Как приготовить курник: 10 простых и вкусных рецептов.

Суббота, 14 Октября 2023 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курник: 10 простых и вкусных рецептов.

Как приготовить курник: 10 простых и вкусных рецептов.

Фото: prosto-eda.ru

Этот русский пирог традиционно готовят с начинкой из курицы или индюшатины. В некоторых регионах его выпекали как свадебное блюдо или на масленицу. И везде есть свои секреты или особенности, и некоторыми из них мы готовы поделиться. Держи 10 пошаговых рецептов курника!

1. Многослойный курник с несколькими видами начинки

Многослойный курник с несколькими видами начинки - пошаговый рецепт с фото

Фото: Yana Ben

Рубрики:

выпечка

20 рецептов печенья, которые оценит любая хозяйка.

Вторник, 10 Октября 2023 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 рецептов печенья, которые оценит любая хозяйка.

20 рецептов печенья, которые оценит любая хозяйка

Фото: Vkuslandia, AdobeStock

Из сотен и тысяч рецептов печенья мы отобрали для тебя самые вкусные, но в то же время простые и доступные варианты. С большинством из них справятся даже новички, которые ничего не смыслят в кулинарии. Не имеет значения, насколько хороши твои отношения с духовкой. У тебя точно все получится!

1. Домашнее печенье на сливочном масле

Фото: pinterest.co.uk

Рубрики:

выпечка

Булочки из дрожжевого теста: 10 простых рецептов (пошагово)

Понедельник, 09 Октября 2023 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки из дрожжевого теста: 10 простых рецептов (пошагово)

Булочки из дрожжевого теста: 10 простых рецептов (пошагово)

Фото: ru.wallpaper.mob.org

Домашние булочки из дрожжевого теста получаются намного вкуснее, воздушнее и мягче, чем покупные. Испечь их совсем не сложно, а в качестве начинки можно использовать шоколад, фрукты, изюм, или даже заварной крем и твердый сыр. Собрали 10 лучших пошаговых рецептов приготовления!

1. Булочки из дрожжевого теста с яблоками

Булочки из дрожжевого теста с яблоками - пошаговые рецепты с фото

Фото: Это просто!

Рубрики:

выпечка

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления

Фото: zen.yandex.ru

Из упаковки готового слоеного теста и разных видов начинок можно буквально за полчаса испечь пышный, сочный и воздушный пирог. Рецептов огромное количество, и все они очень простые. А мы собрали для тебя 15 самых вкусных!

1. Слоеный пирог с мясом

Пирог из слоеного теста с мясом - рецепты

Фото: twilight-saga.ru

Рубрики:

выпечка

20 рецептов вкуснейшей выпечки из творога.

Понедельник, 03 Июля 2023 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 рецептов вкуснейшей выпечки из творога.

20 рецептов вкуснейшей выпечки из творога

Выпечка из творога радует разнообразием – тут и запеканки, и кексы, и печенье. А еще она очень вкусная и довольно полезная даже для детей. Специально для тебя собрали 20 проверенных рецептов, с которыми справится и новичок!

1. Быстрое творожное печенье

Рубрики:

выпечка

Лето в разгаре, 20 рецептов вкуснейших пирогов с ягодами.

Суббота, 01 Июля 2023 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето в разгаре, 20 рецептов вкуснейших пирогов с ягодами.

Лето в разгаре, 20 рецептов вкуснейших пирогов с ягодами

Разве можно устоять перед ароматным домашним пирогом с ягодами? Будь они в виде начинки, или сразу в тесте – это неважно. Все равно получается невероятно вкусный десерт к чаю. Отличный вариант для всей семьи или прямо к неожиданному визиту гостей. Делимся 20 простыми рецептами!

Рубрики:

выпечка

Штрудель с вишней: 12 лучших рецептов приготовления.

Четверг, 29 Июня 2023 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с вишней: 12 лучших рецептов приготовления.

Штрудель с вишней: 12 лучших рецептов приготовления

Классический штрудель имеет много вариаций исполнения. И еще больше – не совсем классических, но не менее вкусных рецептов. В этот раз подробнее остановимся на вариантах с вишней. Делимся секретами, как приготовить такой штрудель из разного теста. Для начинки подойдет свежая или замороженная вишня без косточек!

Рубрики:

выпечка

20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка.

Среда, 28 Июня 2023 г. 04:50 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка.

20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка

Любители домашней выпечки хорошо знают, каким разнообразным бывает тесто для пирогов. Поэтому сегодня мы подготовили подборку из 20 отличных рецептов. Самые разные ингредиенты и основы – на любой вкус и под любую начинку!

1. Песочное тесто для пирога

Такое легкое песочное тесто получится даже у тех, кто никогда его не готовил.

Тебе понадобится: 150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яичный желток, 3 ст.л. холодной воды.

Приготовление: Нарежь холодное сливочное масло и разотри его в крошку с просеянной мукой. Добавь желток и воду, быстро все замеси, сразу же заверни тесто в пленку и отправь на полчаса в холодильник.

Рубрики:

выпечка

Знаменитый «Ботлихский» пирог.

Воскресенье, 18 Июня 2023 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый «Ботлихский» пирог.

«Я даже подумать не могла, что готовится он так просто»: знаменитый «Ботлихский» пирог

Нереально вкусный, необычный и очень красивый знаменитый «Ботлихский» пирог! Я даже и подумать не могла, что он готовится так быстро и просто, теперь буду печь часто.

304

Делюсь рецептом с вами

Рубрики:

выпечка

Добавляем к кабачкам обычную овсянку и жарим. За 30 минут привычный овощ стал основой осетинского пирога

Вторник, 13 Сентября 2022 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добавляем к кабачкам обычную овсянку и жарим. За 30 минут привычный овощ стал основой осетинского пирога

Простейшая основа знаменитого осетинского пирога делается из обычного кабачка с добавлением овсянки. На весь рецепт уходит едва ли полчаса времени, а получившееся блюдо легко можно подать и холодным, в разогреве оно не нуждается.

Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Овсяные хлопья — 100 граммов
Яйца — 3 шт.
Укроп сухой — 1 ч.л.
Чёрный молотый перец- щепотка
Сухой молотый чеснок — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Начинка: Сыр — 70 граммов
Сметана или йогурт — 3 ст.л.
Лук зеленый — два пера
Растительное масло для жарки

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Печенье «Тающий снег»

Дневник

Вторник, 14 Декабря 2021 г. 04:53 + в цитатник

Печенье «Тающий снег»

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Сливочное масло — 180 г

Крахмал — 3 ст. л.

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Мука — 250 г

Масло растительное — 40 мл

Приготовление:

В миску выложите сливочное масло, нарежьте его на куски. Добавьте сахарную пудру и крахмал. Влейте растительное масло. Добавьте муку. Замесите тесто. Раскатайте тесто колбаской. Нарежьте ее на куски. Выложите их на противень. Выпекайте печенье 10–15 минут при температуре 180 ºC. Готовое печенье переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Печенье «Кофейные зерна»

Дневник

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 05:32 + в цитатник

Печенье «Кофейные зерна»

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

4 ст. л. молока

5 ст. л. растворимого кофе

200 г сливочного масла

200 мл сливок (30%)

250 г сахара

3 ст. л. какао

650 г муки

Приготовление:

Кофе растворяем в горячем молоке. После добавляем масло, сахар, сливки, какао.

Все взбиваем. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Из теста, отрывая

кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен. Затем

палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез, глубокий, но не до конца.

Выкладываем зерна на лист. Печем в разогретой до 180 градусов духовке

12–15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты печенье кофейные зерна

Домашнее овсяное печенье

Дневник

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 05:03 + в цитатник

Домашнее овсяное печенье

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

100 г сливочного масла

1 стакан сахара

2 яйца

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан муки

орехи, цукаты, сухофрукты

Приготовление:

Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и выминаем вилкой. Затем мешаем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем. Высыпаем стакан овсяных хлопьев. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки. Перемешиваем и добавляем муку. Из получившейся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты домашнее овсяное печенье

Печенье с вареньем

Дневник

Пятница, 10 Декабря 2021 г. 05:23 + в цитатник

Печенье с вареньем

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 300 г

Масло сливочное — 180 г

Сахар — 80 г

Яичный желток — 1 шт.

Варенье — 15 ч. л. (по количеству порций)

Приготовление:

В чаше соединить муку и сахар. Хорошо перемешать. Добавить мягкое сливочное масло. Руками хорошо перемешать. Добавить желток, быстро замесить тесто. Противень застелить пекарской бумагой. Из теста скатать небольшие колобки, в центре сделать небольшое углубление. Выпекать в духовке при температуре 180 °С около 10 минут. Готовое остывшее печенье украсить любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты печенье с вареньем

Легкие лимонные капкейки

Дневник

Четверг, 09 Декабря 2021 г. 05:05 + в цитатник

Легкие лимонные капкейки

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Молоко — 230 мл

Растительное масло — 160 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 90 г

Мука — 270 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Лимон (цедра) — 1 шт.

Яичный белок — 2 шт.

Сахарная пудра — 120 г

Лимонный курд — 150 г

Приготовление:

Из молока, масла, яйца, сахара, муки, разрыхлителя, соли и цедры лимона замешиваем однородное тесто. Подготовленные формы для кексов заполняем тестом на ⅓. Выпекаем (180 °C) 20–30 минут. Из белков и сахарной пудры готовим меренгу. В остывших кексах делаем углубление. Наполняем кексы лимонным курдом. С помощью кондитерского мешка отсаживаем сверху меренгу. Украшаем по своему вкусу перед подачей.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты лимонные капкейки

Морковное печенье с изюмом без яиц

Дневник

Среда, 08 Декабря 2021 г. 05:49 + в цитатник

Морковное печенье с изюмом без яиц

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Морковь — 120–140 г

Сахар — 50 г

Растительное масло — 2 ст. л.

Мука — 100 г

Крахмал — 30–40 г

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Изюм — по вкусу

Приправа для яблочного пирога — по вкусу

Ванилин — 1 щепотка

Приготовление:

Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте сахар, ванилин и перемешайте. Морковь должна пустить сок. Следом влейте растительное масло, перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем, крахмалом и специями. Начните постепенно всыпать смесь в миску. Тесто получится густое, но липкое. Замесите в тесто изюм. Скатайте из теста шарики, затем расплющите их. Вилкой сделайте узор крест-накрест. Выложите печенье на противень, запекайте 20–30 минут при температуре 180 ºC.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты морковное печенье

Творожные рогалики

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2021 г. 06:40 + в цитатник

Творожные рогалики

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 100 г

Творог (сухой) —100 г

Масло сливочное (холодное) — 100 г

Яичный желток — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

Муку посыпать щепоткой соли, добавить кубики холодного сливочного масла, творог. Порубить быстро в комбайне или двумя ножами до получения крошки. Добавить желток, быстро замесить тесто и скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут. На присыпанной мукой столе раскатать тесто, нарезать на треугольники. Присыпать сахаром и скатать в трубочки. Выложить на противень и убрать в морозилку на 20-30 минут. Тесто должно быть хорошо охлажденным, иначе из него будет вытекать масло. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут или больше.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты творожные рогалики

Сырные лепешки за 15 минут

Дневник

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 05:15 + в цитатник

Сырные лепешки за 15 минут

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Кефир – 200 гр

Сода – ¼ ч.л.

Соль - щепотка

Мука – 350 гр

Твердый сыр – 150 гр

Сосиски – 3 шт

Растительное масло

Приготовление:

Сыр натираем на крупной терке,сосиски мелко нарезаем. В кефир добавляем соль, соду, размешиваем и добавляем муку, замешиваем эластичное тесто. Раскатываем кусочек теста, накладываем тонким слоем начинку из сыра и сарделек, защипываем край, как на пирожке, немного раскатываем скалкой. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне, под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария сырные лепешки

Тыквенные мини-кексы

Дневник

Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 05:23 + в цитатник

Тыквенные мини-кексы

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Для теста:

Готовое тыквенное пюре — 175 г

Мука цельнозерновая — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Панела или тростниковый сахар — 50 г

Растительное молоко — 120 мл

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Специи (мускат, корица, пигмент, имбирь)

или готовая специя для выпечки с тыквой — по вкусу

Для покрытия:

Растительное молоко

Корица, панела (тростниковый сахар)

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста при помощи миксера или кухонного комбайнера.

В форму для выпечки мини-кексов, лучше всего силиконовую, выложить тесто, на ¾ высоты.

Запекать при 180 °C примерно 18 минут. Дать полностью остыть. Окунуть каждый кекс

в молоко и обвалять в смешанной сухой массе из корицы и сахара. Подать к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты тыквенные кексы

Сырный кекс

Дневник

Суббота, 04 Декабря 2021 г. 05:27 + в цитатник

Сырный кекс

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Сыр твердый — 100 г

Кефир — 200 г

Мука рисовая — 50 г

Мука кукурузная — 50 г

Разрыхлитель — 1 щепотка

Куркума — 1 щепотка

Приготовление:

Соединить муку, разрыхлитель и куркуму. Добавить тертый сыр. Добавить

яйца и кефир. Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в силиконовую

форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты кексы

Воздушный лимонный пирог

Дневник

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 05:28 + в цитатник

Воздушный лимонный пирог

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Лимоны — 2 шт.

Мука — 150 г

Крахмал картофельный — 100 г

Яйца — 3 шт.

Сахар — 180 г

Масло растительное — 100 мл

Вода — 100 мл

Разрыхлитель — 10 г

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить растительное масло и воду (комнатной температуры!). Хорошо взбить. Добавить лимонный сок и цедру. Хорошо взбить. Добавить муку и крахмал (обязательно просеять), в конце добавить разрыхлитель. Все хорошо перемешать ложкой.Форму диаметром 23 см застелить пекарской бумагой. Выложить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке 45 минут при температуре 180 °С. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остывший пирог украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты лимонный пирог

Яблочные тарталетки

Дневник

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 05:10 + в цитатник

Яблочные тарталетки

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 180 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 100 г

Сметана — 250 г

Яйцо — 1 шт.

Яблоки — 2 шт.

Приготовление:

Перетереть муку и масло. Добавить пару ложек холодной воды, соль на кончике ножа

и замесить тесто. Тесто распределить по формочкам. Яблоки нарезать кубиками и

выложить на тесто. В чаше перемешать сметану, яйцо, сахар и 1 ст. л. муки. Вылить

смесь поверх яблок. Выпекать при 180 °С 25-30 минут. По желанию тарталетки присыпать

сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты тарталетки яблочные

Итальянский хлеб с пряными травами.

Четверг, 02 Декабря 2021 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский хлеб с пряными травами.

Итальянский хлеб с пряными травами - ароматные пряные травы, оливковое масло, нежный мякиш и хрустящая корочка... Хлеб прекрасно сочетается с сыром, маслинами, сухим вином.... Сколько и каких специй добавлять - дело сугубо индивидуальное. Я взяла готовую смесь "Итальянские травы", а можно самому сотворить уникальную комбинацию с участием чабреца, базилика, душицы, орегано, сушеного чеснока и лука. Любители специй могут добавить в хлеб до 2 столовых ложек

Нам понадобится:

500 гр пшеничной муки высшего сорта
340 мл воды
1,5 чайн. ложки сухих дрожжей
2,5 столовых ложек оливкового масла
2 чайные ложки сахара
1,5 чайные ложки соли
2 чайные ложки с верхом специй готовой смеси " Итальянские травы"

Закладываем продукты , как обычно - жидкости, в углы- соль. сахар, специи, в центр- дрожжи.

Программа "Основная", корочка у меня средняя, вес 750 гр.

Готовому хлебу дали остыть на решетке и на ужин ели с этим чудесным хлебом овощные салаты.

рамочки от Ларки

Рубрики:

выпечка

Простой шоколадный пирог

Дневник

Четверг, 02 Декабря 2021 г. 05:19 + в цитатник

Простой шоколадный пирог

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 1,5 стак.

Какао — 3 ст. л.

Сахар — 1 стак.

Сода — 1 ч. л.

Соль — 1 г

Уксус — 1 ст. л.

Масло подсолнечное — 5 ст. л.

Вода — 1 стак.

Шоколад горький — 100 г

Приготовление:

Просеять муку, какао, соду. Добавить сахар. Соединить холодную воду, подсолнечное масло и уксус.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты с помощью вилки или миксера. Выпекать в смазанной

форме (диаметр 18 см) 35 минут при 170 °С. Охладить. На водяной бане растопить шоколад.

Залить пирог шоколадом. Готово.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: кулинария рецепты десерты пирог шоколадный

Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами

Дневник

Четверг, 02 Декабря 2021 г. 05:11 + в цитатник

Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи,

курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир)

Яйца — 2 шт.

Сахар — 6 ст. л.

Мука — 6 ст. л.

Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами. Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами. Перемешать. Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты кекс

Тыквенный рулет

Дневник

Четверг, 02 Декабря 2021 г. 05:06 + в цитатник

Бисквитный тыквенный рулет с творожной начинкой специально к осеннему чаепитию. Начинку можно готовить не только из творога, но и из сливочного сыра.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.

Сахар — 100 г

Тыквенное пюре — 100 г

Мука — 120 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Корица — 1 щепотка

Для начинки:

Творог (протертый) — 200 г

Сметана — 100 г

Сахар — 100 г

Для украшения:

Взбитые сливки или сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

. Взбить миксером яйца и сахар в пышную пену. Аккуратно ввести тыквенное пюре и просеянную с разрыхлителем и корицей муку. Перемешать и вылить тесто на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 15 минут. Готовый корж перевернуть на кухонное полотенце, свернуть в рулет вместе с полотенцем. Пока рулет остывает, приготовить творожную начинку. Взбить миксером творог, сметану и сахар в однородный крем. Рулет развернуть, смазать творожным кремом и снова свернуть. По желанию посыпать просеянной сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: кулинария рецепты десерты тыквенный рулет

Вишневый американский пирог

Дневник

Среда, 01 Декабря 2021 г. 05:19 + в цитатник

Вишневый американский пирог

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 330 г

Масло сливочное — 240 г

Вода — 60 мл

Соль — 2 г

Вишня — 500 г

Крахмал кукурузный — 30 г

Сахар — 150 г

Яичный желток — 1 шт.

Приготовление:

Перемешать в чаше сахар, вишню и кукурузный крахмал. Муку перетереть с маслом в крошку, добавить соль и воду. Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 40 минут. 1/4 часть теста раскатать и разрезать на полоски. Остальное тесто распределить по форме с бортиками (диаметром 24 см), а сверху выложить начинку. Из полосок теста сделать решетку на пирог. Смазать желтком. Выпекать пирог при 180 °С 35-40 минут. Остудить в форме, так как тесто очень нежное и рассыпчатое. Подать к столу охлажденным.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария вишневый американский пирог десерты

Сырные оладьи

Дневник

Вторник, 30 Ноября 2021 г. 05:32 + в цитатник

Сырные оладьи

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Сыр сулугуни (или любой твердый сыр) — 300 г

Яйца — 3 шт.

Мука — 3 ст. л.

Сметана — 250 г

Соль — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

В миску разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте венчиком до однородности. Сыр измельчите на крупной терке и добавьте к яйцам и сметане. Посолите по вкусу, учитывая соленость сыра. В самом конце всыпьте муку по одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите тесто столовой ложкой и жарьте оладьи до румяной корочки с двух сторон. Подавайте оладьи горячими.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария сырные оладьи

Яблочные слойки с корицей и кардамоном

Дневник

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 05:07 + в цитатник

Яблочные слойки с корицей и кардамоном

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 250 г

Яблоко — 1 шт.

Масло сливочное — по вкусу

Сахар — 1 ст. л.

Корица — 1 ч. л.

Кардамон — 1 ч. л.

Приготовление:

Тесто раскатать в тонкий пласт. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на ломтики.

Тесто нарезать на части, смазать растопленным сливочным маслом, выложить посередине

каждой части яблочные ломтики, присыпать сахаром, корицей и кардамоном. Поставить

в духовку, разогретую до 220 °С, на 15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты яблочные слойки

Сырные крекеры

Дневник

Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 05:07 + в цитатник

Сырные крекеры

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Сыр твердый — 150 г

Масло сливочное — 50 г

Мука — 100 г

Желток — 1 шт.

Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Холодное масло нарежьте кубиками. Смешайте масло с мукой и солью до получения крошки.

Это можно сделать в кухонном комбайне или руками. Добавьте к крошкам тертый сыр и

желток, быстро замесите тесто. Тесто не стоит долго вымешивать, иначе крекеры

получатся твердыми. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на один час. Тонко

раскатайте тесто и нарежьте его ножом на небольшие квадраты. Переложите квадраты на

противень и наколите каждый вилкой. Это необходимо, чтобы тесто не поднялось сильно

в процессе выпечки. Выпекайте крекеры в заранее разогретой до 180 °С духовке 10-15 мин. до

золотистого цвета. Готовые крекеры полностью остудите и подавайте.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария сырные крекеры

Печеночные блины

Дневник

Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 05:01 + в цитатник

Печеночные блины

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г

Яйца — 2 шт.

Кукурузный крахмал или мука — 2 ст. л.

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 2 шт.

Шампиньоны — 200 г

Сметана или густой йогурт — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

Печень, яйца, крахмал, щепотку соли отправляем в блендер и измельчаем до однородной массы.

Консистенция теста чуть гуще, чем на обычные блины. Выпекаем их на разогретой сковороде.

Для начинки овощи обжариваем, в конце добавляем сметану/йогурт. На готовые блины выкладываем

начинку и закручиваем их. Можно разрезать на «рулетики», а можно этого не делать. Очень

вкусно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария закуски печеночные блины

Сырные оладьи

Дневник

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 05:34 + в цитатник

Сырные оладьи

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Йогурт — 200 г

Сыр твердый — 100 г

Мука кукурузная — 80 г

Яйца — 2 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Соединить творог, яйца и йогурт. Перемешать. Добавить тертый на крупной терке сыр,

муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы. Если тесто густое, добавить

немного кефира. На сухой антипригарной сковороде (в силиконовых формах для оладий

или без них) испечь оладьи.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: кулинария рецепты завтрак сырные оладьи

Имбирные пряники с цедрой апельсина и лимона

Дневник

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 05:21 + в цитатник

Имбирные пряники с цедрой апельсина и лимона

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мед — 100 г

Сахар — 100 г

Цедра апельсина — 1 шт.

Цедра лимона — 1 шт.

Семена ванили — из 1 стручка

Анис — 5 шт.

Корица — 1 г

Имбирь свежий — 30 г

Яйцо — 1 шт.

Масло сливочное — 100 г

Мука — 470 г

Разрыхлитель пекарский — 1 г

Соль — 1 г

Цветная глазурь и съедобные посыпки — для украшения

Приготовление:

Мед, сахар, цедру и специи смешать. Прогреть до полного растворения сахара. Нарезать средними ломтиками имбирь, проварить в медовой смеси 5 мин. Процедить. Добавить яйцо и сливочное масло. Размешать. Объединить с мукой, смешанной с разрыхлителем и солью. Замесить тесто, раскатать примерно толщиной 7 мм, вырезать из теста печенье в виде ёлочек и снежинок. Выпекать в духовке при 195 °С 4-5 минут. Достать и остудить. Украсить съедобными посыпками и глазурью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты имбирные пряники

Пудинг из творога

Дневник

Пятница, 26 Ноября 2021 г. 05:37 + в цитатник

Пудинг из творога

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Творог — 150 г

Мука — 150 г

Сахар — 150 г

Яйцо — 2 шт.

Изюм — по вкусу

Масло сливочное — 30 г

Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

Соединяем творог со сливочным маслом и яичным желтком. Изюм промываем.

Взбиваем белок. Досыпаем к творогу муку, изюм, сахар, соль. Перемешиваем.

Вводим белок. Перемешиваем до однородной массы. Смазываем форму для

запекания маслом. Равномерно выкладываем творожную массу. Перемешиваем

яйцо со сметаной. Заливаем массой пудинг. Выпекаем пудинг в духовке до румяной

корочки. Температура 180 ºC.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты пудинг из творога

Кекс с мандаринами

Дневник

Пятница, 26 Ноября 2021 г. 05:29 + в цитатник

Какие зимние вечера без чая с вкусным кексом, испеченным своими руками?!

Кекс с мандаринами

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мандарины — 3 шт.

Мука — 120 г

Сухофрукты — 120 г

Масло сливочное — 150 г

Масло сливочное для смазывания формы — 1 ч. л.

Сахар тростниковый — 115 г

Сахар тростниковый для мандаринов — 1 ч.л.

Яйца — 2 шт.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Апельсиновый ликер (коньяк или ром) — 2 ст. л.

Приготовление:

Сухофрукты обдать кипятком, обсушить. Добавить крепкий ароматный алкоголь (2 ст. л.) и оставить на час. Мандарины почистить, разобрать на дольки, оставить на час, чтобы слегка обсохли. На сковороду положить 20 г масла сливочного, растопить, добавить 1 ч. л. сахара. Обжаривать дольки мандаринов с каждой стороны по 2 мин. Мандарины убрать, на этой же сковороде хорошо прогреть сухофрукты до испарения алкоголя. Остудить. Очень мягкое сливочное масло (130 г) взбить с сахаром (115 г). Добавить по одному яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить муку с разрыхлителем (1,5 ч. л.). Всыпать сухофрукты. Включить духовку. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выложить немного теста. Переложить дольками мандаринов. Дальше снова тесто с сухофруктами, и снова мандарины. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около часа. Кекс хорош сам по себе, но можно покрыть его глазурью или шоколадом. На следующий день кекс становится ещё вкуснее.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: кулинария рецепты десерты кекс с мандаринами

Двухцветный кекс

Дневник

Четверг, 25 Ноября 2021 г. 05:15 + в цитатник

Двухцветный кекс

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Сахар — 160 г

Йогурт — 125 г

Масло растительное — 120 мл

Яйца — 3 шт.

Какао-порошок — 50 г

Молоко — 3 ст. л.

Разрыхлитель — 10 г

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы. Добавить растительное масло и йогурт.

Продолжить взбивать. Муку и разрыхлитель соединить и просеять. Добавить в жидкое

тесто. Взбивать в течение 5 минут. Тесто разделить поровну. В одну часть добавить

какао и молоко. Форму для кекса застелить пекарской бумагой. Выложить сначала светлое

тесто на одну половину формы, потом темное тесто на другую половину формы.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С около 40 мин. Остывший

кекс украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты двухцветный кекс

Кекс имбирно-медовый

Дневник

Четверг, 25 Ноября 2021 г. 04:55 + в цитатник

Кекс имбирно-медовый

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Масло сливочное — 250 г

Мед — 2 ст. л.

Мука — 350 г

Перец — 1 ст. л.

Имбирь (корень) — 3 см

Яйца — 2 шт.

Сахар — 300 г

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Молоко — 250 мл

Приготовление:

В кастрюльку засыпать сахар, добавить 2 ст. л. воды, мед, растворить и готовить на небольшом огне,

помешивая, пока смесь не карамелизуется. Добавить сливочное масло, перемешать и готовить еще

5 минут. Снять с огня, влить холодное молоко, тщательно перемешать, ввести по одному взбитые

яйца и еще раз перемешать. В большой миске смешать муку, натертый имбирь, разрыхлитель,

душистый перец. Влить карамельно-молочную смесь, перемешать деревянной ложкой, вымесить

однородное тесто. Форму (большую, с отверстием) смазать маслом, влить в нее тесто и поставить

в разогретую до 160 °С духовку на 1 час. Кексу дать остыть, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты кекс имбирно-медовый

Творожные вафли

Дневник

Четверг, 25 Ноября 2021 г. 04:51 + в цитатник

Творожные вафли

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 360 г

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 40 г

Мука пшеничная — 120 г

Разрыхлитель — ½ ч.л.

Сода — ½ ч.л.

Ванилин — 1 г

Молоко — 100 мл

Джем и ягоды — для подачи

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить творог (при желании перетереть его через сито)

и ванилин. Перетереть все в однородную массу. Просеять муку с разрыхлителем и погашенной

лимонным соком содой. Влить тёплое молоко, перемешать силиконовой лопаткой до однородности.

Тесто должно падать с ложки. Выложить по 2 ст. л. теста в разогретую вафельницу и выпекать

около 5–7 минут. Смазать каждую вафлю джемом и украсить ягодами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты творожные вафли

Шоколадный манник с халвой

Дневник

Среда, 24 Ноября 2021 г. 05:03 + в цитатник

Шоколадный манник с халвой

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Крупа манная — 1 стак.

Мука — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Кефир (3,2%) — 1 стак.

Яйца — 3 шт.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Халва (с арахисом) — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Сода — 1 ч. л.

Приготовление:

Залить манку кефиром. Перемешать и убрать в холодильник на 20 мин для набухания манки. Добавить соду в манку с кефиром, перемешать. Соединить яйца с сахаром и размягченным сливочным маслом, взбить миксером и влить в манку с кефиром. Перемешать. Всыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить какао-порошок и тщательно перемешать. Вылить тесто в предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму, добавить раскрошенную на мелкие и крупные кусочки халву и аккуратно перемешать. Поставить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать 40 мин (в зависимости от особенности духовки). Проверять готовность манника деревянной палочкой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты шоколадный манник с халвой

Слойки с творогом и изюмом

Дневник

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 05:12 + в цитатник

Слойки с творогом и изюмом

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 250 г

Творог — 200 г

Сахар — 50 г

Изюм — 50 г

Желток — 1 шт.

Крупа манная — 1 ст. л.

Приготовление:

Творог, сахар и манку смешать до однородной массы, сделать из нее шайбочки.

Тесто раскатать и разрезать на 4 квадрата. В центр каждого квадрата положить

творожную массу и изюм. Сформировать слойку, смазать желтком и выпекать

при 180 °С 15-18 мин.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты слойки

Простой кекс к чаю за 5 МИНУТ + выпечка! ВСЕ СМЕШАЛ и в духовку

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 04:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗИТТА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой кекс к чаю за 5 МИНУТ + выпечка! ВСЕ СМЕШАЛ и в духовку

Кекс на скорую руку, все смешал и в духовку.

РЕЦЕПТ:

3 яйца

250 гр. сахара

250 мл. кефира

90 мл. раст. масла

10 гр. разрыхлителя

1 ч.л. экстракта ванили

320 гр. муки

100 гр. клюквы или изюма

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Влажный шоколадный кекс

Дневник

Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 05:56 + в цитатник

Влажный шоколадный кекс

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Мука — 70 г

Сахар — 100 г

Масло сливочное — 100 г

Какао-порошок — 3 ст. л.

Сода — 4 г

Приготовление:

Сливочное масло растопить на медленном огне, не доводя до кипения. Добавить какао-порошок, перемешать. Яйца взбить с сахаром до образования воздушной пены. Соединить яйца с сахаром и масло с какао-порошком. Добавить просеянную муку, соду. Тщательно вымешать. Вылить жидкое тесто в форму для выпечки. Выпекать в течение 25 минут при 160 °С в духовке. Готовый кекс остудить, нарезать на кусочки. Подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: десерты рецепты кулинария влажный шоколадный кекс

Шоколадно-ореховый бисквит на минералке

Дневник

Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 05:18 + в цитатник

Шоколадно-ореховый бисквит на минералке

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука (просеянная) — 100 г

Орехи — 75 г

Минеральная вода (с газом) — 90 мл

Яйца — 3 шт.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Какао-порошок — 30 г

Сахар — 150 г

Шоколад горький (для глазури) — 90 г

Масло оливковое — 90 мл

Масло сливочное (для глазури) — 40 г

Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л.

Приготовление:

Орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, орехи, какао-порошок. Яйца взбить, добавить сахар и ещё раз взбить. Сухую смесь частями добавить в яично-сахарную, аккуратно перемешивая. Влить масло и минералку с газом. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть. Влить полученное тесто. Выпекать на режиме «Выпечка» 60-65 минут. Или в духовке в форме при 180 °С до готовности. Остудить на решётке. Пропитать ликёром или фруктовым сиропом (2 ст. л). Для глазури шоколад сложить в сотейник, растопить на «паровой бане», добавить масло, дождаться, пока растает. Покрыть бисквит глазурью. Этот бисквит очень вкусен, особенно на следующий день.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты шоколадно-ореховый бисквит на минералке

Пирог с апельсиновой ноткой

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 05:19 + в цитатник

Пирог с апельсиновой ноткой

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Сахар — 150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Белок яичный — 1 шт.

Масло сливочное — 130 г

Апельсины — 2 шт.

Лимон (сок) — 1 ч. л.

Сахарная пудра — 250 г

Корица молотая — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 10 г

Вишня карамелизированная (для украшения) — 20 г

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить мягкое сливочное масло. Продолжить взбивать. Добавить апельсиновый сок и цедру апельсина. В тесто добавить просеянную муку и разрыхлитель, корицу. Хорошо перемешать. Форму диаметром 20-22 см застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С 45 минут. Приготовить глазурь. Взбить венчиком яичный белок с соком лимона и добавить сахарную пудру. Остывший пирог украсить сахарной глазурью и карамелизированной вишней.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты пироги

Творожный пирог со смородиной в мультиварке

Дневник

Среда, 17 Ноября 2021 г. 04:53 + в цитатник

Творожный пирог со смородиной в мультиварке

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

3 яйца

творог 500 гр.

стакан сахара

стакан муки

разрыхлитель 2 ч.л.

смородина размороженная или свежая

сливочное масло 100 гр.

растительное масло 1 ст.л.

джем или варенье из смородины 100 гр.

сметана 3 ст.л.

Приготовление:

Смешайте в глубоко миске творог, яйца и сахар. Добавьте разрыхлитель. Замороженную смородину растопите со сливочным маслом в кастрюле, вылейте в миску, перемешайте. Добавьте муки, перемешайте тесто ложкой. Выложите тесто в смазанную маслом мультиварку и включите режим выпечки на 60 мин. Через час достаньте творожник из мультиварки( лучше, если он немного остынет). Полейте джемом пирог. В сметану добавьте немного сахара и полейте сверху джема, делая узор ложкой. Посыпьте сверху свежезамороженной ягодой.

Приятного чаепития!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария творожный пирог со смородиной в мультиварке

Мятно-шоколадное печенье

Дневник

Вторник, 16 Ноября 2021 г. 05:31 + в цитатник

Мятно-шоколадное печенье

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 300 г

Какао — 60 г

Коричневый сахар — 180 г

Шоколадные капли — 360 грамм (тёмный шоколад)

Мятные капли — 135 г

Сливочное масло — 200 г

Яйца — 2 шт.

Сода — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар белый — 150 г

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление:

В глубокую миску просейте муку с содой и солью. В ту же миску просейте какао. Перемешайте. С помощью миксера взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. Введите яйца и вымешивайте массу ещё 2 минуты. Всыпьте сухую смесь. Замешайте тесто. В конце добавьте в тесто мятные и шоколадные капли. Оставьте тесто под пищевой плёнкой в холодильнике на 30-60 минут. Спустя время сформируйте печенье. Выложите изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте печенье 10 минут в духовке при 180 °С. Подавайте остывшим.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты мятно-шоколадное печенье

Тыквенное печенье

Дневник

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 05:24 + в цитатник

Тыквенное печенье

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 320 г

Пищевая сода — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Корица — 1 ч. л.

Мускатный орех — ½ ч. л.

Соль — ½ ч. л.

Сахар — 300 г

Сливочное масло — 110 г

Тыквенное пюре — 220 г

Яйцо — 1 шт.

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Сахарная пудра — 120 г

Приготовление:

Противень застелите бумагой для выпечки. В одной ёмкости соедините муку, соду, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Размягчённое сливочное масло объедините с сахаром и взбейте миксером на высокой скорости. Добавьте тыквенное пюре, яйцо и ванильный экстракт и продолжайте взбивать на средней скорости до однородности. Постепенно введите мучную смесь, замесите тесто. Поставьте его в холодильник на 3–4 часа. Разогрейте духовку до 190 ºC. Сформируйте из охлаждённого теста шарики диаметром примерно 2–3 см. Обваляйте их в сахарной пудре и аккуратно выложите на противень, слегка приплюснув, на расстоянии друг от друга. Выпекайте в духовке 10–15 минут. Готовому печенью дайте полностью остыть.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария десерты тыквенное печенье

Яблочные тарталетки

Дневник

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 05:14 + в цитатник

Яблочные тарталетки

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 180 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 100 г

Сметана — 250 г

Яйцо — 1 шт.

Яблоки — 2 шт.

Приготовление:

Перетереть муку и масло. Добавить пару ложек холодной воды, соль на кончике ножа и замесить тесто. Тесто распределить по формочкам. Яблоки нарезать кубиками и выложить на тесто. В чаше перемешать сметану, яйцо, сахар и 1 ст. л. муки. Вылить смесь поверх яблок. Выпекать при 180 °С 25-30 минут. По желанию тарталетки присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария яблочные тарталетки

Мраморный кекс

Дневник

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 05:08 + в цитатник

Мраморный кекс

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

100 гр. сливочного масла размягченного

100-150 гр. сахара

1 пакетик ванильного сахара

4 яйца

80 гр. сметаны

1 ч. ложка разрыхлителя щепотка соли

2 ст. ложки какао

1 стакан муки (стакан=250 мл)

Приготовление:

Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом (силиконовую можно не смазывать). Сливочное масло взбить до бела с сахаром, солью и ванильным сахаром, продолжая взбивать добавить по одному яйца, когда смешается одно, только тогда добавлять следующее. Затем добавить сметану, размешать, сверху просеять муку смешанную с разрыхлителем, перемешать чтобы получилось однородное тесто. Тесто поделить на 2 части, в одну добавить какао (лучше через ситечко, чтобы не образовались комочки), перемешать. В форму выкладывать поочередно белое и шоколадное тесто, затем деревянной шпажкой тесто немного перемешать. Выпекать кекс до готовности, остудить на решетке, по желанию можно покрыть глазурью, полить растопленным белым или темным шоколадом.

Приятного чае-кофепития!

Рубрики:

выпечка

Метки: рецепты кулинария к чаю мраморный кекс

Лимонные квадратики с маком

Дневник

Пятница, 05 Ноября 2021 г. 05:11 + в цитатник

Лимонные квадратики с маком

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты (15 печенек):

Цедра с 1 лимона

200 г сливочного размягченного масла

180 г муки

70 г кукурузного крахмала( возможно заменить на картофельный,

но немного пострадает структура)

70-100 г сахара( в зависимости от сладколюбительства)

2 ст л мака

Приготовление:

Масло взбить до пышности, постепенно добавляя сахар. Всыпать мак и цедру, просеять муку и

крахмал. Вымесить тесто, выложить в небольшую прямоугольную форму, натыкать вилкой и

сразу же нарезать на квадраты. Выпекать 5 минут при 190С, затем убавить до 160С и

печь еще 20 минут.

Приятного чае-кофепития!

Рубрики:

выпечка

Метки: кулинария рецепты выпечка к чаю десерты

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Как приготовить курник: 10 простых и вкусных рецептов.

1. Многослойный курник с несколькими видами начинки

20 рецептов печенья, которые оценит любая хозяйка

1. Домашнее печенье на сливочном масле

Булочки из дрожжевого теста: 10 простых рецептов (пошагово)

1. Булочки из дрожжевого теста с яблоками

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления

1. Слоеный пирог с мясом

20 рецептов вкуснейшей выпечки из творога

1. Быстрое творожное печенье

Лето в разгаре, 20 рецептов вкуснейших пирогов с ягодами

Штрудель с вишней: 12 лучших рецептов приготовления

20 рецептов теста для пирогов, которые оценит любая хозяйка

1. Песочное тесто для пирога

«Я даже подумать не могла, что готовится он так просто»: знаменитый «Ботлихский» пирог