Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику. И готовится очень просто - приступим!

• Ингредиенты:
• Нектарин – 4 шт.
• Киви – 1 шт.
• Орехи грецкие – 50 г
• Сахар – 2 ст.л. для фруктов
• Сахар – 120 г для меренги
• Крахмал – 1 ч.л.
• Белок яичный – 60 г

Приготовление:

Подготовить необходимые для приготовления продукты.

Фрукты хорошо помыть. Включить духовку разогреваться на 120 градусов.

Киви почистить и нарезать небольшими кубиками. Орехи перебрать и измельчить с помощью ножа.

Киви смешать с орехами. Добавить 2 ст.л. сахара и крахмал. Перемешать.

Нектарин разрезать пополам. Освободить от косточки. Каждую половинку наполнить начинкой из киви и орехов. Уложить половинки нектаринов в форму для запекания.

В чистую миску влить белки и добавить сахар. Взбивать до стойких пик.

С помощью кондитерского мешка и насадки выдавить крем на каждый нектарин.

Можно также это сделать при помощи обычного плотного мешочка или выложить крем ложкой. 

Запекать нектарины в разогретой до 120 градусов духовке, 10 минут. Затем огонь выключить и оставить нектарины в духовке ещё на 10 минут.

Всё, наш десерт готов. Приятного  аппетита!

Написала: Анастасия Вуккерт 

https://menunedeli.ru/recipe/desert-v-korzinochkax-iz-nektarina/