Пирог с карамельными бананами.

Воскресенье, 02 Мая 2021 г. 12:25 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с карамельными бананами

Бананы для этого пирога лучше взять спелые, но плотные - перезревшие здесь не подойдут, разлезутся в процессе запекания. А форма для запекания здесь принципиальна неразъемная, иначе карамель и сок от бананов с большой долей вероятности вытекут на дно духовки.
Ингредиенты на форму 24 см:
Основа
яйца 1 шт.
сахар 150 грамм
растительное масло 80 мл.
сметана 120 грамм
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
мука 250 грамм бананы 4 шт.
сливочное масло 30 грамм
коричневый сахар 2 ст.л.

Для теста соединяем яйцо, сахар, растительное масло, сметану. Взбиваем венчиком до однородного состояния.

Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто.

Бананы разрезаем на половинки вдоль. На дно неразъемной формы укладываем кружок пергамента так, чтобы он немного заходил на стенки. Ставим форму на плиту, кладем на пергамент сливочное масло и растапливаем. Равномерно насыпаем коричневый сахар.

Кладем бананы срезами вниз. Держим на огне минуту, затем снимаем форму с огня.

Наливаем сверху тесто и разравниваем.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 30-35 минут. Вынимаем пирог из духовки и переворачиваем его на тарелку. Снимаем пергамент. Подаем пирог теплым с шариком мороженого или полностью остужаем.
link

Рубрики:

*** КУЛИНАРИЯ ***/Пирог сладкий и несладкий.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5950337/post483692876/">РџРёСЂРѕРі СЃ РєР°СЂР°РјРµР»СЊРЅС‹РјРё Р±Р°РЅР°РЅР°РјРё.</a><br/>РџРёСЂРѕРі СЃ РєР°СЂР°РјРµР»СЊРЅС‹РјРё Р±Р°РЅР°РЅР°РјРё

Р‘Р°РЅР°РЅС‹ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° Р»СѓС‡С€Рµ РІР·СЏС‚СЊ СЃРїРµР»С‹Рµ, РЅРѕ РїР»РѕС‚РЅС‹Рµ - РїРµСЂРµР·СЂРµРІС€РёРµ Р·РґРµСЃСЊ РЅРµ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚, СЂР°Р·Р»РµР·СѓС‚СЃСЏ РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ. Рђ С„РѕСЂРјР° РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ Р·РґРµСЃСЊ РїСЂРёРЅС†РёРїРёР°Р»СЊРЅР° РЅРµСЂР°Р·СЉРµРјРЅР°СЏ, РёРЅР°С‡Рµ РєР°СЂР°РјРµР»СЊ Рё СЃРѕРє РѕС‚ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІ СЃ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РґРѕР»РµР№ РІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕСЃС‚Рё РІС‹С‚РµРєСѓС‚ РЅР° РґРЅРѕ РґСѓС…РѕРІРєРё.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° С„РѕСЂРјСѓ 24 СЃРј:
 РћСЃРЅРѕРІР° 
СЏР№С†Р° 1 С€С‚. 
СЃР°С…Р°СЂ 150 РіСЂР°РјРј
 СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 80 РјР». 
СЃРјРµС‚Р°РЅР° 120 РіСЂР°РјРј 
СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 1 С‡.Р».
 СЃРѕРґР° 1/4 С‡.Р». 
РјСѓРєР° 250 РіСЂР°РјРј Р±Р°РЅР°РЅС‹ 4 С€С‚.
 СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 30 РіСЂР°РјРј 
РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ 2 СЃС‚.Р».

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р° СЃРѕРµРґРёРЅСЏРµРј СЏР№С†Рѕ, СЃР°С…Р°СЂ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5950337/post483692876/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Ссылки

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Метки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Пирог с карамельными бананами.