепляет организм, улучшает пищеварение, выводит тяжелые металлы, используется как противораковое при профилактике и лечении. Она полезна в свежем виде и при всех способах тепловой обработки (вареная, печеная и т.д.). О полезных свойствах свеклы и ее применении в лечебных целях официальной и народной медициной можно писать романы. Безусловно, этот овощ обязательно нужно включать в огородный культурооборот и пищевой рацион взрослого населения и детей.
Далее - все о свёкле — полезные свойства, сортотипы, лучшие сорта
Серия сообщений "Сад-огород: овощи (корнеплоды) выращивание и уход":
Часть 1 - Агротехника выращивания редиса
Часть 2 - Петрушка корневая
...
Часть 9 - Посадил дед репку... А вы посадите? Полезные свойства репы. Особенности выращивания репы
Часть 10 - Редиска круглый год
Часть 11 - Свекла- полезные свойства, сортотипы, лучшие сорта.
Часть 12 - СЕКРЕТЫ УХОДА ЗА МОРКОВЬЮ!
Часть 13 - Церкоспороз свеклы..
...
Часть 22 - Секрет выращивания моркови
Часть 23 - Ценные советы при выращивании свеклы
Часть 24 - Эффективный способ посадки моркови
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |