Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Котлеты-супер пышные из куриного фарша с овсяными хлопьями

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 20:58 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Любимые внучкины котлеты-супер пышные из куриного фарша с овсяными хлопьями

Повезло тем родителям,дети которых любят овсяную кашу.Моя же ни в какую.Вот и приходится умудряться и добавлять геркулес кругом,даже в котлеты.Но от этого они получаются очень пышные,мягкие и сочные.Попробуйте и вы не пожалеете.

4979645_0 (559x367, 101Kb)

Ингредиенты:

● 500 г фарша куриного,но можно и свиного с телячьим
● 1 яйцо
● 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
● 1/2 стакана молока )
● 1 лук репчатый
● 2 зубчика чеснока
● паприка
● черный молотый перец
● соль
● растительное масло для жарки

Приготовление:

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья ,посолить и оставить на пол часа.

Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.

Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.Пусть еще постоит пару минут.

В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Но я это делаю руками,смочив их каждый раз в воде.Так и фарш не пристает и котлетки красивые.Обжарить их с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы!

4979645_6ec64ce52a06 (180x109, 42Kb)

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - отбивные в сырной корочке
Часть 2 - Куриная печень с луком
Часть 3 - куриные рулетики
Часть 4 - Котлеты-супер пышные из куриного фарша с овсяными хлопьями
Часть 5 - Диетическая куриная ветчина своими руками
Часть 6 - Куриная запеканка для воскресного обеда
...
Часть 9 - Отбивные из куриного филе с сырной начинкой
Часть 10 - ПИРОГ ЗАКУСОЧНЫЙ из курицы ПРАЗДНИЧНЫЙ
Часть 11 - Куриные котлеты с начинкой *Птичье молоко*