Понедельник, 16 Мая 2016 г. 17:40
+ в цитатник
Бутерброд с глазуньей
Ломтик хлеба слегка смазать растертым с солью чесноком или горчицей с добавлением соли и специй, выложить сверху обжаренные на масле ломтики помидора и закрыть яичницей-глазуньей.
Ломтики хлеба смазываем размягченным сливочным маслом или майонезом, затем посыпаем тертым желтком, слегка присаливаем и выкладываем на листья салата.
Поверх слоя желтков густо посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Лепесточки "ромашек" нарезаем из яичных белков, серединки цветков вырезаем из желтого сыра.
Из небольших помидоров вырезаем корзиночки с зубчатыми краями, наполняем их мелко нарезанным сладким желтым перцем и сверху украшаем зеленью.
Сразу подаем на стол.
Булочку надрезаете горизонтально на две части, раскрываете, в нижней части делаете выемку и наполняете ее салатом. Поверх салата выкладываете половинку крутого яйца, украшаете икрой или зеленью, или тертым сыром. Устанавливаете зубочистку, чтобы "ракушка" оставалась открытой и демонстрировала свое прекрасное содержимое.
Оливки нанизываете на шпажку.
Тонкий ломтик хлеба вырезаем в виде удлиненного овала, обваливаем в яйце, разболтанном с 1 ст. ложкой молока, и обжариваем с двух сторон. Даем остыть.
Твердый сыр нарезаем длинными полосками и вокруг обжаренных ломтиков хлеба сплетаем "лапти".
Наполняем "лапти" салатом и подаем на стол.
Готовое бездрожжевое слоеное тесто (пресная слойка) раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм, нарезаем квадратами, смазываем разболтанным яйцом, сверху кладем кружочки порезанной сосиски.
Выпекаем при 180 гр. С до золотистого цвета.
Продукты склеить в кубик размягченным сливочным маслом или майонезом, или густой сметаной.
Бутерброды на крекерах c маслом и красной соленой рыбой.
"Божьи коровки" из помидоров-черри и кусочков черных оливок, "усики" из стрелок зеленого лука.
Бутерброды на ломтиках хлеба c маслом и красной соленой рыбой.
Бутерброды на слегка подсушенных на сковороде ломтиках хлеба с сыром и соленой рыбой.
Бутерброды со сливочным маслом, смешанным с тертым сыром и чесноком.
Бутерброды с колбасой.
Бутерброды с маслом и ломтиками карбонада.
Бутерброды на крекерах, смазанных мягким сыром и украшенных мелко нарезанной зеленью.
Бутерброд на ломтике свежего черного хлеба, смазанного маслом с мелко натертым сыром,
укрытый сверху листами салатной зелени и украшенный ломтиками яиц.
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
