Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто

Соленая выпечка — это очень вкусно, сытно, а порой и очень необычно. Из самых простых ингредиентов можно приготовить вкуснейший обед или ужин. А оригинальная форма изделий точно удивит всех, кому доведется попробовать это блюдо.

Читать далее

Творожники на завтрак

Очень воздушные и нежные творожники. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — творог, 500 г; — яйца, 4 шт; — мука, 4 ст.л; — разрыхлитель, 1 ч.л; — соль, треть ч.л; — сахар, 2 ч.л.

Процесс приготовления

Берите творог любой жирности и соедините его с яйцами, солью и сахаром, перемешиваем.

читать далее

Отличные закуски для завтрака, перекуса, под фильмы и сериалы:

Получается все очень вкусно из простых и доступных продуктов.

Рецепты

20 вариантов правильного белкового ужина

1. Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль

2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.

Читать далее…

***"Гнездо карася" - как вариант очень быстрого ужина/завтрака

Хочу вам предложить рецепт очень быстрого блюда, которое всегда выручит и на завтрак, и на ужин, и даже к приходу гостей его подать не стыдно. филе рыбы любой, малокостной - 500 г молоко - 500 мл батон - 400 г лук репчатый - 2 шт. укроп - 1 пучок майонез - 100 г сыр твердый - 150 г сок лимона - 2 ст.л. соль, перец черный молотый - по вкусу Лук и укроп нарежем мелко. Рыбу нарежем маленькими кубиками. Рыбу, лук, зелень соединим, посолим, поперчим, польем лимонным соком и хорошо перемешиваем. Это наша начинка. Батон нарежем на кусочки около 2 см. Молоко нальем в глубокую мисочку. Хорошо намочим в нем кусочки батона с обеих сторон. Форму для выпечки тщательно и щедро смажем маслом. Кусочки батона немного отожмём и выложим в форму. Серединку каждого кусочка прижмём пальцами так, чтобы получилось углубление. В полученные углубления выкладываем начинку. Смазываем майонезом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Сыр трем на мелкой терке. Когда пройдет указанное время, достаем наши гнездышки из духовки, посыпаем сыром и ставим в печь еще на 5 минут, пока не расплавится сыр. Итого: на подготовку у нас уйдёт минут 7, на выпекание еще 45 минут (без нашего активного участия). Поверьте, это не зря потраченное время. Ужин получается вкусный, какой-то парадный.

Драники с сыром и сметаной


Простой рецепт драников со сметаной и сыром. Добавление в тесто сметаны и сыра делает привычные драники из картофеля ещё вкуснее. Такие румяные хрустящие драники с сыром подойдут даже для завтрака!

Продукты (на 4 порции)
Картофель (очищеный) - 500 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый (1 шт.) - 80 г
Сметана - 80 г
Мука пшеничная - 50 г
Куркума молотая - щепотка
Карри молотый - щепотка
Паприка молотая - щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Укроп свежий - 2-3 веточки
Масло растительное (для жарки) - 3-5 ст. ложек

Подготовить необходимые продукты.
Сыр и лук натереть на мелкой тёрке.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке в глубокую миску.
Добавить сметану и перемешать.
Добавить лук и сыр.
Петрушку и укроп промыть, обсушить, мелко порубить ножом и также отправить в миску. Посолить, поперчить и добавить куркуму, карри и паприку. Хорошо перемешать.
Частями всыпать муку, перемешивая.
Должна получиться однородная масса.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду и сверху слегка прижимать, формируя плоские драники.
Жарить драники на среднем огне примерно 3-5 минут, до золотистости. Затем перевернуть и жарить ещё примерно 2-3 минуты.
Румяные картофельные драники со сметаной и сыром готовы. Подавайте драники к столу, дополнив сметаной или другими соусами, нарезанной зеленью, или ешьте просто так - вкусно будет в любом случае.

Мясной омлет с картофелем, сыром и зеленью


Мясной омлет – это настоящий «мужской» завтрак, ведь он простой, вкусный и очень сытный. А главное, в нем есть мясо! А еще картофель, сыр и ароматная зелень. При этом блюдо сохраняет все приятные качества, присущие омлету, - нежность и сливочный вкус.

Продукты (на 1 порцию)
Фарш свино-говяжий – 150 г
Картофель – 1 шт.
Лук репчатый – ½ шт.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 1 ст. ложка
Сыр твёрдый – 20 г
Петрушка свежая – 3-4 веточки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Помидоры – 2 шт.

Подготавливаем продукты для приготовления мясного омлета с картофелем, сыром и зеленью.
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В сухой сковороде (без масла) соединяем нарезанный лук и фарш. Обжариваем, периодически помешивая, на среднем огне 10 минут.
Картофель очищаем, моем и натираем на крупной тёрке. Через 5 минут отжимаем лишний сок.
Картофель отправляем к фаршу и обжариваем, периодически помешивая, примерно 5-7 минут.
Сыр натираем на мелкой тёрке. Зелень петрушки измельчаем.
Соединяем яйцо, сметану, петрушку и сыр. Солим и перчим по вкусу. Слегка взбиваем венчиком или вилкой.
Обжаренный фарш с картофелем заливаем яичной массой. Накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и доводим омлет до готовности. Яичная масса должна полностью схватиться.
Помидоры моем и нарезаем небольшими дольками.
Мясной омлет с картофелем, сыром и зеленью готов. Подаём омлет к столу, украсив дольками помидора

Быстрый завтрак. Овсяные котлеты.

Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом. Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении, не говоря уже о ее пользе для здоровья. Если я вас заинтриговала, тогда приступим!

Вам понадобится:

1 стакан овсянки или геркулеса

1 стакан панировочных сухарей

1 яйцо

2-3 средних луковицы

200 г сыра твердых сортов

100 г сливочного масла

3-5 зубчиков чеснока

Стакан овсянки залить стаканом холодной воды и поставить на огонь довести до закипания.

 

 

как закипит, все перемешать и выключить. Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на подсолнечном масле до золотистого цвета.

 

В заваренную овсянку добавить сливочное масло, пропущенный через чесночную давилку чеснок (можно и без добавления чеснока приготовить, тоже получается вкусно), сырое яйцо, натертый на крупной терке сыр.

панировочные сухари, и пассерованный лук

Немного посолить, так как добавлен уже сыр. Все как следует перемешать

и, смочив руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним, лепить котлетки  и класть их жарить на раскаленную сковороду.

Обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета.

Прелесть овсяных котлет еще в том, что их можно использовать как самостоятельное блюдо, так и предлагать в качестве гарнира к рыбе, мясу и птице.

.

                               Приятного аппетита!

 

 

Источник   http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/ovsyanyie-kotletyi

Если готовить омлет, то только по этому рецепту! Самый пышный омлет в духовке.

Читать далее...

Минутный завтрак

Простой рецепт для тех, кто не любит заморачиваться и делать все в два счета: смешать и поджарить. Я так делаю иногда, когда нет времени, а нужно приготовить что - то сытное на завтрак или ужин.

Необходимые продукты:

Буквально все, что есть в холодильнике всегда:

• колбаса, сосиски или сардельки,
• сыр твердый,
• яйца - 4 шт.,
• помидоры, сырой картофель (4 шт.),
• репчатый лук (половинка). Можно добавить зелень.

4 ломтика колбаски нарезать маленькими кубиками. Такими же кубиками нарезаем 1 помидорку, лук и сыр 90 гр.

На мелкой терке измельчить 4 очищенных картофеля.

Яйца перемешать вилкой до однородного состояния и вылить в картофель.

Добавляем все остальное в картофельную массу: лук, помидорку, сыр и колбаску. Перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу. Можно добавить специи.

Нагреть сковороду, налить немного раст. масла. Вылить на разогретую сковороду картофельную массу и жарим на медленном огне 8-15 минут.

Затем переворачиваем лепешку и жарим с другой стороны. Чтобы перевернуть используйте другую крышку под размер сковороды или больше. Просто переверните сковородку на крышку, а затем переложите лепешку опять на сковороду.

Готовим с другой стороны минут 8-15. Пробуем и перекладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Источник

Ну и завертела! Обалденная домашняя шаурма.

ОМЛЕТ В БЕКОНЕ

Кто бы мог подумать, что рецепт едва ли не простейшего французского блюда приживется почти в каждом доме во всех уголках планеты. Его готовят с помидорами, сладким перцем, мясом, сыром, зеленью, а в Нормандии любят разнообразить нежный вкус яблоками и клубникой. Это омлет, господа!

В омлете прекрасно всё, но от стандартной схемы «взбитые яйца — сковорода» отходят немногие. Это блюдо из яиц может принять любую форму и сочетается со всеми продуктами, так почему бы не придумать что-то поинтереснее? Мы предлагаем вам приготовить вкуснейший омлет в духовке.



Ингредиенты:

*Картофель - 1 шт.
*Лук - 0,5 шт.
*Подсолнечное масло по вкусу
*Яйцо - 6 шт.
*Бекон - 19 шт.
*Твердый сыр - 150 г
*Соль по вкусу
*Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

1. Почистите крупную картофелину и нарежьте ее небольшими кубиками. Точно так же измельчите половинку лука и смешайте с картофелем. Обжарьте смесь в большом количестве растительного масла.

2. Взбейте яйца, добавьте соль, перец и картофель с луком. Перемешайте смесь.

3. Глубокую форму обложите беконом со всех сторон так, как это показано на видео, чтобы залитый внутрь омлет можно было накрыть беконом сверху. Поставьте внутрь продолговатый кусок сыра.

4. Залейте сыр со всех сторон и заверните будущий омлет в бекон. Выпекайте 30 минут при 180 градусах.



Это блюдо — нечто среднее между запеканкой и традиционным омлетом. Оно может похвастаться богатым вкусом и эффектным видом, так что можно смело ставить омлет с беконом в центр стола на время приезда гостей и семейных празднеств. Вместо сытной картошки также удачно будут гармонировать с яйцами и беконом кабачки. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Минутный завтрак- смешал и на сковородку!

Читать далее...

Вкусная минутка

 

Суперидея для завтрака: сырные лепешки на кефире

Читать далее...

Приготовьте на завтрак - Сырные лепешки за 15 минут

Этот рецепт подойдет когда вам нужно быстро и вкусно накормить семью!   Ингредиенты: 2 стакана муки 1 стакан кефира 0.5 чайной ложки соли 2 чайные ложки сахара 1 пакетик разрыхлителя 200 гр твердого сыра 200 гр ветчины или колбасы Приготовление:

РЕЦЕПТ

ПЕРЛОВКА ПО-ЦАРСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 грамм перловой крупы;
500 грамм куриного филе;
200 грамм маринованных маслят;
1 луковица;
1 морковь;
50 грамм сливочного масла;
500 миллилитров горячей воды (кипятка).

далее