Печенье с розмарином и солью

Понедельник, 09 Января 2023 г. 05:21 + в цитатник

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Нарезанный свежий розмарин — 1 ст. л.

Сливочное масло — 50 г

Оливковое масло — 1 ст. л.

Вода — 50 мл

Топленое масло — 20 г

Соль — для посыпки

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты и измельченные травы. Смешайте сливочное и растительное масло. Добавьте

воды и быстро замесите шарик из теста. Оберните пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Тесто можно приготовить накануне. Раскатайте тесто очень тонко и вырежьте печенье. Проделайте в печеньях вилкой

дырочки, чтобы они не вздулись в духовке. Разогрейте духовку до 200 ºC и выпекайте печенье около 5 минут,

до золотистого цвета. Свежее печенье слегка смажьте топленым маслом и посыпьте солью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты