ПЛЮШКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

ПЛЮШКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
Для теста:
- 1-1,5 стак. муки
- 160 мл теплого молока
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 гр ванилина
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- щепотка соли
Для начинки:
- 200 гр грецких орехов
- 70 гр сахара
- 70 мл сливок 10-20%
- корица по вкусу
Для смазывания:
- 1 желток
- 50 мл молока

Как приготовить:
1. Для теста в теплом молоке растворяем дрожжи.
2. Яйцо смешиваем с маслом, солью, сахаром, ванилином и перемешиваем с молочно-дрожжевой смесью.
3. Всыпаем частями просеянную муку, замешиваем гладкое тесто, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 1 час.
4. Для начинки измельченные грецкие орехи смешиваем с сахаром, корицей и сливками.
5. Подошедшее тесто делим на 9 частей, каждую часть раскатываем в круг толщиной 5 мм, посыпаем начинкой.
6. Сворачиваем тесто в рулет, который затем складываем пополам. Концы рулета хорошо скрепляем, делаем ножом большой надрез с дугообразной стороны, но не до конца. Разделяем булочку, разворачиваем ее в форме сердца.
7. Выкладываем изделие на застеленный пергаментом противень и смазываем смесью желтка с молоком.
8. Духовку нагреваем до 180 С и выпекаем булочки 20-30 минут до золотистого цвета.

Приятного чаепития!

Эти лепёшки - пpocтo нечтo!

Эти лепёшки - пpocтo нечтo!
Αpoмaт cтoял тaкoй, чтo дaже бyдить никoгo не пpишлocь ))))))

B oбщем, этoт pецепт cтoит зaпиcaть – oн cocлyжит вaм oтличнyю cлyжбy не paз!

 

Ингpедиенты:
150 г любoгo cыpa пo вкycy
2 cтaкaнa мyки пшеничнoй
1 cтaкaн кефиpa
пo 1/2 ч.л. caxapa, coли и coды

Kaк пpигoтoвить :
Τеплый кефиp нaлить в глyбoкyю миcкy, вcыпaть caxap, coль и coдy, пеpемешaть и нa 5мин ocтaвить cмеcь.

Ha мелкoй теpке пoтеpеть cыp, вмеcте c мyкoй дoбaвить егo к кефиpнoй мaccе и зaмеcить теcтo, paбoтaя cнaчaлa лoжкoй, пoтoм вымешивaя теcтo в течение 3мин pyкaми.

Ρaзделить пpигoтoвленнoе теcтo нa 5 paвныx чacтей, pacкaтaть из кaждoй лепешкy.

Οбжapить лепешки пooчеpеднo дo зapyмянивaния нa cкoвopoде c небoльшим кoличеcтвoм pacтительнoгo мacлa пoд кpышкoй нa cpеднем oгне oкoлo 2-3мин.

Πoдaвaть лепешки гopячими, пpиятнoгo aппетитa!

Πpи желaнии, в кoнце зaмеca в теcтo мoжнo дoбaвить «нaпoлнители»: этo мoжет быть ветчинa, зелень, кoлбaca и т.д.

 

 

Пышки

  Ингредиенты:  
  2 яйца 
  3-4 ст.л. сахара
  щепотка соли
   ваниль
  1/2 ч.л. соды 
   3 ст.л. сметаны (с горкой)
   1 ст. л . водки  (необязательно).
  
    Приготовление:

ДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ

ДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ

Вкуснейшая выпечка которая с легкостью заменит магазинный хлеб!

мука 500 гр.
вода теплая 300 мл.
дрожжи сухие 7 гр.
растительное масло 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.

1. Муку смешиваем с солью и дрожжами. В теплой воде растворяем сахар и струйкой вливаем в муку, помешивая.

2. Добавляем масло и месим руками, пока тесто не будет отставать от рук.

3. Оставляем тесто для лепешек на 1 час, пока не увеличится в 2 раза.

4. Подошедшее тесто делим на 8 частей и формируем шарики.

5. Руки смазываем растительным маслом, пальцами разминаем шарики в лепешки и выкладываем на смазанную маслом
поверхность.

6. Выкладываем лепешки по одной в горячее масло и жарим на среднем огне сторону до золотисто-коричневого цвета.

7. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

8.Ароматные лепешки складываем друг на друга стопкой и сразу подаем. Лепешки отлично подойдут и к первым, и ко вторым блюдам, можно подавать с вареньем и джемом или просто с молоком или сладким чаем.

Лангоши. Замечательные венгерские картофельные лепешки

3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки

Отварить картошку в подсоленной воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом.

Дачные хитрости. Дача. Сад. Огород

Теперь моя семья вместо пирожков просит готовить только лепёшки: делюсь своим рецептом

Теперь моя семья вместо пирожков просит готовить только лепёшки: делюсь своим рецептом

Секрет приготовления хачапури – это хороший сыр и правильное тесто. Я всегда готовлю по двум рецептам: в одном тесто дрожжевое и на воде, в другом – тесто на кефире.Сегодня поделюсь с вами максимально быстрым рецептом и надеюсь он вам понравится также, как и мне. Чего-чего, а хачапури много не бывает!

Далее : https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/teper-moia-...eptom-5f84ad108e35355ad1a22dca

Приготовила тонкие пироги-лепешки с мясом и сыром - простой и вкусный рецепт!

далее

Молочные коржики из детства...

Молочные коржики из детства... Ингредиенты: - 400 г муки - 200 г сахара - 100 г маргарина - 1 яйцо - 80 мл молока цельного - 10 г разрыхлителя - ванилин Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие. Источник: https://ok.ru/group54356589543587/topic/70016562228131 Керчаночка

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб!

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!

Лепешки на кефире с начинкой

читать далее

Лепешки из самых обычных продуктов

Лепешки из самых обычных продуктов, но получаются очень вкусными и мягкими. Слоеная лепешка: — молоко, 200 мл;

Читать далее

ЛЕПЕШКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА В ДУХОВКЕ

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 200 мл
Сливочное масло - 120 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Соль - 1/4 ч.л.
Мука пшеничная - 200 г

Начинка:

Сахар - 1,5 ст.л.
Кокосовая стружка - 1,5 ст.л.

Размер формы - 22x30 см

Пошаговый рецепт с фото

Лепешки из заварного теста выпекаются на одном большом противне,
а затем разрезаются на порционные кусочки.
Чтобы придать им более интересный вкус,
поверхность теста можно посыпать разнообразными добавками: орехами,
сухофруктами, кокосовой стружкой, сахаром и т.п.

Подают такую выпечку в остывшем .
Лепешки из заварного теста имеют нежнейшую структуру,
а если в тесто добавить домашние яйца, они приобретут ещё и красивый желтый цвет.

Для приготовления лепёшек из заварного теста в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.

В толстостенную кастрюлю (казан) налейте воду, добавьте щепотку соли и сливочное масло.

Отправьте варочную ёмкость на огонь и доведите смесь до кипения.

Затем всыпьте всю порцию пшеничной муки, предварительно просеянную через мелкое сито.

Быстрыми движениями, помешивая деревянной лопаткой,

заварите тесто, чтобы оно начало отходить от стенок кастрюли.

 

 

Затем дайте ему немного остыть и по одному введите куриные яйца.

Каждый раз размешивая до однородного состояния.

 

 

Тесто должно получиться гладким и блестящим.

 

 

Жаропрочную форму (противень) застелите пергаментом и выложите тесто.

Ложку смочите холодной водой и немного разровняйте поверхность.

 

 

Соедините сахар с кокосовой стружкой и получившейся смесью посыпьте тесто.

 

 

Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут

(дверцу на данном этапе открывать нельзя!).

Затем убавьте огонь до 160 градусов и выпекайте корж до красивого золотистого цвета,

около 15-20 минут.

 

 

Вот и всё, осталось выпечку немного остудить и нарезать на порционные кусочки.

К столу нежнейшие лепешки из заварного теста подавайте с чашечкой ароматного чая или кофе.

 

 

Приятного аппетита!

 

https://www.iamcook.ru/showrecipe/20217?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком

Кто бы мог подумать, что сочетание обычного пресного теста и зеленого лука может дать такой чудесный результат! Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА НА 12 ЛЕПЕШЕК 350 г пшеничной муки 200 мл кипятка 1 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ средний пучок зеленого лука щепотка соли

Кукурузные лепешки с сыром

 

Кукурузные лепёшки с сыром - это отличная замена классическому хлебу. Готовятся просто и из доступных продуктов. Непременно воспользуйтесь рецептом!

Читать далее...

Лепешки картофельные (Очень,очень вкусные!)))

 

Читать далее...

Воздушные пышки к чаю

 

Для приготовления нам понадобится:

Куриное яйцо - 2 шт

Сахарный песок - 3 ст. ложки

Ванильный сахар - 1 пакетик

Сметана - 3 ст. ложки с горкой

Сода - 1/3 ч. ложки

Мука - сколько "возьмёт" тесто

Соль - щепотка

Растительное масло - для жарки

Русские чесночные лепёшки

Я люблю и с борщом такие лепешки и просто со сладким чаем. Вкуснота! Эти лепёшки русской кулинарии.
Ингредиенты
мука 300 г (больше или меньше)
кефир 120 мл
зелень (укроп) 1 пучок
соль 1 ч.л
сода 0,5 ч.л
яйца 2 шт
чеснок 5 - 6 зуб
Как приготовить
Читать далее...

75 рецептов лепешек - простая домашняя выпечка!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты лепешек

 

100 рецептов выпечки лепешек