К празднику 9 Мая хочется приготовить нечто особенное, что будет создавать атмосферу праздника, ведь в этом году мы будем праздновать 70-летие Победы. Идеально подойдет для этого слоеный салат из морепродуктов, его можно красочно оформить, используя символичную для 9 Мая цветовую гамму – оранжевый и темно-коричневый цвет.

Рецепт салата к 9 Мая

Приготовьте быстрый и очень вкусный салатик, украсьте его свежей зеленью, а также красной икрой и маслинами – вы получите отличное праздничное блюдо, которое будет прекрасно смотреться на вашем столе. Нежный и изысканный вкус, а также оригинальное оформление этого салатика сможет удивить ваших гостей и родных.
Ингредиенты:

• 180-190 гр. крабовых палочек;
• 2-3 куриных яйца;
• 180-200 гр. кальмаров;
• 1 свежий огурец;
• 130-140 мл майонеза;
• 100-120 гр. красной икры;
• 150 гр. маслин;
• зелень петрушки или же укропа;
• морская соль.
  

Как приготовить оригинальный салат к 9 Мая:

• Сначала заливаем куриные яйца водой и варим в течение 10 минут. Потом сливаем с них кипяток и заливаем холодной водой. Чистим яйца, белки и желтки отделяем.
• Белки измельчаем при помощи ножа или натираем на терке, желтки растираем вилкой в крошку.
  
• Размораживаем кальмары, аккуратно снимаем с них тонкую пленку, после термической обработки снять ее будет труднее. Заливаем тубы кипящей водой и провариваем в течение минуты. Для того чтобы кальмар приобрел изысканный вкус можно отварить его в маринаде: на 0,5 л воды необходимо добавить 0,5 ч. л. соли морской, 1 ст. л. сахарного песка, 1 ч. л. 6 %-ного яблочного уксуса, несколько горошин душистого перца и лавровый листочек.
• Дольше варить кальмары не следует, так как они станут резиновыми. Оставляем тубы в маринаде до полного остывания. Нарезаем кальмар мелкими кубиками и выкладываем на блюдо в виде круга.
  Наносим сверху слой майонеза и распределяем по всей поверхности измельченных морепродуктов.
  
• Огурцы промываем и нарезаем так же, как и кальмары. Кожицу с огурцов можно предварительно срезать, делайте так, как вам больше нравится. Выкладываем в качестве второго слоя салата. Тщательно промазываем все майонезом.
  
• Крабовые палочки нарезаем средним кубиком, смешиваем с измельченными желтками. Распределяем эту смесь на поверхности салата. Крабовые палочки также можно нарезать в виде тонких пластинок, выложить их на салат, а потом посыпать крошкой из желтков. Благодаря такой нарезке в салате будет ярче чувствоваться вкус крабовых палочек.
• Этот слой необходимо так же, как и предыдущие, промазать майонезом.
  
• Последним слоем выкладываем измельченные белки, аккуратно выравниваем поверхность салата при помощи лопаточки.
  
• Бока салата промазываем оставшимся майонезом. Сделать это можно как столовой ложкой, так и силиконовой лопаткой, так майонез равномернее распределится.
• Теперь можно приступить к оформлению блюда. Зелень укропа или петрушки мелко режем и обсыпаем бока нашего салатика. Измельченная зелень не только сделает ярким внешний вид салата, но и дополнит его вкус свежими нотками.
• Сверху на поверхности салата выкладываем красной икрой «9 мая», а чуть ниже располагаем икринки в виде бантика. Каждая из половинок бантика состоят из 2 полосочек икры, между ними оставляем небольшой промежуток. После этого выкладываем икринками концы бантика.
• Черные маслины измельчаем и выкладываем между полосками красной икры, теперь бантик превратился в георгиевскую ленточку. В середину выложенной «9» из икры кладем измельченные маслины. Теперь наш праздничный салатик полностью готов.
• Салат отправляем в холодильник, лучше на ночь, чтобы он как следует пропитался майонезом и стал более нежным. Яркий и очень красивый салатик к празднику 9 Мая можно подавать на стол.
   

Как хочется на  день Победы 9 мая приготовить что-то необычное и оформить стол как-то по-особенному, чтобы ощущалась атмосфера праздника. Вот несколько вариантов оформления салатов, тортов к празднику 9 мая. Предлагаем меню блюд к этому празднику и идеи оформления стола к 9 мая.

Излюбленные блюда на праздничный стол, конечно, же салаты.

Как украсить салаты  к 9 мая?

9 мая для нас- это цветы и салют.  Можете приготовить свои любимые салаты и украсить их используя военную тематику, гвоздики или использовать символ праздника — георгиевскую ленточку, звезду, вечный огонь.

Предлагаем сделать несложный салатик с звездой и георгиевской лентой. Для оформления салата понадобятся продукты маслины, морковь, красный перец сладкий или помидор. Чтобы сделать звезду лучше заранее вырезать шаблон, чтобы она получилась ровной.

Еще один праздничный салат, который понравится вашим гостям и будет соответствовать праздничной тематике «Салют». Салат  очень прост в  изготовлении — это простая сельдь под шубой, чтобы сделать салют, наносим сверху тертую свеклу, смазываем майонезом и  проводим вилкой плавные наклонные линии. Из желтков делаем огни салюта. С таким украшением  салата справится даже ребенок. А смотрится  оригинально и празднично.

В украшении салатов можно использовать военную тематику. Салат «Танк» тоже делается несложно, для основы салата моно использовать любые продукты, что у вас есть. Украшаем соленым огурцом и зеленым горошком.

Предлагаем так же приготовить простой салатик «Настоящий полковник».

Для украшения используем соленые огурцы, звездочки на погонах можно сделать из сыра. Красную звезду делаем из красного перца или помидора.

Не обойдется праздничный стол без сладостей. Предлагаем несколько вариантов украшения сладких блюд.

Можно приготовить капкейки под названием вечный огонь. Выпекаем их в формочках. Делаем огонь из масляного крема, который можно окрасить соком моркови или пищевыми красителями.

Идеи оформления тортов к 9 мая

Красивым украшением станет торт из звезды и гвоздик.

Красивые торты получаются, когда их украшают мастикой. Торт «Танк», «С днем победы» украшены мастикой.

Самое простое украшение торта к дню 9 мая в форме звезды. Для его изготовления  можно использовать специальную форму для выпечки в форме звезды, а можно выпечь круглые коржи, сделать шаблон в форме звезды и вырезать звезду из готовых коржей. Украсить такой торт можно абрикосами и финиками. Они имеют цвета оранжевый и коричневый, которые есть в георгиевской ленте и выложить в любом порядке.

Дорогие мои читатели, хочу рассказать вам о том как нам сделать приятное нашим дорогим ветеранам на великий праздник 9 мая. День победы. Для начала хочу сказать всем ветеранам «БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА СИНЕЕ НЕБО НАД ГОЛОВОЙ, ЗА ТО ЧТО ВЫ ЕСТЬ», в этот великий день победы мы можем прекрасно накрыть стол и приготовить самые лучшие блюда для наших ветеранов!
В день победы важно помимо парадов и прекрасных салютов, поздравить наших ветеранов, вспомнить тех кто отчаянно боролся за нас, родных и близких не вернувшихся с войны. Очень часто этот праздник справляют только в кругу семьи. И каждый человек знает что за день 9 мая- день победы. В кругу семьи заранее планируют, какие блюда будут готовить, как создадут праздничную атмосферу, как украсят дом.
В день победы очень важно правильно сервировать стол.
Начните с того что для каждого гостя поставьте граненый стакан. И предложите по «сто грамм наркомовских» , в годы войны вышел указ Сталина о выдаче водки по сто грамм в день на красноармейца и начальствующему составу войск первой линии действующее армии. А в этот праздничный день победы мы должны выпить сто грамм за тех кто не дожил, за тех кто боролся за нас , за тех кто победил. За наших защитников.
На столе обязательно должны присутствовать цветы, одним из важных цветков является гвоздика. Кстати если вы не успели купить цветы, можно ведь заказать доставка цветов недорого

Ведь красная гвоздика – это символ нашей благодарности тем защищал нас и победил. Я считаю, что красная гвоздика должна быть 9 мая в каждом доме. Кстати не забудьте купить красивый букет маме и бабушке, ведь получать цветы это так приятно!
На праздничном столе должны быть блюда подходящие к празднику.
Салаты, горячие – все то, что ели наши ветераны во время войны на праздники.
Салат «9 мая»!
Нам понадобится:
Репчатый лук, горошек зеленый, картофель, яйца, укроп, маслины, морковь, кукуруза, майонез и соль.

Для начала очистим и отварим картофель, натрем его на терке, затем нарезаем полукольцами лук и обдаем его кипятком (чтобы не горчил), затем отвариваем яйца, и так же трем их на терке, но только белок отдельно и желток отдельно. Затем берем салатницу и выкладываем на нее слоями наши ингредиенты, начнем с картофеля, затем лук, поливаем майонезом, затем слой зеленого горошка, опять поливаем майонезом, затем укладываем слой желтка, картофеля, лука, зеленого горшка и снова поливаем майонезом и сверху посыпаем белком. Салат готов приступим к украшению салата, выкладываем аккуратно морковь, кукурузу, и сверху добавляем маслины и зеленый горошек. Ну и конечно же не забываем посолить.

На горячее можно приготовить картофельную запеканку с курицей,

Курицу отвариваем, картофель очищаем, нарезаем кружочками. Затем на противень укладываем фольгу для выпекания и выкладываем на нее курицу. Вдоль курицы укладываем картофель. Посыпаем солью и приправами, и заворачиваем все в фольгу. Кстати можно вместо фольги использовать пакет для запекания. Ну дальше ставим в духовку на 40 минут, до готовности.
Как только курица с картофелем будет готова, посыпаем зеленью и подаем к столу. К курице можно подать сливочный соус.
На десерт я думаю можно приготовить салат из кураги с мороженым.
Ну и самое главное украшение нашего праздничного дня победы это георгиевская ленточка. Она должна быть у каждого человека в этот прекрасный день – 9 МАЯ - ДЕНЬ ПОБЕДЫ.