Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:

-Кефир – 1 стакан;
-Мука – 1 стакан;
-Вода (кипяток) – 1 стакан;
-Яйцо – 2 шт.;
-Сода – на кончике ножа;
-Соль и сахар по вкусу;
-Масло растительное – 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Взбейте яйца до появления легкой пены, немного посолить.
2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. Добавить стакан кефира, размешать.
4. Просеять стакан муки с содой. Добавить муку, сахар и растительное масло в яично-кефирную жидкость, и все хорошенько размешать ( я все это делаю миксером, мне так удобнее).
5. Выпечь блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.

источник

Серия сообщений "блинчики оладьи":
Часть 1 - Диетические творожные оладьи с овсянкой
Часть 2 - Блины гречневые заварные
...
Часть 5 - Оладьи из геркулеса - полезные и вкусные!
Часть 6 - БЛИНЫ "БЕЗУПРЕЧНЫЕ"
Часть 7 - Нежнейшие блины на кефире с кипятком
Часть 8 - ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ
Часть 9 - ХЫЧИНЫ (или ЧУДУ)
Часть 10 - Капустный торт
Часть 11 - Блинный пирог с курицей и грибами
Часть 12 - Сырные блины с зеленью