Ингредиенты:

Тесто:

Мука ­ 1 стакан

Сахар ­ 1 стакан

Яйцо ­ 5 шт.

Начинка:

Мак ­ 5 ст.л.

Манная крупа ­ 3 ст.л.

Изюм ­ 2 ст.л.

Сахар ­ 4 ст.л.

Молоко ­ 300 мл

Для украшения:

Шоколадная глазурь ­ 100 мл



Если вы, как и я, любите выпечку с маком, то вам точно понравится этот замечательный рулетик. Бисквитное тесто мягкое и воздушное, плюс маковая начинка не оставляют никого равнодушными.



Итак, бисквитный рулет с маком и изюмом...



Для приготовления теста необходимы: яйца, мука и сахар.



Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.



Добавляем муку и аккуратно смешиваем.



Противень застелить пекарской бумагой, сформировать бортики и равномерно вылить тесто.



Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 10-12 минут.



Корж сразу же сворачиваем вместе с бумагой и даем остыть.



Для начинки нам необходимы: молоко, манка, сахар, мак и изюм.



Половину молока вскипятить. В оставшуюся часть добавляем сахар, манку, изюм и мак.



В закипевшее молоко добавляем смешанные остальные ингредиенты. Варим до момента, когда начинка не загустеет.



С бисквита убрать бумагу, смазать корж начинкой и завернуть рулетом.



Полить бисквитный рулет с маком и изюмом шоколадной глазурью.