Среда, 12 Января 2022 г. 05:16
+ в цитатник
![Лимонно-сливочный крем](https://www.sloosh.ru/upload/003/u383/e/0/limonno-slivochnyi-krem-images-big.jpg)
Ингредиенты:
Яичные желтки — 6 шт.
Тертая цедра лимона — 2 ст. л.
Сахар — ½ стак.
Молоко — 1 стак.
Сливки 33% — ¾ стак.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Разогреваем духовку до 150 °C. В миске смешиваем желтки, лимонную цедру и ¼ стакана сахара. В маленькой кастрюле соединяем молоко, сливки, соль и оставшийся сахар, доводим до кипения на среднем огне. Смешиваем яичную и молочную смеси. Разливаем по небольшим жаропрочным мисочкам. Ставим мисочки в глубокую форму для запекания. В форму для запекания наливаем горячую воду так, чтобы она доходила до середины мисочек с будущим кремом. Накрываем форму фольгой. Выпекаем 25-30 минут. Достаем, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита!
Метки:
кулинария
десерты
лимонно-сливочный крем
Процитировано 11 раз
Понравилось: 27 пользователям
-
27
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-