Рецепт тортика к чаю |
 Хочу вам признаться — я ужасная сладкоежка и не могу прожить без кусочка сладенького даже дня. Мне часто все равно, чем будет этот сладенький кусочек: шоколадкой, конфеткой, вареньем или тортом. Самое главное, чтобы на столе всегда был для меня кусочек радости. Зависимость от сладкого постигла меня еще в детстве. Мама всегда старалась испечь вкусный десерт или сварить ароматное варенье. Вот и я теперь стараюсь баловать себя и своих домашних разными вкусностями. Понимаю, что нужно во всем соблюдать меру, дабы не навредить фигуре и здоровью. Стараюсь держать себя в руках, даже если на столе такой вкуснющий торт к чаю, который я готовила сегодня. Кстати, страсть к сладкому не могут отбить даже негативные ситуации. К примеру, у нас последнее время очень часто отключают электричество, что не позволяет печь. Вот и вспомнила я рецепт тортика к чаю, для которого не нужна ни духовка, ни электрический ток. Этот рецепт я нашла еще тогда, когда только вышла замуж, и у меня не было духовки. Дом был не обжит, а сладким хотелось баловаться и баловать мужа. Вот и сейчас меня этот рецепт выручил. Для приготовления торта к чаю необходимы следующие продукты: — 2 яйца — 0,5 стакана сахара — 0,5 стакана простокваши — 0,5 стакана сметаны — 3 ст.л. меда — 1,5 стакана муки — 1 ч.л. пищевой соды (гасим уксусом) — 2 ст.л. сливочного масла — 0,5 стакана орехов Для крема: — 1,5 стакана густой домашней сметаны — 0,5 стакана сахара Для украшения: — 0,5 стакана ореховой крошки — немного ягод по желанию Смешиваем муку и сахар.  Добавляем яйца.  Мед для теста лучше брать жидкий или растопить.  Пищевую соду гасим любым проверенным вами способом (уксусом, кипятком, лимоном, лимонной кислотой или простоквашей). Я использовала уксус.  Добавляем мягкое сливочное масло.  Вливаем в тесто простоквашу и сметану.  Замешиваем жидкое тесто.  Добавляем орехи и перемешиваем.  Тесто делим на 3-4 части (около 4-5 полных столовых ложек на порцию). Сковороду смазываем растительным маслом и прогреваем. Выкладываем часть теста на сковороду и распределяем тесто ложкой по поверхности сковороды. Жарим корж под закрытой крышкой на медленном огне около 10 минут с одной стороны и 3-5 минут с другой стороны (также под крышкой).  Пока коржи жарятся, взбиваем сметану с сахаром. Орехи измельчаем в крошку. Коржи смазываем сметанным кремом.  Каждый слой посыпаем ореховой крошкой.  Верх торта украшаем ягодами по желанию.  Торт оставляем пропитаться 30-90 минут и подаем к чаю.  Приятного аппетита! |
Серия сообщений "сладости выпечка":
Часть 1 - "Самоцветы" - необычный десерт для детей
Часть 2 - Ленивый кекс с персиками.
...
Часть 19 - Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога
Часть 20 - Очень простой заливной пирог для несладкой начинки
Часть 21 - Рецепт тортика к чаю
Часть 22 - 10 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК
Часть 23 - Пасхальный кулич
Часть 24 - ПИРОГ ЗАКУСОЧНЫЙ из курицы ПРАЗДНИЧНЫЙ
Часть 25 - Творожный десерт Мрамор
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
