Тыквенный кекс с шоколадом
|
|
Вторник, 14 Февраля 2023 г. 05:03
+ в цитатник
Ингредиенты:
Сливочное масло, растопить — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Коричневый сахар — 0,5 стак.
Яйцо к. т. — 1 шт.
Экстракт ванили — 1,5 ч. л.
Сметана — 1 стак.
Пюре из тыквы — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Кусочки темного шоколада или шоколадные капли — 0,5 стак.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 ºC. Смазать маслом форму для кекса. В большой миске смешать сливочное масло
и сахар до состояния крема (3–4 минуты). Добавить яйцо, мешать еще около 2 минут. Добавить ванильный
экстракт, сметану и тыквенное пюре, тщательно перемешать. В отдельной миске смешать муку, соль и соду.
Добавить смесь к влажным компонентам, перемешать. Добавить кусочки темного шоколада, аккуратно
перемешать с помощью шпателя. Равномерно распределить тесто в подготовленной форме. Выпекать
45–60 минут, до сухой зубочистки. Если через 45 минут верх кекса выглядит слишком румяным, закрыть
его фольгой. Охладить кекс в форме 10 минут. Нарезать на кусочки и подать.
Приятного аппетита!
Метки:
кулинария
выпечка
кексы
Процитировано 2 раз
Понравилось: 15 пользователям
-
15
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
