Куриные бедрышки, томленые в духовке - очень мягкие, сочные и красивые.

Куриные бедрышки, как и большинство блюд из курицы, это такая палочка-выручалочка — быстро, не чересчур калорийно и гарантированно вкусно. Очень вкусно получаются куриные бедрышки, запеченные в духовке, причем с минимальными добавками. Предлагаю попробовать рецепт приготовления вкусных куриных бедрышек в духовке, пусть не самый быстрый, но совершенно простой.


вкусно на пятерочку...

Сочная куриная грудка, аж тает во рту

Сочная куриная грудка, аж тает во рту

Читать далее...

Самые вкусные куриные крылышки в духовке

Нежные, сочные, хрустящие! Доставайте из холодильника пиво, наливайте по бокалу, угощайте друзей! Куриные крылышки в имбирной глазури!

Читать далее...

Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями

• 2 крупных филе куриной грудки
• 1 красный сладкий перец
• 1 желтый сладкий перец
• 4 ломтика лимона
• 10 оливок с лимоном
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. "Приправы для курицы и индейки"
• 0,5 ч. л. паприки копченой молотой
• 0,5 ч. л. куркумы молотой
• мельница "Соль морская"
• мельница

Читать далее...

КУРОЧКА В СОЕВО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ, КАЖДЫЙ КУСОК НА ВЕС ЗОЛО

 

Ингредиенты:

Куриные ножки, бедра — 1 кг;
Соевый соус — 1 столовая ложка;
Мед — 1 столовая ложка;
Горчица — 1 столовая ложка;
Оливковое масло — 1 столовая ложка;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Специи, приправы — по вкусу;
Соль — по вкусу;

Приготовление:

Для маринада: смешать соевый соус, мед, горчицу и оливковое масло.

Посолить куриные ножки, добавляем специи, выжимаем чеснок, перемешиваем и вливаем маринад, перемешиваем.

Накрываем ножки крышкой и оставляем мариноваться на ночь (не менее чем на 3 часа) в холодильник.

Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем маринованную курочку.

Запекаем при 175 С в течение часа или до готовности.

Приятного аппетита!

источник

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы

Вкусные и в меру диетические куриные наггетсы: диетические потому, что они не жарятся, а запекаются. Ну и вдогонку к наггетсам легкий свежий салат из помидор с базиликом. Вкусно!

Читать далее

Приятного аппетита!

Алефтина2005

Серия сообщений "=блюда из птицы,кролика":

Часть 1 - Куриная печень по-милански
Часть 2 - Сациви из курицы
...
Часть 19 - Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
Часть 20 - Основные блюда
Часть 21 - Куриные наггетсы
Часть 22 - Чахохбили из курицы - Грузинские блюда.
Часть 23 - Куриные отбивные "Довольная семья"
...
Часть 38 - Чахохбили из Курицы. Грузинская Кухня.
Часть 39 - Чахохбили из курицы. Грузинская кухня.
Часть 40 - Цыпленок Табака".

Домашняя куриная колбаса в фольге

Домашняя нежная, аппетитная, сытная и очень вкусная колбаска, что может быть вкуснее...)) К любому гарниру можно подать и на бутерброде будет смотреться отлично)

Ингредиенты:
филе куриное — 600 гр. (можно взять и куриное бедро)
лук — 1 шт.
молоко — 1 ст.
крахмал — 1,5 ст.л.
щепотка молотого черного перца
чеснок - 1 зубчик
подсолнечное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Куриное филе мелко нарезать, лук натереть на терке.
К получившемуся фаршу добавить измельченный чеснок.
Развести в молоке крахмал и соль, смешать с фаршем до получения однородной массы.
Растительным маслом смазать фольгу и аккуратно выложить фарш формируя колбаску. Затем плотно закрутить фольгу.
Выпекать колбаски 50 минут при температуре 180°С.
Готовые колбаски освободить от фольги и порезав на кусочки подавать к столу

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ если надоело есть вареную грудку!

1.Куриный рулет

на 100 грамм — 149.55 ккал, Б/Ж/У — 20.94/6.84/0.74

Ингредиенты: 

Читать далее:

Интересное Легкое ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на каждый день Такая Сочная и Нежная Куриная грудка

Простой рецепт ОЧЕНЬ вкусной куриной грудки. Запеченная в соусе куриная грудка "по-французски" получается нежной, сочной, мягкой, ароматной. Попробуйте:) РЕЦЕПТ: 3 куриных филе 200 гр кефира 2 ч.л. горчицы 2-3 зубчика чеснока 1 ст.л. крахмала 1 луковица 150 гр сыра соль, перец, паприка *Natali*

Курица в полёте по-гречески: хрустящая корочка и нежное мягкое мясо, ароматные, нежные и сочные овощи

Люблю блюда из курицы! На моей странице их немало. Но... необычный способ приготовления, вкус и насыщенность этого блюда, чем не причина, чтобы поделиться с вами этим простым, доступным и несложным в исполнении рецептом!

Куриные грудки в соусе “Провансаль”


Ингредиенты на 4 порции:

4 куриных филе
350 г помидоров (желательно сливовых)
250 мл сухого белого вина
2 крупных зубчика чеснока
500 мл куриного бульона
0,5 ч.л. вустерского соуса (можно опустить)
80 г черных маслин (можно брать зеленые)
небольшой пучок базилика
1 ч.л. муки + 2 ст.л. для панировки
соль и перец по вкусу


Куриное филе моем, насухо промакиваем салфетками, солим, перчим, панируем в муке. Обжариваем на среднем огне на растительном масле по 5 минут с каждой стороны или пока филе не станет насквозь матовым и потеряет розовый цвет внутри.

Перекладываем филе на тарелку и сохраняем теплым.
С помидор снимаем шкурку, удаляем семена и нарезаем кубиками.

Из сотейника сливаем лишний жир, кладем мелко нарубленный чеснок и вустерский соус, жарим 30-40 секунд. Добавляем помидоры и жарим до практически полного выпаривания выделенного ими сока.

Вливаем вино и выпариваем практически полностью.

Добавляем бульон и увариваем на треть. Добавляем муку для придания густоты (можно не добавлять).

Кладем в соус мелко нарубленный базилик и оливки, доводим до кипения.

Приправляем по вкусу солью. Перекладываем грудки в сотейник. При этом соус должен обволакивать каждое филе. Прогреваем.
Подаем филе, полив соусом.

Приятного аппетита!

Продукты: бульон, вино, курица, маслины, помидоры, птица

Курица с рисом в духовке (всегда рассыпчатый рис)

Автор Олеся

Курица с рисом в духовке очень простой, вкусный и "удобный" рецепт. Готовится быстро и просто, а рис всегда получается рассыпчатым. Можно назвать это блюдо аналогом плова, хотя по вкусу оно отличается от плова. Курица с рисом в духовке, получается более диетическим блюдом, нежели плов, к тому же, плов жарится в большом количестве растительного масла, а здесь масла всего пару ложек.

Это блюдо можно назвать универсальным, т.к. его вкус будет зависеть от того, какие специи вы добавите в него, поэтому благодаря специям, каждый раз можно получать новый результат. 

Преимущество курицы с рисом в духовке в том, что рис всегда получается рассыпчатым. Для приготовления блюда возьмите большую форму с высокими бортиками, учитывая, что рис будет увеличиваться в объеме во время запекания, а для этого ему понадобится место. Воды наливайте столько, чтобы она покрывала рис примерно на 7 мм. Но в процессе запекания, если рис впитает в себя всю воду, можно подлить немного водички. В процессе приготовления рис по разному впитывает воду, в зависимости от сорта риса и его обработки, поэтому очень сложно дать точные пропорции соотношения воды к рису. Но преимущество этого рецепта в том, что даже если вы подольете немного воды в процессе, рис все равно получится рассыпчатым.

Читать далее...

Вкуснейший паприкаш из курицы

Вкуснейший паприкаш из курицы Представляю вашему вниманию рецепт очень аппетитного блюда, которое понравится всем без исключения. Оно очень популярное в Венгрии и Австрии. Блюдо получается ароматным, сытным, наваристым и станет любимчиком многих. А те, кто любит много паприки с блюде, будет от него в полном восторге. Набор ингредиентов простой и приготовить достаточно легко. Поэтому сохраняйте рецептик и разбавляйте своё меню такой вкуснятиной. Состав продуктов ✓ 1 куриное филе ✓ 1 красный болгарский перец ✓ 1 помидор ✓ 1 репчатый лук ✓ 1 столовая ложка муки ✓ 1 столовая ложка сметаны или йогурта ✓ 1 чайная ложка молотой сладкой красной паприки ✓ соль и черный молотый перец по вкусу ✓ 1 столовая ложка растительного масла Рецепт приготовления В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего ставим на огонь кастрюлю с толстым дном. Наливаем немного растительного масла и сыпем красную молотую сладкую паприку. Затем отправляем сюда подготовленный лук и обжариваем, постоянно помешивая, до мягкости. Теперь нарезаем вымытое и обсушенное куриное филе. Кусочки должны быть небольшими. После чего, по истечении нужного времени, перекладываем его к луку и продолжаем процесс жарки 6-7 минут. При этом требуется все посолить. Затем сыпем сюда муку, добавляем сметану и наливаем воду или бульон так, чтобы все полностью покрыло мясо. Доводим до кипения на маленьком огне и отправляем сюда помидор, предварительно нарезанный кубиками. Также требуется очистить болгарский перец и нарезать его брусочками. Помещаем в кастрюлю вместе с помидором. Теперь все тушим 20 минут. По истечении нужного времени можно подавать к столу с макаронами или галушками. Приятного аппетита!

Готовим в горшочках куриные сердечки в сливках 🍴

На 5 горшочков нам потребуется:
- куриные сердечки 500 г
- шампиньоны 300 г
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 4 зубчика
- сыр 200 г
- сливки (20 %) 350 мл
- ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.

Курица в «цилиндре»

Ингредиенты:

• 2 багета,
• 2 небольшие куриные грудки,
• 1 репчатая луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 400 г шампиньонов,
• сливки (1 стакан, 10%),
• 1 помидор,
• 100 г сыра,
• сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.
2. Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или «бочонки», и аккуратно удалить мякиш.
3. Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.
4. Шампиньоны мелко нарезать, добавить сливки и немного потушить.
5. На бочонки положить грибной соус, сверху положить дольку помидора со сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при t 220 C 30 минут.

Готовим - Куриный форшмак

Вам понадобится:
300 г куриного филе;
4 картофелины;
2 сельди;
2 яйца;
200 мл сметаны;
1 луковица;
50 г сливочного масла;
Специи

Вы удивлены, что в рецепте присутствует селедочка?

Приготовление
Отвариваем до полуготовности картофель и куриное филе (подойдут остатки, сердечки и печень)
Мясо очень мелко измельчаем или вместе с картофелем пропускаем через мясорубку. Таким же образом перекручиваем филе сельди (косточки удаляем) и луковицу.
Вбиваем яйца, добавляем специи, заправляем сметаной (с майонезом вкуснее) и перемешиваем.
Смазываем глубокую форму маслом, посыпаем ее панировочными сухарями и выкладываем массу. Сверху можно посыпать тертым сыром или смазать майонезом.
Запекаем в духовке 20 минут.

Приятного аппетита.

ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ

Варианты ужина за 30 минут



1. ГОРШОЧКИ С МЯСОМ, ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 500 г говядины (свинины, баранины)
● 200 г фасоли
● 300 г помидоров
● 300 г грибов
● 200 г болгарского перца

● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло

Кулинария >6 вкусных блюд из куриной грудки

Читать далее...

Оригинальные голубцы на ножках или Как приготовить окорочка, чтоб все ахнули?

При виде этого блюда гости дружно выдыхают: «Вау!» — а некоторые даже встают. Потом приходится долго упрашивать, чтобы кушанье отведали, потому что всем жалко эту красоту разрушать.

Куриный рулет в желе!

далее